„Sexton“ leitet sich vom lateinischen Wort „sacristanus“ ab, was so viel wie „Hüter heiliger Gegenstände“ bedeutet. Demnach waren die Sextons in ihrer jeweiligen Gemeinde als Hüter der Kirche und des Friedhofs tätig und übernahmen traditionell auch die Aufgaben des Totengräbers. Ich nehme an, das Skelett mit Zylinder auf dem Etikett ist eine passende Anspielung auf diese alten Traditionen.
Die Marke Sexton ist eine Idee von Alex Thomas, der in meiner lokalen Brennerei Bushmills arbeitet, und wurde vor etwa zwei Jahren eingeführt. Genau wie Red Bush wurde auch Sexton zunächst in den USA veröffentlicht, bevor er im Dezember 2018 schließlich auch in Großbritannien und Irland im Einzelhandel erhältlich war.
Alex arbeitet seit 2004 bei Bushmills und begann ihre Karriere mit Colm Egan in den Bereichen Destillation und Reifung. 2012 schloss sie ihr Destillationsdiplom ab und widmete sich anschließend dem Aufbau der Marke The Sexton. Im Gespräch mit Master of Malt erklärt Alex, warum sie sich für den Namen The Sexton entschieden hat: „Ich wollte einen Namen, der meine Arbeit widerspiegelt. Als Master Blenderin und Destillateurin bin ich für die Bewahrung dieses außergewöhnlichen Whiskys im Fass verantwortlich. Bei The Sexton geht es darum, das Leben in vollen Zügen zu genießen, bevor man den Mann trifft, der einen zur Ruhe bettet. Daher kam ich auf die Idee, ihn ‚The Sexton‘ zu nennen. Ich wollte etwas Besonderes, etwas Zugängliches schaffen.“
Die Flaschenform ist ganz klar eine Hommage an die berühmten sechseckigen Steine des Giant's Causeway, der sich nur einen Steinwurf von der Destillerie in Bushmills entfernt befindet. Die schwarze Flasche verweist zudem auf die dunkle Farbe, die der Whisky durch die Reifung in Oloroso-Sherryfässern erhält (mehr dazu später).
Was verbirgt sich also in dieser ansprechenden Flasche? Es handelt sich um einen vierjährigen Single Malt, der ausschließlich in Oloroso-Sherryfässern reifte. Dieser Malt wird in der Bushmills Distillery nach Alex' Vorgaben destilliert. The Sexton ist jedoch eine Marke von Proximo Spirits (obwohl Proximo auch die Muttergesellschaft von Bushmills ist). Obwohl er also in Bushmills destilliert wird, gehört er nicht zur Bushmills Irish Whiskey-Familie.
