Celler del Roure ist ein spanisches Weingut in Valencia, in der gleichnamigen Küstenregion im Osten Spaniens. Das Anwesen produziert Weine unter der Valencia Denominación de Origen und arbeitet dabei in einer der ältesten Weinbauregionen Spaniens, die bereits seit der Römerzeit Wein hervorbringt.

Die Weinregion Valencia profitiert von einem mediterranen Klima mit warmen, trockenen Sommern und milden Wintern sowie vielfältigen Bodentypologien von Ton-Kalkstein bis zu sandigen Zusammensetzungen. Dieses Küstengebiet hat sich traditionell sowohl auf einheimische spanische Sorten als auch auf internationale Traubensorten konzentriert, wobei Winzer zunehmend das Potenzial sowohl lokaler als auch globaler Rebsorten in diesem charakteristischen Terroir erkunden. Die Nähe zum Mittelmeer mäßigt die Temperaturen und schafft günstige Bedingungen für die Traubenreife.

Celler del Roure arbeitet derzeit mit Chardonnay und produziert ihre Cullerot Abfüllung, die ihren Ansatz zu dieser international anerkannten weißen Rebsorte im Rahmen der Valencia Appellation widerspiegelt.

Valencia ist eine Weinregion im Osten Spaniens, die für ihre Vielfalt an Weinen bekannt ist, darunter Rot-, Weiß- und Roséweine. Die Region blickt auf eine lange Weinbautradition zurück, die bis in die Römerzeit reicht. Das warme und sonnige Klima Valencias in Verbindung mit seinen fruchtbaren Böden macht die Region zu einem idealen Standort für den Weinanbau.

Der bekannteste Wein Valencias ist der Rotwein aus der Rebsorte Bobal. Diese Rebsorte ist für ihre tiefe Farbe und ihren reichen Geschmack mit Noten von Brombeere, Kirsche und Gewürzen bekannt. Valencia produziert außerdem eine Reihe von Weißweinen, darunter den spritzigen und erfrischenden Macabeo und den aromatischen Moscatel.

Valencia ist neben Wein auch für seine Spirituosenproduktion bekannt, insbesondere für den Anislikör Anis del Mono. Dieser Likör wird seit Mitte des 19. Jahrhunderts in Valencia hergestellt und ist auch heute noch beliebt.

Valencia ist eine Region mit einer langen Weinbautradition und einem vielfältigen Angebot an Weinen und Spirituosen. Ob Sie Rot-, Weiß- oder Roséwein bevorzugen oder lieber einen erfrischenden Likör trinken – Valencia hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Valencia ist eine Denominación de Origen (DO) in der autonomen Gemeinschaft Valencia an Spaniens Mittelmeerküste. Die Appellation umfasst Weinberge in den Provinzen Valencia, Alicante und Cuenca und erstreckt sich von Küstenebenen bis zu bergigem Gelände im Inland. Sie wurde 1957 gegründet und erstreckt sich über ein beträchtliches Gebiet im Osten Spaniens mit vielfältigen Mikroklimaten, die sowohl von mediterranen als auch kontinentalen Bedingungen beeinflusst werden.

Das Terroir der Region variiert geografisch erheblich, von sandigen Küstenböden bis zu Ton-Kalkstein-Zusammensetzungen im Inland. Das Mittelmeerklima bietet warme, trockene Sommer und milde Winter, mit kühlenden Einflüssen durch Meeresbrise in Küstenbereichen und Höhenlage in den bergigen Zonen. Die DO erlaubt ein breites Spektrum von Rebsorten, einschließlich internationaler Sorten wie Chardonnay neben traditionellen spanischen Trauben wie Monastrell, Garnacha und Tempranillo. Sowohl traditionelle als auch moderne Vinifizierungstechniken werden in den verschiedenen Produktionsgebieten der Region eingesetzt.

Valencia produziert Weine im gesamten Spektrum der Stilrichtungen, von leichten Weißweinen bis zu kraftvollen Rotweinen, mit Qualitätsstufen von alltäglichen Trinkweinen bis zu anspruchsvolleren Ausdrücken. Die Größe der Appellation und geografische Vielfalt bedeuten, dass der Weincharakter je nach spezifischem Standort und Rebsorte erheblich variiert. Küstenbereiche neigen dazu, frischere, mineralisch geprägte Weine zu produzieren, während Regionen im Inland strukturiertere, konzentriertere Ausdrücke liefern können, die ihr Terroir und ihre Höhenlage widerspiegeln.