Mancino ist ein italienischer Hersteller, der sich auf Vermouth spezialisiert und in der Piemont-Region ansässig ist, wo die Tradition von aromatisierten Weinen tiefe Wurzeln hat. Das Unternehmen konzentriert...
Mancino ist ein italienischer Hersteller, der sich auf Vermouth spezialisiert und in der Piemont-Region ansässig ist, wo die Tradition von aromatisierten Weinen tiefe Wurzeln hat. Das Unternehmen konzentriert sich ausschließlich auf die Herstellung von Vermouths mit traditionellen Methoden und botanischen Infusionen, die den italienischen Ansatz zu diesen Weinen mit erhöhtem Alkoholgehalt widerspiegeln.
Der Stil des Herstellers konzentriert sich auf Kraut-infundierte Vermouths, die das komplexe Zusammenspiel von Botanicals mit Weinbasen betonen. Die italienische Vermouth-Produktion beinhaltet traditionell das Mazerieren verschiedener Kräuter, Gewürze und Aromatika in Wein, um Produkte zu schaffen, die sowohl als Aperitifs als auch als Cocktail-Zutaten dienen. Die lange Geschichte der Region mit Vermouth-Produktion, besonders rund um Turin, bietet sowohl die Expertise als auch die Beschaffungsnetzwerke, die für eine qualitativ hochwertige botanische Auswahl erforderlich sind.
Mancinos aktuelles Sortiment umfasst den Rosso Amaranto, einen roten Vermouth, der dem klassischen italienischen Rosso-Stil folgt. Diese Art von Vermouth zeigt typischerweise eine Weintaufe, die mit bitter- und aromatischen Kräutern angereichert ist, und schafft das charakteristische Geschmacksprofil, das italienische rote Vermouths von ihren französischen Gegenstücken unterscheidet.
