France Burgundy Bâtard Montrachet Grand Cru Domaine Deveney Mars

Domaine Deveney-Mars - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

Domaine Deveney-Mars - Bâtard-Montrachet - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Bâtard Montrachet Grand Cru Domaine Deveney Mars

Domaine Deveney-Mars - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

Weinlese
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Inklusive Steuer. Versand wird an der Kasse berechnet.
The Domaine Deveney-Mars has chosen to offer you very beautiful Burgundy appellations raised in the spirit of the region but obviously by adding its own style. A unique grape variety for unique wines. Made 100% from Chardonnay, the white wines of Burgundy are subtle, fresh and elegant.
Art:
 Weiß
Land:
 Frankreich
Region:
 Burgundisch
Benennung:
 Bâtard-Montrachet
Produzent:
 Domäne Deveney-Mars
Trauben/Verschnitt:
 Chardonnay
Stil:
 Grand Cru
ABV:
 13%
Paarungsvorschläge:
 Lobster, Shellfish, Goat Cheese, Cream, Chicken, Green Vegetables

Lokale Zustellung

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Frankreich / Monaco

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EU - Festland

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Hinter der Flasche

Eine Person steht in einem üppigen Weinberg unter einem teilweise bewölkten Himmel. Sie trägt eine dunkle Jacke mit weißen und roten Streifen an den Ärmeln, und im Hintergrund sind Bäume zu sehen.

Domäne Deveney-Mars

Der Ursprung dieses Projekts liegt in der Begegnung zweier Männer: Lionel Deveney und Jérémy Mars. Zwei Männer, die sich für Wein und insbesondere für Burgunderweine begeistern.

Der Ursprung dieses Projekts liegt in der Begegnung zweier Männer: Lionel Deveney und Jérémy Mars. Zwei Männer, die sich für Wein und insbesondere für Burgunderweine begeistern.

Der erste entdeckte dank seines burgundischen Adoptivvaters schon früh dieses Universum. Und auch wenn er schließlich einen anderen beruflichen Weg einschlug, so blieb er doch bei der Idee, eines Tages Winzer zu werden.

Der zweite, ein gebürtiger Burgunder, entschied sich sehr früh
den Weg des Weinbaus zu gehen, mit dem starken Wunsch, eines Tages ein Weingut nach seinem Bild zu schaffen.

Die Verwirklichung dieses Traums ist das Ergebnis dieser Begegnung, das Ergebnis des größten Zufalls. Einige Gelegenheiten später kauften sie ihr erstes Grundstück in Auxey-Duresses (1 ha) und begannen eine gemeinsame Geschichte.

Domäne Deveney-Mars
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche bedeckt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Bâtard-Montrachet - Weinkeller an Land

Bâtard-Montrachet

Bâtard-Montrachet ist ein sehr gefragter Weißwein aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um das Dorf...

Bâtard-Montrachet ist ein sehr gefragter Weißwein aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um das Dorf Puligny-Montrachet angebaut werden. Der Name Bâtard-Montrachet rührt daher, dass die Weinberge früher zum Weingut Montrachet gehörten, später aber aufgeteilt und verkauft wurden, so dass mehrere verschiedene Weinberge entstanden, darunter auch Bâtard-Montrachet.

Die Geschichte von Bâtard-Montrachet reicht bis ins Mittelalter zurück, als die Weinberge erstmals von Mönchen bepflanzt wurden. Im Laufe der Jahrhunderte wechselten die Weinberge mehrmals den Besitzer, und der Wein wurde für seine außergewöhnliche Qualität bekannt. Heute gilt Bâtard-Montrachet als einer der besten Weißweine der Welt und wird von Sammlern und Kennern sehr geschätzt.

Die Herstellung des Bâtard-Montrachet ist sehr traditionell. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie gepresst werden. Anschließend wird der Wein bis zu 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was ihm einen reichen, komplexen Geschmack und eine tiefgoldene Farbe verleiht. Der Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Honig, Vanille und gerösteten Mandeln sowie für seine vollmundige, cremige Textur und seinen langen, anhaltenden Abgang.

Bâtard-Montrachet ist ein Wein, der gut zu einer Vielzahl von Speisen passt, darunter Meeresfrüchte, Geflügel und cremige Soßen. Er ist auch eine beliebte Wahl für besondere Anlässe, wie Hochzeiten und Jubiläen, und wird oft als Geschenk zu wichtigen Meilensteinen verschenkt.

Insgesamt ist der Bâtard-Montrachet ein Wein, der die reiche Geschichte und Tradition der Region Burgund verkörpert und ein Zeugnis für das Können und die Hingabe der Winzer ist, die ihn herstellen. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitstrinker sind, Bâtard-Montrachet ist ein Wein, der Sie sicher beeindrucken wird.

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