Adega de Favaios - Casa Velha - Branco - Douro

Adega de Favaios - Casa Velha - Branco - Douro

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Weitere Informationen

Herkunft
Typ
Land
Appellation
Douro
Produzent
Technisch
Servierempfehlung
8° - 10° C
Zertifizierungen
Vegan
Merkmale
Citrus fruitGreen fruitStone fruitTropical fruitFreshCoconut

Hinter der Flasche

Douro

Douro

Das Douro-Tal im Norden Portugals ist eine der ältesten demarquierten Weinregionen der Welt und wurde 1756 offiziell gegründet. An dem Douro-Fluss gelegen, der sich von der spanischen Grenze in Richtung Porto schlängelt, ist diese UNESCO-Weltkulturerbestätte in steile Terrassenweinberge...

Das Douro-Tal im Norden Portugals ist eine der ältesten demarquierten Weinregionen der Welt und wurde 1756 offiziell gegründet. An dem Douro-Fluss gelegen, der sich von der spanischen Grenze in Richtung Porto schlängelt, ist diese UNESCO-Weltkulturerbestätte in steile Terrassenweinberge eingemeißelt, die sich dramatisch von den Flussufern erheben. Die Region ist weltweit als Geburtsort des Port bekannt, bringt aber auch zunehmend anerkannte Tischweine unter der Bezeichnung Douro DOC hervor.

Das kontinentale Klima des Douro zeichnet sich durch heiße, trockene Sommer und kalte Winter aus, wobei der Fluss Temperaturextreme moderiert. Die Schiefer- und Granitböden speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts ab, wodurch ideale Bedingungen für die Traubenreife entstehen. Die Region unterteilt sich in drei Subzonen: das kühlere, stärker atlantisch beeinflusste Baixo Corgo bei Porto; das wärmere Cima Corgo im Herzen des Port-Landes; und das abgelegene Douro Superior in Richtung Spanien, wo extreme Temperaturen konzentrierte Früchte hervorbringen.

Portugiesische einheimische Rebsorten dominieren die Bepflanzungen der Region, wobei Rotweinsorten wie Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz und Tinta Barroca das Rückgrat der Port-Produktion bilden. Weißweinsorten wie Gouveio, Viosinho und Rabigato tragen zu weißem Port und zunehmend anspruchsvollen trockenen Weißweinen bei. Die einzigartige Kombination aus alten Rebterrassen, einheimischen Rebsorten und traditionellen Weinbereitungsmethoden schafft Weine mit ausgeprägtem Mineralcharakter und bemerkenswertem Lagerpotenzial, ob als Spirituose wie Port oder als naturbelassene Douro-Tischweine.

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