Viña Ventolera ist ein chilenisches Weingut im Casablanca-Tal, einer Region, die für ihr kühles Klima und die idealen Wachstumsbedingungen für Weißweine bekannt ist. Das Weingut wurde 1999 von der Familie Silva gegründet, die seit über 100 Jahren in...
Viña Ventolera ist ein chilenisches Weingut im Casablanca-Tal, einer Region, die für ihr kühles Klima und die idealen Wachstumsbedingungen für Weißweine bekannt ist. Das Weingut wurde 1999 von der Familie Silva gegründet, die seit über 100 Jahren in der Weinbranche tätig ist.
Viña Ventolera widmet sich der Herstellung hochwertiger, terroirgeprägter Weine, die die einzigartigen Merkmale des Casablanca-Tals widerspiegeln. Die Weinberge des Weinguts liegen an den Hängen der Küstenberge, wo die kühle Meeresbrise und der reichliche Sonnenschein ideale Bedingungen für den Weinanbau schaffen.
Der Vorzeigewein des Weinguts ist sein Sauvignon Blanc, der weithin als einer der besten Chiles gilt. Er wird aus Trauben des hauseigenen Weinbergs La Cantera gekeltert, der auf 300 Metern Höhe liegt. Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren und reift mehrere Monate auf der Hefe, was ihm ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil verleiht.
Neben Sauvignon Blanc produziert Viña Ventolera auch Chardonnay, Pinot Noir und Syrah. Der Chardonnay des Weinguts wird aus Trauben des eigenen Weinbergs La Gloria gekeltert, der auf 200 Metern Höhe liegt. Der Wein wird in französischen Eichenfässern vergoren und reift mehrere Monate auf der Hefe, was ihm eine cremige, buttrige Textur verleiht.
Der Pinot Noir von Viña Ventolera wird aus Trauben des hauseigenen Weinbergs La Cantera hergestellt. Er wird in Edelstahltanks vergoren und reift mehrere Monate in französischen Eichenfässern, was ihm ein feines, nuancenreiches Geschmacksprofil verleiht. Der Syrah des Weinguts stammt aus Trauben des Weinbergs La Gloria. Auch dieser Wein wird in Edelstahltanks vergoren und reift mehrere Monate in französischen Eichenfässern, was ihm ein kräftiges, würziges Geschmacksprofil verleiht.
Insgesamt ist Viña Ventolera ein Weingut, das sich der Herstellung hochwertiger, terroirgeprägter Weine verschrieben hat, die die einzigartigen Merkmale des Casablanca-Tals widerspiegeln. Das Qualitätsversprechen und die Liebe zum Detail haben dem Weingut den Ruf eingebracht, zu den besten Weingütern Chiles zu gehören.
