Auntsfield Estate ist ein renommierter Weinerzeuger in der Region Marlborough in Neuseeland. Das Weingut hat eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1873 zurückreicht, als es von David Herd, einem schottischen Einwanderer, gegründet wurde. Das Weingut wurde nach den beiden Tanten von Herd benannt, die ihm beim Kauf des Landes halfen.

Das Weingut Auntsfield Estate ist bekannt für seinen außergewöhnlichen Sauvignon Blanc, der mit traditionellen Weinbereitungsverfahren hergestellt wird. Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert, bevor sie sanft gepresst werden, um den Saft zu extrahieren. Der Saft wird dann in Edelstahltanks bei kühler Temperatur vergoren, um die feinen Aromen und Geschmacksstoffe der Trauben zu erhalten.

Neben Sauvignon Blanc produziert Auntsfield Estate auch Pinot Noir, Chardonnay und eine Mischung im Bordeaux-Stil namens "Heritage". Der Pinot Noir wird auf den Lehmböden des Gutes angebaut, die dem Wein einen einzigartigen Charakter verleihen. Der Chardonnay wird in französischen Eichenfässern vergoren, was dem Wein Komplexität und Reichtum verleiht. Der Heritage-Blend ist eine Kombination aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Malbec, die auf den kiesigen Böden des Weinguts angebaut werden.

Das Weingut Auntsfield Estate hat sich zu nachhaltigen Weinbaupraktiken verpflichtet und eine Reihe von Initiativen zur Verringerung der Umweltauswirkungen durchgeführt. Das Weingut setzt natürliche Methoden zur Schädlingsbekämpfung ein, wie z. B. den Anbau von Deckfrüchten und die Förderung der Artenvielfalt, um den Bedarf an Pestiziden zu verringern. Das Weingut nutzt außerdem Sonnenkollektoren zur Stromerzeugung und hat ein System zur Regenwassernutzung eingeführt, um den Wasserverbrauch zu senken.

Insgesamt ist Auntsfield Estate ein Spitzenerzeuger von hochwertigen Weinen, die das einzigartige Terroir der Region Marlborough widerspiegeln. Das Engagement des Weinguts für nachhaltige Weinbaupraktiken und traditionelle Weinbautechniken machen es zu einem herausragenden Erzeuger in der neuseeländischen Weinindustrie.

Marlborough ist eine Weinregion im Nordosten der Südinsel Neuseelands. Sie ist bekannt für die Erzeugung einiger der besten Sauvignon Blanc-Weine der Welt. In der Region herrscht ein kühles Klima mit einer langen Vegetationsperiode, wodurch die Trauben langsam reifen und komplexe Aromen entwickeln können.

Die Geschichte des Weinbaus in Marlborough reicht bis in die 1970er Jahre zurück, als die ersten kommerziellen Weinberge angelegt wurden. Seitdem ist die Region schnell gewachsen und beherbergt heute über 150 Weingüter.

Der Schwerpunkt der Produktion in Marlborough liegt auf Sauvignon Blanc, der über 80 % der Weinproduktion der Region ausmacht. Die Weine sind bekannt für ihre intensiven Aromen von tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und grasigen Noten. In der Region werden auch einige hervorragende Pinot Noir-, Chardonnay- und Riesling-Weine erzeugt.

Die Winzer von Marlborough setzen auf nachhaltige und biologische Anbaumethoden, die dazu beitragen, das einzigartige Terroir der Region zu erhalten. Die Böden in Marlborough sind überwiegend Schwemmlandböden mit einer Mischung aus Kies, Sand und Ton. Dieser Bodentyp in Verbindung mit dem kühlen Klima bringt Weine mit einer ausgeprägten Mineralität und Säure hervor.

Insgesamt ist Marlborough ein Muss für Weinliebhaber, die den knackigen, erfrischenden Stil des Sauvignon Blanc schätzen. Das Engagement der Region für nachhaltige Anbaumethoden und ihr einzigartiges Terroir machen sie zu einem Spitzenerzeuger von Qualitätsweinen, die in der ganzen Welt geschätzt werden.