Château d'Issan - Margaux
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Château d'Issan - Margaux
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Verkostungsnotizen
Veilchen- und Johannisbeeraromen führen zu einem Gaumen mit feinen roten Früchten, Zeder und feinen Tanninen. Die Frische des Bordeaux 2021 zeigt sich in der lebhaften Säure, mit einem würzigen, mineralischen Abgang von echter Eleganz.
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Ein Verschnitt aus 65% Cabernet Sauvignon und 35% Merlot, 18 Monate in 50% neuen und 50% einjährigen Fässern ausgebaut, besticht der tief granatrot gefärbte 2015 D'Issan mit einem wunderschönen Bouquet von verwelkten Blüten, Hagebutten-Tee und Hackfleisch mit einem Kern aus Kirschkompott und Brombeertarte sowie einem Hauch von Unterholz. Mittelschwer, elegant und frisch mit feiner Struktur präsentiert er sich am Gaumen sehr samtweich und seidig mit einem langen Abgang.
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Weitere Informationen
Technisch
Rebsorten
ABV
Ausbau
Süße
Servierempfehlung
16° - 18° C
Trinkfenster
2020 - 2035
Vinous
Speiseempfehlung
LammRindWildEnteWildgeflügelWurstwaren und PökelwarenKäse- und WurstplattenHartkäseManchegoParmesan
Merkmale
Griffige TannineSchwarze FrüchteMittlerer KörperTrocken

