Barco del Corneta - Verdejo
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Barco del Corneta - Verdejo
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Verkostungsnotizen
Der ausdrucksstarke, offene, saubere und sortentypische Verdejo 2020 Barco del Corneta wurde aus Trauben eines einzelnen Parzelle hergestellt und mit wilden Hefen in 300-, 500- und 600-Liter-Eichenfässern fermentiert, wo der Wein neun Monate lang auf der Feinhefe (ohne Bâtonage) reifte. 2020 war ein kühleres und feuchter Jahr, und der Wein zeigt gute Reife ohne Überschuss, mit 13,5% Alkohol und einem pH-Wert von 3,2, der Frische anzeigt. Er entwickelt sich langsam in der Flasche und hat die Zutaten und das Gleichgewicht, um sich in der Flasche schön zu entwickeln. Sehr ernsthaft, herb und mineralisch, sehr gut! 7.343 Flaschen wurden im September 2021 abgefüllt.
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Merkmale
MineralischHefigSchlankMittelschwerMittlere SäureTrocken

