Domaine Michel Gaunoux - Burgund Rouge

88 RP-Punkte
Domaine Michel Gaunoux - Bourgogne Rouge - 2017 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Michel Gaunoux - Burgund Rouge

Jahrgang
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Normaler Preis €36.89
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Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Rot
Land
Appellation
Produzent
Technisch
Rebsorten
ABV
12%
Servierempfehlung
15° - 17° C
Speiseempfehlung
DuckChickenGame BirdsCharcuterie and Cured MeatsMushroomsFresh Herbs and Aromatic Dishes
Merkmale
Full-bodiedEarthyLivelyVelvetyMushroomConcentrated

Hinter der Flasche

Michel Gaunoux

Michel Gaunoux

Michel Gaunoux betreibt seinen Betrieb auf dem renommierten Corton-Hügel im Burgund, Frankreich, und produziert ausschließlich Rotweine aus Pinot Noir. Das Domaine konzentriert sich auf einige der angesehensten Appellationen...

Michel Gaunoux betreibt seinen Betrieb auf dem renommierten Corton-Hügel im Burgund, Frankreich, und produziert ausschließlich Rotweine aus Pinot Noir. Das Domaine konzentriert sich auf einige der angesehensten Appellationen des Burgunds und kreiert Weine aus Grand Cru und Premier Cru Weinbergen in der Côte de Beaune.

Corton, wo Gaunoux Trauben für mehrere Cuvées bezieht, ist Burgunds größte Grand Cru Appellation für Rotwein. Die vielfältigen Böden und Expositionen des Corton-Hügels erschaffen Weine, die für ihre Kraft und Lagerfähigkeit bekannt sind und typischerweise mehr Struktur aufweisen als andere Côte de Beaune Rotweine. Der Renardes Weinberg, einer der benannten Klimata von Corton, liegt an der östlichen Flanke des Hügels und produziert Weine mit beachtlicher Tiefe und Komplexität.

Das aktuelle Sortiment demonstriert Gaunoux' Fokus auf erstklassige Standorte, einschließlich mehrerer Jahrgänge aus Corton Renardes Grand Cru und Pommard Premier Cru Les Grands Epenots. Der Weinberg Les Grands Epenots in Pommard produziert einige der strukturiertesten Weine der Appellation und ergänzt das Corton-Angebot mit seiner charakteristischen Kombination aus Kraft und Finesse, die hochwertige Côte de Beaune Pinot Noir auszeichnet.

Michel Gaunoux
Burgundy - Onshore Cellars

Burgund

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen...

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen Weinkennern Respekt einflößen, doch keine Sorge – die Region kann so komplex sein, wie Sie es wünschen. Ja, sie ist die Heimat einiger der teuersten Weine der Welt, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Tropfen.

Hauptrebsorten:

Pinot Noir stammt ursprünglich aus Burgund, wo die Reben 34 % der Anbaufläche bedecken und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmachen. Die rote Rebsorte gedeiht hervorragend auf Kalk- und Lehmböden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Burgunder Pinot Noir-Weine variieren in der Farbe von Kirschrot bis Ziegelrot, sind leicht und zeichnen sich typischerweise durch Aromen von roten Früchten und Gewürzen aus. Gamay ist eine weitere rote Rebsorte, die in Burgund angebaut wird, jedoch nur 10 % der Rebfläche ausmacht.

Chardonnay ist die wichtigste Weißweinsorte im Burgund und macht 48 % der Rebfläche und 68 % der Produktion aus. Der Mergelboden Burgunds verleiht ihm feine florale, fruchtige und mineralische Aromen sowie einen vollmundigen Geschmack. Aligoté ist die zweitwichtigste Weißweinsorte und hat einen Anteil von 6 % an der Anbaufläche. {Lesen Sie mehr über die altehrwürdige Aligoté-Rebe im Burgund.}

Die Region produziert einen Schaumwein namens Crémant de Bourgogne. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melon hergestellt werden. Zu den Sorten gehören Blanc, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé.

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Bourgogne - Onshore Cellars

Burgund

Die Bourgogne, auch bekannt als Burgund, ist eine Region im Osten Frankreichs, die für ihre außergewöhnlichen Weine berühmt ist. Die Region blickt auf eine lange und traditionsreiche...

Die Bourgogne, auch bekannt als Burgund, ist eine Region im Osten Frankreichs, die für ihre außergewöhnlichen Weine berühmt ist. Die Region blickt auf eine lange und traditionsreiche Weinbaugeschichte zurück, die bis in die Römerzeit reicht. Heute beheimatet die Bourgogne einige der renommiertesten Weinproduzenten der Welt, die für ihr Qualitätsbewusstsein und ihre Treue zur Tradition bekannt sind.

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