Founded by Victor Huet in 1928, Domaine Huet is one of France’s most historic estates and is famous for producing some of the country’s most age-worthy white wines. Victor’s son, Gaston, was handed the reigns in 1937 and it was his pursuit of quality that took the wines to great heights over the following 55 years, buying parcels of Grand Cru vines in Le Haut-Lieu, Le Mont and Clos du Bourg.

In 2002, New Yorker Anthony Hwang purchased a majority stake in the estate, which is today run by his children. Jean-Bernard Bertholmé has been in charge of winemaking since 2012, making biodynamic wines that display incredible purity and balance. The diverse range includes sparkling, dry, off-dry and lusciously sweet wines.

Interview with Sarah Hwang, Owner

Do you have a favourite out of your three vineyards?

The tradition of Domaine Huet is to highlight our magnificent terroirs through the lens of each growing season. Each of our vineyard sites brings its own character and personality to the wine through its distinct terroir, and it is impossible to choose a favourite of the three!

Which has been your favourite vintage in the last decade?

Every vintage is unique, and the last ten years in particular have each brought new experiences and extraordinary challenges during the growing season. While vintages like 2009 and 2015 are special thanks to Mother Nature's gift of beautiful, facile conditions, successfully navigating complicated seasons like 2014, 2016 and 2019 was daunting, yet incredibly satisfying.

What is the oldest vintage that you have tried from Domaine Huet and how was it?

The first wine produced by Victor and Gaston Huet that I've tried is a 1931 Le Haut-Lieu Demi-Sec harvested from original five-hectare plot in Le Haut-Lieu. It was confirmation to me that it's not if the wine will age, but how. Not a particularly lauded vintage, it was alive and complex.

Do you have a favourite food match for Le Haut-Lieu Demi-Sec?

A simple scallop carpaccio is divine with the Haut-Lieu Demi-Sec.

Das Loiretal ist eine historische Weinregion in Zentralfrankreich. Die Region ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Weine der Welt, darunter Weiß-, Rot- und Roséweine. Das Loire-Tal beherbergt eine Reihe verschiedener Appellationen, jede mit ihrem eigenen einzigartigen Weinstil.

Eine der berühmtesten Appellationen im Loire-Tal ist Sancerre. Sancerre ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Weißweine der Welt, die aus der Sauvignon Blanc-Traube gewonnen werden. Die Weine von Sancerre sind für ihre knackige Säure, Mineralität und Zitrusaromen bekannt. Die Region ist auch für die Herstellung einiger ausgezeichneter Rotweine bekannt, die aus der Pinot Noir-Traube gewonnen werden.

Eine weitere berühmte Appellation im Loiretal ist Chinon. Chinon ist für die Herstellung einiger der besten Rotweine der Welt bekannt, die aus der Cabernet Franc-Traube gewonnen werden. Die Weine von Chinon sind für ihre reichen, fruchtigen Aromen und ihre gute Lagerfähigkeit bekannt.

Das Loire-Tal ist auch die Heimat der Appellation Muscadet. Muscadet ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Weißweine der Welt, die aus der Melon de Bourgogne-Traube gewonnen werden. Die Weine des Muscadet sind für ihre knackige Säure, Mineralität und Zitrusaromen bekannt.

Das Loire-Tal ist auch die Heimat der Appellation Vouvray. Vouvray ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Weißweine der Welt, die aus der Chenin Blanc-Traube gewonnen werden. Die Weine von Vouvray sind für ihre reichen, fruchtigen Aromen und ihre gute Lagerfähigkeit bekannt.

Das Loire-Tal ist auch die Heimat der Appellation Anjou. Anjou ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Rotweine der Welt, die aus der Cabernet Franc-Traube gewonnen werden. Die Weine aus dem Anjou sind für ihre reichen, fruchtigen Aromen und ihre gute Lagerfähigkeit bekannt.

Das Loire-Tal ist auch die Heimat der Appellation Pouilly-Fumé. Pouilly-Fumé ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Weißweine der Welt, die aus der Sauvignon Blanc-Traube gewonnen werden. Die Weine von Pouilly-Fumé sind für ihre knackige Säure, Mineralität und Zitrusaromen bekannt.

Das Loire-Tal ist auch die Heimat der Appellation Saumur. Saumur ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Schaumweine der Welt, die aus der Chenin Blanc-Traube gewonnen werden. Die Weine von Saumur sind für ihre knackige Säure, Mineralität und Zitrusaromen bekannt.

Das Loire-Tal ist auch die Heimat der Appellation Touraine. Die Touraine ist bekannt für die Herstellung einiger der besten Rot- und Weißweine der Welt, die aus einer Vielzahl verschiedener Rebsorten gewonnen werden. Die Weine der Touraine sind bekannt für ihre reichen, fruchtigen Aromen und ihre gute Lagerfähigkeit.

Das Loiretal ist eine historische Weinregion, in der einige der besten Weine der Welt erzeugt werden. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einem knackigen Weißwein, einem gehaltvollen Rotwein oder einem Schaumwein sind, das Loiretal hat etwas zu bieten.

Vouvray is a wine region located in the Loire Valley of France, known for producing some of the finest white wines in the world. The region is situated on the banks of the Loire River, and its vineyards are planted on the hillsides that overlook the river.

The history of winemaking in Vouvray dates back to the Roman era, and the region has been producing wine for over a thousand years. The wines of Vouvray are made from the Chenin Blanc grape, which is known for its ability to produce wines with a wide range of styles, from dry to sweet.

The style of production in Vouvray is heavily influenced by the climate and soil of the region. The vineyards are planted on a variety of soils, including limestone, clay, and sand, which give the wines their unique character. The climate in Vouvray is cool and continental, with long, sunny days and cool nights, which allows the grapes to ripen slowly and develop complex flavors.

The wines of Vouvray are typically classified into four categories: dry, off-dry, semi-sweet, and sweet. Dry wines are crisp and refreshing, with flavors of green apple and citrus. Off-dry wines have a touch of sweetness, with flavors of honey and apricot. Semi-sweet wines are rich and full-bodied, with flavors of peach and pear. Sweet wines are luscious and decadent, with flavors of honey and caramel.

Vouvray is home to some of the most prestigious wine producers in France, including Domaine Huet, Domaine des Aubuisieres, and Chateau Moncontour. These producers are known for their commitment to quality and their ability to produce wines that are true expressions of the terroir of Vouvray.

In conclusion, Vouvray is a wine region that is steeped in history and tradition, and its wines are some of the finest in the world. The region's unique climate and soil, combined with the skill and expertise of its winemakers, produce wines that are complex, flavorful, and truly exceptional. Whether you prefer dry, off-dry, semi-sweet, or sweet wines, Vouvray has something to offer for every palate.