Frankreich Burgundisch Chassagne Montrachet Premier Cru Fontaine Gagnard

Domaine Fontaine Gagnard - Chassagne-Montrachet - Clos Des Murées - 1er Cru

Domaine Fontaine Gagnard - Chassagne Montrachet - Clos Des Murées - 1er Cru - 2021 - 75cl - Onshore Cellars
Frankreich Burgundisch Chassagne Montrachet Premier Cru Fontaine Gagnard

Domaine Fontaine Gagnard - Chassagne-Montrachet - Clos Des Murées - 1er Cru

Weinlese
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Der 2021 Chassagne-Montrachet Clos des Murées 1er Cru hat ein sauberes und frisches Bouquet mit Düften von getrocknetem Honig und Ingwerstängeln. Am Gaumen ist er ausgewogen und streng mit mäßiger Tiefe, Orangenschalen und einem Hauch von weißem Pfeffer im Abgang.
Art:
 Weiß
Land:
 Frankreich
Region:
 Burgundisch
Benennung:
 Chassagne-Montrachet
Produzent:
 Fontaine Gagnard
Trauben/Verschnitt:
 Chardonnay
Stil:
 Premier Cru
ABV:
 12.8%
Paarungsvorschläge:
 Schalentiere, Hummer, Weißfisch, Ziegenkäse, Geflügel, frische Kräuter und aromatische Gerichte

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Hinter der Flasche

Eine Frau und ein Mann stehen Seite an Seite vor einem hölzernen Hintergrund. Die Frau trägt eine grüne Jacke, der Mann eine Brille und ein rotkariertes Hemd.

Fontaine Gagnard

Im Herzen von Chassagne-Montrachet, einem der prestigeträchtigsten Dörfer des Burgunds, ist die Domaine Fontaine-Gagnard ein Symbol für Exzellenz, Tradition und Eleganz im Weinbau. Mit einem Erbe aus...

Im Herzen von Chassagne-Montrachet, einem der renommiertesten Dörfer des Burgunds, ist die Domaine Fontaine-Gagnard ein Symbol für Exzellenz, Tradition und Eleganz im Weinbau. Mit einem Erbe, das bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, ist dieses familiengeführte Weingut zum Synonym für einige der begehrtesten Weine der Côte de Beaune geworden und produziert sowohl außergewöhnliche Weiß- als auch Rotweine, die das einzigartige Terroir der Region zum Ausdruck bringen.

An der Spitze von Fontaine-Gagnard steht Céline Fontaine, die das Fachwissen ihrer Eltern, Richard und Laurence Gagnard, weiterführt und gleichzeitig ihre eigene Vision von Reinheit und Präzision in der Weinherstellung einfließen lässt. Das Weingut ist bekannt für seine sorgfältige Pflege der Weinberge, wobei der Schwerpunkt auf nachhaltigen Praktiken liegt, die die Umwelt und die Reben respektieren. Dieses Engagement für Qualität erstreckt sich auch auf den Weinkeller, wo traditionelle Techniken harmonisch mit modernen Innovationen kombiniert werden, um Weine von außergewöhnlicher Komplexität und Ausgewogenheit zu erzeugen.

Fontaine Gagnard
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche bedeckt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

Burgund erkunden
Ein kleines rotes Backsteingebäude mit einem Holzfenster steht neben einem üppig grünen Weinberg unter einem klaren Himmel. Im Hintergrund sind sanfte Hügel und Bauernhäuser zu sehen.

Chassagne-Montrachet

Chassagne-Montrachet ist eine kleine Weinappellation in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet reicht bis in die Römerzeit zurück, und die...

Chassagne-Montrachet ist eine kleine Weinappellation in der Region Burgund in Frankreich. Die Geschichte des Weinbaus in diesem Gebiet reicht bis in die Zeit der Römer zurück, und die Appellation produziert seit Jahrhunderten einige der besten Weißweine der Welt.

Der Produktionsstil in Chassagne-Montrachet ist stark von dem einzigartigen Terroir der Region geprägt. Die Weinberge liegen an steilen Hängen mit einer Mischung aus Kalkstein- und Lehmböden, die den Reben eine hervorragende Drainage und einen mineralreichen Boden bieten. Auch das Klima ist ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und kühlen Wintern, die es den Trauben ermöglichen, langsam zu reifen und komplexe Aromen zu entwickeln.

In Chassagne-Montrachet wird hauptsächlich die Rebsorte Chardonnay angebaut, aus der einige der begehrtesten Weißweine der Welt hergestellt werden. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig sortiert, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Früchte für die Weinherstellung verwendet werden. Die Weine werden in der Regel mehrere Monate lang in Eichenfässern ausgebaut, was dem Endprodukt Komplexität und Tiefe verleiht.

Die typischen Weine aus Chassagne-Montrachet sind reichhaltig und vollmundig mit einem komplexen Aroma- und Geschmacksbouquet. In der Nase dominieren oft Noten von Zitrusfrüchten, Honig und Vanille, während der Gaumen von einer cremigen Textur und einem langen, anhaltenden Abgang geprägt ist. Die Weine sind für ihre gute Lagerfähigkeit bekannt, wobei einige der besten Jahrgänge Jahrzehnte überdauern.

Insgesamt ist Chassagne-Montrachet ein Muss für jeden Weinliebhaber. Die reiche Geschichte der Appellation, ihr einzigartiges Terroir und ihr Engagement für die Herstellung von Qualitätsweinen haben sie zu einer der angesehensten Weinregionen der Welt gemacht. Egal, ob Sie ein erfahrener Weinkenner sind oder gerade erst anfangen, die Welt des Weins zu erkunden, eine Flasche Chassagne-Montrachet wird Sie sicher beeindrucken.

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