The Hakushu - 25 yrs

Aus Single Malts zusammengesetzt, die mindestens ein Vierteljahrhundert gereift sind, überrascht Hakushu 25 year old durch den Kontrast seiner würzigen, fruchtigen und leicht rauchigen Aromen. In der Nase gesellen sich Noten von Pflaume, Humidor und Karamell hinzu, die sich am Gaumen durch Aromen von Crème brûlée, Salbei, Lavendel und gerösteter Ananas offenbaren. Der lange und angenehm rauchige Abgang hinterlässt am Gaumen einige Noten von Hinoki, der japanischen Zypresse. Ein Single Malt von extremer Tiefe und erstaunlicher Reife, der langsam genossen werden sollte und die neugierstigen und glücklichen Liebhaber japanischen Whiskys erfreuen wird, angesichts seiner Seltenheit. Die 1973 im Herzen eines üppigen Waldes in den japanischen Alpen gegründete Hakushu Distillery war auf ihrem Höhepunkt die produktivste Destillerie der Welt, ist heute aber am besten bekannt für ihre leichten, frischen und belebenden Whiskys.