Unter der Leitung von Bertha González Nieves – der ersten Frau, der von der mexikanischen Regierung der Status einer Maestra Tequilera verliehen wurde – bricht Casa Dragones Tequila Joven eindeutig nicht mit Konventionen. So hat das Unternehmen, anders als die meisten unserer Liebingsmarken, die jeden Aspekt der traditionellen Produktion in ihrem primitiven Charme bewahren, ein ausgefeiltes und modernes Mehrfachdestillationsverfahren entwickelt, um Unreinheiten und raue Aromen zu eliminieren. Anschließend wurde eine kleine Menge extra-añejo für Komplexität hinzugefügt und in mundgeblasene Flaschen mit handnummerierten, signierten Etiketten gefüllt – alles, um zu unterstreichen, dass dieser Tequila als das Premiumprodukt schlechthin gedacht ist. Ein bedachtiges Verkosten – bei diesem Preis sollte man ihn wirklich genießen – offenbart ein atemberaubendes Spektrum von Aromen und Geschmackseindrücken sowie die ganze Weichheit, die Casa Dragones's Verfahren verspricht.