Jermann - Vintage Tunina

94 Punkte - The Wine Advocate
Jermann - Vintage Tunina - 2020 - 75cl - Onshore Cellars

Jermann - Vintage Tunina

94 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
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Regulärer Preis €89,79 €
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Vintage Tunina is predominantly made from Sauvignon and Chardonnay. There are also small amounts of Ribolla Gialla, Malvasia Istriana and Picolit. Bright golden yellow in colour, the intense, very elegant bouquet shows notes of honey and meadow flowers. Dry, soft, very fruity flavour with excellent persistence, fine spiciness and full body.
This white blend enjoys one of the most popular and heartfelt followings in the varied and beautiful world of vino Italiano. The 2016 Vintage Tunina is a blend of 25% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc, 22% Ribolla Gialla, 23% Malvasia and 5% Picolit. Despite the complexity of the blend, each variety shows its distinct personality with varying degrees of intensity. For example, there is no mistaking the radiant fragrances of the Sauvignon Blanc and the floral layers of the Malvasia. The Chardonnay gives the wine its textual fibre and core weight. The two indigenous grapes, Ribolla Gialla and Picolit, add unmistakable territory-specific personality with lush Mediterranean fruits. Fermentation is kicked off with indigenous yeast in stainless steel. Once 5% or 6% alcohol is achieved, one-quarter of the must is moved to Slavonian oak casks, where it completes fermentation. The wine then rests in oak for 11 months.
Vintage Tunina is predominantly made from Sauvignon and Chardonnay. There are also small amounts of Ribolla Gialla, Malvasia Istriana and Picolit. Bright golden yellow in colour, the intense, very elegant bouquet shows notes of honey and meadow flowers. Dry, soft, very fruity flavour with excellent persistence, fine spiciness and full body.
Vintage Tunina is bright coloured with golden reflections. The nose is intense, wide, very elegant and persistent with scents of honey and country flowers. To the palate it is dry, soft, well balanced with an extraordinary persistence due to its full body. It matches with first courses with truffles with fish dishes and poultry. It is a great match with fresh salmon stuffed with parmesan cheese and artichokes.
Art:
Weiß
Land:
Italien
Region:
Friaul-Julisch-Venetien
Benennung:
Venezia Giulia IGT
Produzent:
Jermann
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Malvasia
ABV:
13.5%
Paarungsvorschläge:
Shellfish, Lobster, Crab, Poultry, Green Vegetables, Citrus-Based Dishes, Goat Cheese, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

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Hinter der Flasche

Jermann

Jermann

Jermann is a renowned wine producer located in the Friuli-Venezia Giulia region of Italy. The winery was founded in 1881 by Anton Jermann, and it has been producing...

Jermann ist ein renommierter Weinproduzent in der Region Friaul-Julisch Venetien in Italien. Das Weingut wurde 1881 von Anton Jermann gegründet und produziert seither hochwertige Weine. Jermann ist bekannt für seinen innovativen Ansatz bei der Weinherstellung, der traditionelle Techniken mit moderner Technologie verbindet.

Das Weingut stellt eine breite Palette von Weinen her, darunter Weiß-, Rot- und Schaumweine. Einer der beliebtesten Weine von Jermann ist der Vintage Tunina, ein Weißwein, der aus einer Mischung von Chardonnay, Sauvignon Blanc, Ribolla Gialla, Malvasia und Picolit-Trauben hergestellt wird. Dieser Wein ist bekannt für seine komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen, die Noten von tropischen Früchten, Honig und Vanille enthalten.

Ein weiterer beliebter Wein aus dem Hause Jermann ist der Pinot Grigio, ein Weißwein aus der Pinot Grigio-Traube. Dieser Wein ist bekannt für seine knackige Säure und seine erfrischenden Zitrusaromen, die ihn zu einem perfekten Begleiter für Meeresfrüchte und leichte Pastagerichte machen.

Jermann produziert auch eine Reihe von Rotweinen, darunter den Red Angel, eine Mischung aus Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Dieser Wein ist für seinen reichen, vollmundigen Geschmack bekannt, der Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Schokolade enthält.

Neben den stillen Weinen stellt Jermann auch eine Reihe von Schaumweinen her, darunter den Vintage Rose, einen Schaumwein aus Pinot Noir- und Chardonnay-Trauben. Dieser Wein ist bekannt für seine zartrosa Farbe und seine komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen, die Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Brioche enthalten.

Insgesamt ist Jermann ein Hersteller, der für sein Engagement für Qualität und Innovation bekannt ist. Seine Weine sind bei Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr begehrt und überzeugen auch den anspruchsvollsten Gaumen.

Jermann
Friaul-Julisch-Venetien

Friaul-Julisch-Venetien

Friaul-Julisch-Venetien ist eine Region im nordöstlichen Teil Italiens, die an Österreich und Slowenien grenzt. Die Region ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Weißweine, insbesondere...

Friaul-Julisch-Venetien ist eine Region im nordöstlichen Teil Italiens, die an Österreich und Slowenien grenzt. Die Region ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Weißweine, insbesondere aus der Rebsorte Friulano. Die Region produziert auch Rotweine, wie den Refosco dal Peduncolo Rosso und den Schioppettino.

Die Geschichte des Weinbaus in Friaul-Julisch-Venetien reicht bis in die Römerzeit zurück, und im Mittelalter war die Region ein wichtiger Umschlagplatz für Wein. Die Weinbautraditionen der Region wurden im 19. Jahrhundert mit der Einführung moderner Weinbautechniken weiterentwickelt.

Der Produktionsstil in Friaul-Julisch Venetien zeichnet sich dadurch aus, dass der Schwerpunkt auf Qualität statt Quantität liegt. Die Winzer der Region setzen auf nachhaltige und biologische Anbaumethoden, und viele der Weine werden mit traditionellen Methoden wie Handlese und natürlicher Gärung hergestellt.

Neben Wein ist Friaul-Julisch Venetien auch für die Herstellung verschiedener Spirituosen bekannt, darunter Grappa und Amaro. Grappa ist eine traditionelle italienische Spirituose, die aus dem Trester (den Resten von Traubenschalen, Kernen und Stielen) der Weinproduktion hergestellt wird. Amaro ist ein bitterer Kräuterlikör, der oft als Digestif getrunken wird.

Insgesamt ist Friaul-Julisch Venetien eine Region mit langer Weinbautradition, die einige der besten Weine und Spirituosen Italiens produziert. Der Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit hat dazu beigetragen, die Region als führend in der Welt des Weins und der Spirituosen zu etablieren.

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