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Magdala - Mediterranean Oranges

Preis

€40.00

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Abholung bei Onshore Cellars möglich, in der Regel innerhalb von 24 Stunden bereit2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12, 06220 Vallauris

Geschäftsinformationen

Onshore Cellars

2040 Chemin Saint Bernard, Porte 12
06220 Vallauris
Frankreich

Öffnungszeiten
Montag bis Freitag, 09:00-17:00

Verkostungsnotizen

Magdala ist ein mediterraner Orangenlikör, der durch das Einweichen von Orangenschalen in Weinbrand hergestellt wird, der sorgfältig in kleinen Chargen in der Torres Brennerei in Penedès (Barcelona) destilliert wird. Die Reifung in alten Eichenfässern erzeugt ein aromatisches Elixier, seidentexturiert und außergewöhnlich elegant. Das Rezept für diesen samtweichen, erlesenen Likör bleibt bis heute ein gut gehütetes Geheimnis, das von unserem Meisterbrenner streng bewacht wird. Hellgoldene Farbe. Intensives und komplexes Bouquet. Noten von Orangenblüte und Bitterorange sowie aromatische Kräuter. Am Gaumen ist er seide, mit Zitrusnuancen, die ihm einen persistenten und eleganten Charakter verleihen, durchzogen mit Orangen. Entstanden aus dem edelsten Weinbrand und der Essenz von Orangen, ist Magdala der Ausdruck der intensiven Aromen und Frische des Mittelmeers. In den Torres Kellern wird der Weinbrand mit Bitterorangen-Schalen mazeriert und nach langer Fasslagerung entsteht ein aromatisches Elixier mit feinkremigem Körper und außergewöhnlicher Nobilität.

Weitere Informationen

Herkunft

Stil
Frucht

Technik

Alkoholgehalt
39%
Größe
70cl
Service
8° - 10° C

Charakteristik

Mehr über: Likör

Magdala produziert Mediterranean Oranges, eine einzigartige und erfrischende Spirituose, die sich perfekt für einen heißen Sommertag eignet. Die Geschichte von Magdala reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, als das Unternehmen im Mittelmeerraum gegründet wurde. Seitdem stellt Magdala hochwertige Spirituosen her, die weltweit beliebt sind.

Die Herstellung von Mediterranean Oranges ist ein komplexer Prozess, der frische Orangen, Alkohol und Zucker umfasst. Die Orangen werden sorgfältig ausgewählt und von Hand geschält. Anschließend werden die Schalen mehrere Wochen lang in Alkohol mazeriert. Dadurch können die ätherischen Öle und Aromen der Orangen in den Alkohol übergehen und ein reichhaltiges und komplexes Geschmacksprofil erzeugen. Nach der Mazeration wird der Alkohol destilliert, um Verunreinigungen zu entfernen, und anschließend mit Zucker vermischt, um einen milden und süßen Geschmack zu erzielen.

Mediterranean Oranges ist eine vielseitige Spirituose, die pur genossen oder als Basis für Cocktails verwendet werden kann. Ihr spritzig-zitrusartiges Aroma harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Mixgetränken, darunter Tonic Water, Soda und Fruchtsäfte. Sie ist außerdem eine beliebte Zutat in vielen klassischen Cocktails wie Margarita und Cosmopolitan.

Insgesamt ist Magdala ein Hersteller, der sich der Kreation hochwertiger Spirituosen verschrieben hat, die sowohl köstlich als auch einzigartig sind. Ihre „Mediterranean Oranges“ sind ein Beweis für ihr Engagement für Exzellenz und werden mit Sicherheit alle begeistern, die ein erfrischendes und geschmackvolles Getränk zu schätzen wissen.

The Magdala Sunset
Foto: Eddie O. / Pexels

The Magdala Sunset

The Magdala Sunset ist ein geschüttelter Cocktail mit Magdala - Mediterranean Oranges, serviert in einer Coupe-Schale.

Zubereitung
Geschüttelt
Glas
Coupe-Schale
Eis
Eiswürfel
Garnitur
Orangenscheibe am Glasrand, mit einem kleinen Einschnitt für den Halt. Optional: eine dünne Orangenschale über der Oberfläche flambieren, um die aromatischen Öle freizusetzen, und die ausgedrückte Schale als Zeste am Glasboden platzieren

Zutaten

  • 45 ml Magdala Mediterranean Oranges Liqueur
  • 30 ml hochwertiger gereifter Rum
  • 20 ml frischer Zitronensaft
  • 15 ml Honigsirup
  • 10 ml Cointreau - 2 Strich Angostura Bitters
  • Orangenscheibe
  • Eis

Zubereitung

  1. Einen Cocktailshaker mit Eis füllen
  2. Magdala Likör, gereiften Rum, frischen Zitronensaft, Honigsirup und Cointreau hinzufügen
  3. Zwei Spritzer Angostura Bitters hinzufügen
  4. 12–15 Sekunden kräftig schütteln, bis gut gekühlt
  5. Durch ein feines Sieb in das vorbereitete Glas abseihen
  6. Bei Bedarf mit zusätzlichem Eis auffüllen

Servieren

Kelchglas, das 2 Minuten vor dem Servieren gekühlt wird. Garniert mit einem dünn geschnittenen Orangenscheibchen, das auf dem Glasrand mit einem kleinen Schlitz zum Ausbalancieren positioniert wird. Optional: Eine dünne Orangenzeste über der Oberfläche anzünden, um ätherische Öle freizusetzen, und die ausgedrückte Zeste als Twist an der Basis des Glases platzieren. Sofort servieren.

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Hinter der Flasche

Erzeuger

Juan Torres Master Distiller

Juan Torres Master Distiller ist ein spanischer Produzent, der sich auf handwerklich hergestellte Liköre spezialisiert. Die auf Spanien ansässige Destillerie konzentriert sich auf die Herstellung von fruchtbasierten Likören, die…

Juan Torres Master Distiller entdecken