Michel Gaunoux betreibt seinen Betrieb auf dem renommierten Corton-Hügel im Burgund, Frankreich, und produziert ausschließlich Rotweine aus Pinot Noir. Das Domaine konzentriert sich auf einige der angesehensten Appellationen des Burgunds und kreiert Weine aus Grand Cru und Premier Cru Weinbergen in der Côte de Beaune.

Corton, wo Gaunoux Trauben für mehrere Cuvées bezieht, ist Burgunds größte Grand Cru Appellation für Rotwein. Die vielfältigen Böden und Expositionen des Corton-Hügels erschaffen Weine, die für ihre Kraft und Lagerfähigkeit bekannt sind und typischerweise mehr Struktur aufweisen als andere Côte de Beaune Rotweine. Der Renardes Weinberg, einer der benannten Klimata von Corton, liegt an der östlichen Flanke des Hügels und produziert Weine mit beachtlicher Tiefe und Komplexität.

Das aktuelle Sortiment demonstriert Gaunoux' Fokus auf erstklassige Standorte, einschließlich mehrerer Jahrgänge aus Corton Renardes Grand Cru und Pommard Premier Cru Les Grands Epenots. Der Weinberg Les Grands Epenots in Pommard produziert einige der strukturiertesten Weine der Appellation und ergänzt das Corton-Angebot mit seiner charakteristischen Kombination aus Kraft und Finesse, die hochwertige Côte de Beaune Pinot Noir auszeichnet.

Die Bourgogne, auch bekannt als Burgund, ist eine Region im Osten Frankreichs, die für ihre außergewöhnlichen Weine berühmt ist. Die Region blickt auf eine lange und traditionsreiche Weinbaugeschichte zurück, die bis in die Römerzeit reicht. Heute beheimatet die Bourgogne einige der renommiertesten Weinproduzenten der Welt, die für ihr Qualitätsbewusstsein und ihre Treue zur Tradition bekannt sind.