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Martell - XO
Preis
€243.04 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Mit seinem kühnen Design und intensivem Geschmack ist Martell XO ein Ausdruck des unerschrockenen Geists des Hauses Martell. Golden bernsteinfarben mit dunklen kupfer- und mahagonifarbenen Highlights. In der Nase eine pikante, würzige Empfindung mit Noten von schwarzem und rosa Pfeffer und Koriander, abgerundet durch reiche Aromen von Feige, Walnuss und Sandelholz. Intensive Aromen von Feige, roten Früchten und schwarzer Johannisbeerenknospe bringen die Kraft und Finesse der Eaux-de-vie aus Grande Champagne vollständig zur Geltung und führen zu einem außergewöhnlich langen und kräftigen Finish. Martell XO ist sofort erkennbar an seinem intensiven Geschmack und seinem gewagten, zeitgenössischen Design. Ein prestigeträchtiges Verschnitt aus Eaux-de-vie aus Grande Champagne und Borderies, dieser Cognac hat eine kühne und charismatische Persönlichkeit, die sich in der auffälligen Wölbung seiner Flasche widerspiegelt.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Cognac
- Erzeuger
- Martell
- Land
- Frankreich
- Stil
- Xo
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 40%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Cognac
Martell ist ein renommierter Cognac-Hersteller mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1715 zurückreicht. Das Unternehmen wurde von Jean Martell gegründet, der ursprünglich von Jersey stammte und nach Frankreich zog, um dort sein Geschäft aufzubauen. Martell zählt zu den ältesten und angesehensten Cognac-Häusern der Welt, und seine Produkte sind für ihre außergewöhnliche Qualität und Komplexität bekannt.
Martell XO ist ein Premium-Cognac, der mindestens 10 Jahre in Eichenfässern reift. Die Cuvée besteht aus Eaux-de-vie der vier wichtigsten Cognac-Regionen Frankreichs: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies und Fins Bois. Das Ergebnis ist ein reichhaltiger und komplexer Cognac mit tief bernsteinfarbener Farbe und einem Bouquet von Trockenfrüchten, Vanille und Eiche.
Der Geschmack von Martell XO ist weich und samtig mit Noten von Honig, Karamell und Gewürzen. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem Hauch von Eiche und einer dezenten Süße. Dieser Cognac entfaltet sein volles Aroma pur oder auf Eis und passt hervorragend zu einer edlen Zigarre oder einem reichhaltigen Dessert.
Martell engagiert sich für nachhaltige Produktionsmethoden und arbeitet eng mit lokalen Landwirten zusammen, um einen umweltverträglichen Anbau der Trauben zu gewährleisten. Das Unternehmen unterstützt zudem die lokalen Gemeinschaften durch verschiedene soziale und kulturelle Initiativen und setzt sich für den Erhalt des reichen Erbes der Cognac-Region ein.
Martell XO ist ein herausragendes Beispiel für die Kunst der Cognac-Herstellung und wird selbst den anspruchsvollsten Kenner begeistern. Ob pur genossen oder als Bestandteil eines raffinierten Cocktails, dieser Cognac ist ein wahres Meisterwerk der Destillierkunst.


The Martell Legacy
The Martell Legacy ist ein gerührter Cocktail mit Martell - XO Cognac, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- Eine getrocknete Aprikose in Premiumqualität am Glasrand und eine gedrehte Orangenschale, über der Oberfläche ausgedrückt und in die Mitte des Drinks gelegt
Zutaten
- 60 ml Martell XO Cognac
- 15 ml Bénédictine
- 10 ml Crème de Cacao (dunkel)
- 5 ml frischer Zitronensaft
- 2 ml Honigsirup
- 2 Dashes Angostura Bitters
- 1 Dash Orangenbitters
Zubereitung
- Alle Zutaten in ein Mischglas mit Premium-Eiswürfeln geben
- 45 Sekunden kontinuierlich rühren, bis das Glas bereift ist
- Durch ein feines Maschensieb in ein vorgekhltes Coupé-Glas abseihen
- 5 Sekunden ruhen lassen, bevor serviert wird
Servieren
Coupe-Glas (gekühlt, indem es 2 Minuten vor dem Servieren mit Eis gefüllt wird). Mit einer einzelnen Premium-getrockneten Aprikose garnieren, die auf dem Rand platziert wird, sowie einer verdrehten Orangenschale, deren Aroma über der Oberfläche ausgedrückt und über die Mitte des Drinks gelegt wird. Auf einem schwarzen Schieferuntersetzer mit einem kleinen Kristalllöffel servieren, der auf dem Rand ruht.
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Erzeuger
Martell
Martell ist eines der ältesten Cognac-Häuser in der Cognac-Region im Südwesten Frankreichs und wurde 1715 von Jean Martell gegründet. Das Haus ist in der Stadt Cognac im Département Charente ansässig, wo es eine Reihe von…
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