Islay ist eine kleine Insel vor der Westküste Schottlands, die für ihre torfigen und rauchigen Single-Malt-Whiskys bekannt ist. Die Insel kann auf eine lange Geschichte der Whiskyherstellung zurückblicken, die bis ins frühe 18. Jahrhundert zurückreicht. Jahrhundert zurückreicht. Der einzigartige Charakter des Islay-Whiskys wird auf die Torfmoore der Insel zurückgeführt, in denen die gemälzte Gerste getrocknet wird, was dem Whisky seinen unverwechselbaren rauchigen Geschmack verleiht.

Auf Islay gibt es acht Brennereien, jede mit ihrem eigenen Stil und Charakter. Ardbeg, Laphroaig und Lagavulin gehören zu den bekanntesten und angesehensten Brennereien der Insel und produzieren reichhaltige, komplexe Whiskys mit Noten von Rauch, Seetang und Salzlake. Bowmore, Bruichladdich, Caol Ila, Kilchoman und Bunnahabhain sind ebenfalls beliebte Destillerien auf der Insel, jede mit ihrem eigenen Stil und Geschmacksprofil.

Neben dem Whisky ist Islay auch für die Herstellung von Gin bekannt. The Botanist, hergestellt von der Bruichladdich Distillery, ist ein beliebter Gin, der aus 22 Botanicals hergestellt wird, von denen viele auf der Insel heimisch sind. Der Gin hat ein komplexes, krautiges Geschmacksprofil mit Noten von Wacholder, Zitrusfrüchten und Wildblumen.

Alles in allem ist Islay ein Muss für Whisky- und Gin-Liebhaber und bietet eine einzigartige und vielfältige Auswahl an Spirituosen, die tief in der Geschichte und Kultur der Insel verwurzelt sind.