Del Maguey ist ein Mezcal-Hersteller mit Sitz in Mexiko. Der Produzent spezialisiert sich auf Mezcal, den traditionellen mexikanischen Schnaps, der aus Agavenpflanzen destilliert wird. Ihr aktuelles Sortiment umfasst Vida, einen ungereiften Mezcal.
Die Mezcal-Herstellung in Mexiko beinhaltet das...
Del Maguey ist ein Mezcal-Hersteller mit Sitz in Mexiko. Der Produzent spezialisiert sich auf Mezcal, den traditionellen mexikanischen Schnaps, der aus Agavenpflanzen destilliert wird. Ihr aktuelles Sortiment umfasst Vida, einen ungereiften Mezcal.
Die Mezcal-Herstellung in Mexiko beinhaltet das Rösten von Agavenherzen in unterirdischen Gruben, gefolgt von Gärung und Destillation der entstehenden Flüssigkeit. Dieser Prozess verleiht dem Schnaps charakteristische rauchige und erdige Noten. Die Kategorie umfasst ein breites Spektrum von Stilen je nach Agavensorte, Herstellungsmethoden und regionalen Traditionen. Del Magueys Fokus auf Mezcal positioniert sie innerhalb dieser traditionsgebundenen Kategorie mexikanischer Spirituosen.
Del Magueys Vida-Angebot stellt einen Einstiegspunkt in ihr Mezcal-Sortiment dar, typisch für jüngere, ungereife Ausdrücke, die die Kerngeschmäcker der Agave und des Destillationsprozesses ohne längere Lagerung zur Geltung bringen.
