Crème de Cassis Sour
Ingredients
- 50 mlMonin Liqueur Crème de Cassis de Dijon
- 30 mlfrisch gepresster Zitronensaft
- 20 mlZuckersirup
- 1Eiweiß
Method
- Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben und 30 Sekunden ohne Eis trocken schütteln
- Eis hinzufügen und 15 Sekunden kräftig schütteln
- Die Mischung durch ein Doppelsieb in ein gekühltes Coupé-Glas abseihen
To serve
Serviert in einem Coupé-Glas, garniert mit einer Zitronenschale, deren Öle über der Oberfläche des Getränks freigesetzt werden
GarnishZitronenschale, deren Öle über der Oberfläche freigesetzt werden