Ridgeview - Kavendisch

87 Punkte - The Wine Advocate
Ridgeview - Cavendish - NV - 75cl - Onshore-Keller

Ridgeview - Kavendisch

87 Punkte - The Wine Advocate
Weinlese
Größe
Regulärer Preis £30.00
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Das in den South Downs von England gelegene Familienunternehmen Ridgeview widmet sich der Herstellung von hochwertigem Schaumwein, der aus einer Vielzahl von Sorten gewonnen wird, die sich durch eine ausgewogene Mischung aus verschiedenen Geschmacksrichtungen auszeichnen. Die neueste Ausgabe des NV Brut Cavendish von Ridgeview öffnet sich im Glas mit Noten von Honig, Macadamianüssen, weißen Blumen, knackigem gelbem Apfel und frischen Kräutern. Mittelkräftig, weich und präzise, mit knackigen Säuren und einem zarten Fruchtkern, ist er fein und elegant, aber auch ein wenig flüchtig.
Art:
Prickelnd
Land:
England
Region:
Sussex
Produzent:
Ridgeview
Trauben/Verschnitt:
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Serviertemperatur:
6° - 8° C
ABV:
12%
Paarungsvorschläge:
Schalentiere, Krabben, Hummer, Huhn, Pute, grünes Gemüse

Lokale Zustellung

Wir verfügen über eine Flotte von Lieferwagen, die an die französische und italienische Riviera liefern. Die Preise werden je nach Entfernung berechnet. Option, um Zeit und Datum zu buchen.

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Frankreich / Monaco

1 - 2 Werktage Lieferzeit in Frankreich, bei Bestellungen vor 14 Uhr.

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EU - Festland

1-3 Tage Zustellung auf dem EU-Festland, wenn die Bestellung vor 14 Uhr aufgegeben wird. Für Inseln sollte ein zusätzlicher Tag eingeplant werden. 

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Rest der Welt

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Hinter der Flasche

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Ridgeview

Onshore-Keller - IKONISCH Erzeuger

Das Unternehmen wurde 1995 von Mike und Chris Roberts in den South Downs in England gegründet. Mike Roberts wurde inzwischen für seine Verdienste mit einem MBE ausgezeichnet...

Onshore-Keller - IKONISCH Erzeuger

Ridgeview wurde 1995 von Mike und Chris Roberts in den South Downs in England gegründet. Mike Roberts wurde seitdem für seine Verdienste um die englische Weinindustrie mit einem MBE ausgezeichnet. Als eines der ersten englischen Weingüter, das sich mit der Herstellung von Schaumwein im Stil von Champagner beschäftigte, hat Ridgeview zahlreiche Preise gewonnen und internationales Lob geerntet. Ridgeview ist auf dem heimischen Markt sehr beliebt und wird von HRH The Queen sowie in der Downing Street 10 ausgeschenkt.

Interview mit Tom Surgey, Direktor für Vertrieb und Geschäftsentwicklung, Ridgeview

Ridgeview gilt weithin als einer der besten Schaumweine aus England. Wie leicht war es, auf dem internationalen Markt Fuß zu fassen?

Der Gewinn unserer ersten Goldmedaille bei der IWSC im Jahr 2002 war international ein Schlüsselmoment, und als wir 2011 die Decanter-Trophäe "Best Sparkling in the World" gewannen, boomte der Export. Als Familienunternehmen stellen wir nur eine sehr begrenzte Menge an Wein her und konzentrieren uns ausschließlich auf Qualität, was bedeutet, dass wir nicht in der Lage sind, den Export massiv zu steigern. Es geht darum, großartige Partner wie Onshore Cellars in einem Markt zu finden und starke Beziehungen zu den Kunden aufzubauen, um sicherzustellen, dass jede Flasche in vollen Zügen genossen wird!

Was ist die größte Herausforderung, der Sie sich als englischer Schaumweinhersteller stellen müssen?

Das kühle Klima im Vereinigten Königreich bedeutet, dass die Frostgefahr zu Beginn der Vegetationsperiode jedes Jahr eine große Herausforderung darstellt. Wir mindern dieses Risiko, indem wir zwischen April und Juni in den Weinbergen hart arbeiten. Wir zünden überall in den Weinbergen Bougies (Kerzen) an, um warme Luftströme zu erzeugen und uns vor Frost zu schützen. England hat das perfekte Klima für Schaumwein, aber es verlangt dem Weinbergsteam ein hohes Maß an Handarbeit und Hingabe ab.

 

 

Wie fühlt es sich an, der offizielle Sekt von 10 Downing Street zu sein und von der Königin bei Staatsbanketten serviert zu werden?

 

Wir sind außerordentlich stolz auf unsere Beziehung zu 10 Downing Street. Es ist fantastisch, als einer der Pioniere der englischen Schaumweinindustrie anerkannt zu werden. Wir werden seit langem von der Königlichen Hoheit und der königlichen Familie bedient und hatten die Ehre, der offizielle Wein des Diamantenen Jubiläums zu sein. Einer unserer stolzesten Momente war, als unser Fitzrovia Rosé von Seiner Königlichen Hoheit, der Königin, an Präsident Obama bei dessen Besuch im Vereinigten Königreich ausgeschenkt wurde.

 

 

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