Italy Sardinia Cannonau di Sardegna DOC Cantina Sociale di Santadi

Cantina Sociale di Santadi - Noras - Cannonau di Sardegna DOC

Cantina Sociale di Santadi - Noras - Cannonau di Sardegna DOC - 2020 - 75cl - Onshore Cellars
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Cantina Sociale di Santadi - Noras - Cannonau di Sardegna DOC

Weinlese
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Noras displays a rich bouquet of crushed blackberries, plums, smoke and brown sugar, underpinned by minty herbal notes. The texture is velvety, with a polished feel to its red and black fruits and a bittersweet hint of coffee and balsamic spices. Hints of tobacco and liquorice linger on the long, structured final. Noras needs a little time to fully develop in the glass, but it is worth the wait and gives us plenty of pleasure.
Noras displays a rich bouquet of crushed blackberries, plums, smoke and brown sugar, underpinned by minty herbal notes. The texture is velvety, with a polished feel to its red and black fruits and a bittersweet hint of coffee and balsamic spices. Hints of tobacco and liquorice linger on the long, structured final. Noras needs a little time to fully develop in the glass, but it is worth the wait and gives us plenty of pleasure.
Art:
 Rot
Land:
 Italien
Region:
 Sardinien
Benennung:
 Cannonau di Sardegna DOC
Produzent:
 Cantina Sociale di Santadi
Trauben/Verschnitt:
 Grenache, Carignan
ABV:
 14.5%
Paarungsvorschläge:
 Beef, Lamb, Duck, Hard Cheeses, Charcuterie and Cured Meats, Truffles, Mushrooms

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Hinter der Flasche

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Sardinien

Sardinien ist eine italienische Insel im Mittelmeer. Die Insel kann auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurückblicken, die auf die nuragische Zivilisation zurückgeht, die die Insel vor über 3.000 Jahren bewohnte. Das einzigartige Terroir der Insel, mit seinen...

Sardinien ist eine italienische Insel im Mittelmeer. Die Insel hat eine lange Geschichte der Weinherstellung, die bis zur Nuraghen-Zivilisation zurückreicht, die die Insel vor über 3.000 Jahren bewohnte. Das einzigartige Terroir der Insel mit seinem heißen und trockenen Klima, dem felsigen Boden und der Meeresbrise hat zur Herstellung unverwechselbarer Weine geführt.

Der berühmteste Wein, der auf Sardinien hergestellt wird, ist Cannonau, ein Rotwein aus der Grenache-Traube. Cannonau ist bekannt für seinen reichen, vollmundigen Geschmack und hohen Alkoholgehalt. Andere Rotweine, die auf der Insel produziert werden, sind Carignano, Monica und Bovale.

Sardinien produziert auch Weißweine, darunter Vermentino, ein frischer und erfrischender Wein mit Zitrus- und Blumennoten. Nuragus ist ein weiterer Weißwein, der auf der Insel hergestellt wird und für seinen leichten und delikaten Geschmack bekannt ist.

Neben dem Wein ist Sardinien auch für die Herstellung von Mirto bekannt, einem traditionellen Likör, der aus den Beeren der Myrtenpflanze hergestellt wird. Mirto wird in der Regel als Digestif nach einer Mahlzeit serviert und hat einen süßen und kräuterigen Geschmack.

Insgesamt haben das einzigartige Terroir und die lange Geschichte des Weinbaus Sardiniens zur Herstellung unverwechselbarer Weine und Spirituosen geführt, die es wert sind, entdeckt zu werden.

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