Etienne Sauzet ist ein renommierter Weinerzeuger in der Region Burgund in Frankreich. Das Weingut hat eine lange und reiche Geschichte, die bis in die frühen 1900er Jahre zurückreicht, als es von Etienne Sauzet selbst gegründet wurde. Heute wird das Weingut von seiner Enkelin Jeanne Sauzet geleitet, die die Familientradition der Herstellung außergewöhnlicher Weine fortführt.

Der Produktionsstil von Etienne Sauzet ist auf minimale Eingriffe ausgerichtet, damit sich das Terroir in den Weinen voll entfalten kann. Das Weingut verfügt über insgesamt 10 Hektar Weinberge, die sich auf einige der renommiertesten Appellationen des Burgunds verteilen, darunter Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Meursault.

Die Weine von Etienne Sauzet sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und Komplexität. Das Weingut ist vor allem für seine Weißweine bekannt, die aus Chardonnay-Trauben hergestellt werden, die auf den kalkhaltigen Böden des Burgunds wachsen. Diese Weine zeichnen sich durch ihre helle Säure, Mineralität und Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst aus.

Neben den Weißweinen produziert Etienne- auzet auch eine kleine Menge Rotwein aus Pinot Noir-Trauben, die in denselben Weinbergen wie die Weißweine angebaut werden. Diese Weine sind für ihre feinen Aromen von roten Früchten und ihre seidigen Tannine bekannt.

Insgesamt ist Etienne- auzet ein Erzeuger, der bei Weinliebhabern in aller Welt hohes Ansehen genießt. Seine Weine sind ein wahrer Ausdruck des burgundischen Terroirs und beeindrucken selbst die anspruchsvollsten Gaumen.

Bâtard-Montrachet ist ein sehr gefragter Weißwein aus der Region Burgund in Frankreich. Dieser Wein wird aus Chardonnay-Trauben hergestellt, die in den Weinbergen rund um das Dorf Puligny-Montrachet angebaut werden. Der Name Bâtard-Montrachet rührt daher, dass die Weinberge früher zum Weingut Montrachet gehörten, später aber aufgeteilt und verkauft wurden, so dass mehrere verschiedene Weinberge entstanden, darunter auch Bâtard-Montrachet.

Die Geschichte von Bâtard-Montrachet reicht bis ins Mittelalter zurück, als die Weinberge erstmals von Mönchen bepflanzt wurden. Im Laufe der Jahrhunderte wechselten die Weinberge mehrmals den Besitzer, und der Wein wurde für seine außergewöhnliche Qualität bekannt. Heute gilt Bâtard-Montrachet als einer der besten Weißweine der Welt und wird von Sammlern und Kennern sehr geschätzt.

Die Herstellung des Bâtard-Montrachet ist sehr traditionell. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, bevor sie gepresst werden. Anschließend wird der Wein bis zu 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was ihm einen reichen, komplexen Geschmack und eine tiefgoldene Farbe verleiht. Der Wein ist bekannt für seine intensiven Aromen von Honig, Vanille und gerösteten Mandeln sowie für seine vollmundige, cremige Textur und seinen langen, anhaltenden Abgang.

Bâtard-Montrachet ist ein Wein, der gut zu einer Vielzahl von Speisen passt, darunter Meeresfrüchte, Geflügel und cremige Soßen. Er ist auch eine beliebte Wahl für besondere Anlässe, wie Hochzeiten und Jubiläen, und wird oft als Geschenk zu wichtigen Meilensteinen verschenkt.

Insgesamt ist der Bâtard-Montrachet ein Wein, der die reiche Geschichte und Tradition der Region Burgund verkörpert und ein Zeugnis für das Können und die Hingabe der Winzer ist, die ihn herstellen. Ob Sie nun ein erfahrener Weinkenner oder ein Gelegenheitstrinker sind, Bâtard-Montrachet ist ein Wein, der Sie sicher beeindrucken wird.