Der Woodcutters war schon immer der verlässliche Wein im Torbreck-Sortiment (der nur durch die Schönheit des Steading in Frage gestellt wird, aber immerhin) und hat sich im Laufe der Zeit immer mehr gefestigt. Als ich ihn vor fast 10 Jahren zum ersten Mal probierte, erinnerte ich mich an einen üppigen, vollmundigen Wein, der alle Barossa-Gefühle und Aromen vermittelte, die man sich nur wünschen konnte. Heutzutage, und speziell heute, ist der 2021 Woodcutter's Shiraz dicht und angespannt, mit schwarzer, grüblerischer Frucht, die von festen, schmackhaften Tanninen umhüllt wird. Das Eichenholz ist bei diesem Wein unterschwellig vorhanden, so dass nur die Tannine die Frucht formen. Wirklich gut gehandhabt. Beeindruckend.
Überschwängliche Aromen von dunklen Pflaumen, Cola, Blaubeeren und Himbeeren sind in der Nase des Woodcutter's Shiraz 2019 zu finden. Überwiegend in älteren Holzfässern gereift, finden sich auch Noten von Vanille. Mittel bis vollmundig, ziemlich üppig und weich, mit einem lang anhaltenden, leicht staubigen und sanft würzigen Abgang, ist dies ein weiterer hervorragender Jahrgang für diesen Wein.
Überschwängliche Aromen von dunklen Pflaumen, Cola, Blaubeeren und Himbeeren sind in der Nase des Woodcutter's Shiraz 2019 zu finden. Überwiegend in älteren Holzfässern gereift, finden sich auch Noten von Vanille. Mittel bis vollmundig, ziemlich üppig und weich, mit einem lang anhaltenden, leicht staubigen und sanft würzigen Abgang, ist dies ein weiterer hervorragender Jahrgang für diesen Wein.
Es ist ein weiterer erfolgreicher Jahrgang für diesen Wein, der den Verbrauchern einen Geschmack des Torbreck-Stils zu einem vernünftigen Preis bietet. Der Woodcutter's Shiraz 2018 bietet Himbeer- und Maulbeeraromen, einen vollmundigen, weichen und geschmeidigen Gaumen und würzige Noten von Mokka und schwarzen Oliven im Abgang.
Dies ist ein kräftiger, reicher Shiraz, der vor reifen Früchten und gerösteter Eiche trieft. Er ist ein vollmundiger Rotwein, dem es aber an Ausdruck und Persönlichkeit fehlt. Brombeeren, Kaffee, Zartbitterschokolade und pfeffrige Gewürze tragen einen holzigen Mantel. Die Frucht ist üppig und spritzig im Geschmack, körnig in der Textur, mit mäßig griffigen Tanninen und einem würzigen Abgang.
Der Woodcutter's Syrah von Torbreck ist voll von Frische und Frucht. Die Noten konzentrieren sich auf Brombeere, Himbeere in einem ausgewogenen und komplexen Rahmen. Dieser Wein bietet uns schon jetzt immenses Vergnügen am Gaumen und wird uns mit ein paar weiteren Jahren im Keller erfreuen. Ein weiteres großartiges Werk.
Der Woodcutters war schon immer der verlässliche Wein im Torbreck-Sortiment (der nur durch die Schönheit des Steading in Frage gestellt wird, aber immerhin) und hat sich im Laufe der Zeit immer mehr gefestigt. Als ich ihn vor fast 10 Jahren zum ersten Mal probierte, erinnerte ich mich an einen üppigen, vollmundigen Wein, der alle Barossa-Gefühle und Aromen vermittelte, die man sich nur wünschen konnte. Heutzutage, und speziell heute, ist der 2021 Woodcutter's Shiraz dicht und angespannt, mit schwarzer, grüblerischer Frucht, die von festen, schmackhaften Tanninen umhüllt wird. Das Eichenholz ist bei diesem Wein unterschwellig vorhanden, so dass nur die Tannine die Frucht formen. Wirklich gut gehandhabt. Beeindruckend.