100 Punkte - The Wine Advocate "Dieser Jahrgang ist eine Mischung aus 96% Shiraz und 4% Cabernet Sauvignon, die aus dem Barossa Valley, McLaren Vale, Coonawarra und Magill Estate stammen. Der 2013er Grange hat eine sehr tiefe purpurschwarze Farbe und duftet intensiv nach Crème de Cassis, eingemachten schwarzen Pflaumen, Blaubeerkuchen und Lakritze über Nuancen von Bäckerschokolade, rauchigem Speck und duftender Erde sowie exotischen Gewürzen wie Kreuzkümmel, Kardamom, Bockshornklee und Sternanis. Der Wein entfaltet sich im mittleren bis vollen Mund mit wundervoller Anmut und Tiefe und offenbart eine unglaubliche Fülle an reifen schwarzen Früchten, Gewürzen, Fleisch und erdigen Aromen, mit einem felsenfesten Gerüst, das diese Schönheit trägt (er sollte problemlos 40 Jahre und länger lagern können!), während die zuvor verborgenen Aromen im episch langen Abgang voll zur Geltung kommen und in der ultimativen Grange-Erfahrung gipfeln. Oh, ja." Lisa Perrotti-Brown "Von tief violett-schwarzer Farbe zeigt der Grange 2008 ein sehr komplexes Bukett mit Aromen von Maulbeeren, Schichten von Backgewürzen, Nelken und Zimt mit Nuancen von Hackfleisch, Anis, Potpourri und einem Hauch von getrockneter Minze und Schokolade. Mittel bis vollmundig, straff und sehr würzig im Mund, zeigt er Noten von Sandelholz und chinesischen fünf Gewürzen, die die Schichten von dunklen Fruchtaromen ergänzen. Er wird von festen, körnigen Tanninen und einer erfrischenden Säurestruktur eingerahmt, bevor er sehr lang mit Noten von Anis und Brombeerkonfitüre ausklingt. Dies ist eindeutig ein wunderbar opulenter und magischer Jahrgang für dieses Etikett". Trinken Sie ihn von 2018 bis 2035+. Robert Parker
Penfolds - Grange
Penfolds Grange ist ein weltbekannter Wein, der seit 1951 in Australien hergestellt wird. Er ist ein Verschnitt aus Shiraz- und Cabernet Sauvignon-Trauben und wird vor der Abfüllung rund 20 Monate in neuen amerikanischen Eichenfässern gelagert.
Das Geschmacksprofil des Penfolds Grange ist komplex und reichhaltig, mit Noten von Brombeeren, Pflaumen, Schokolade und Gewürzen. Die Tannine sind fest und gut strukturiert und verleihen dem Wein einen langen und zufriedenstellenden Abgang. Dieser Wein passt am besten zu Gerichten mit rotem Fleisch, wie Steak oder Lamm, und eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als Geschenk für Weinliebhaber.
Die Geschichte von Penfolds Grange ist durchdrungen von Tradition und Innovation. Der Wein wurde erstmals von Max Schubert kreiert, der sich von den großen Weinen Europas inspirieren ließ und einen Wein schaffen wollte, der es mit ihnen aufnehmen konnte. Trotz anfänglicher Kritik hielt Schubert an seiner Vision fest und schuf schließlich einen Wein, der als einer der besten der Welt anerkannt wurde.
Heute wird der Penfolds Grange von einem Team talentierter Winzer hergestellt, die die Grenzen der Weinherstellung immer weiter hinausschieben. Für den Wein werden nur die besten Trauben aus den besten Weinbergen Australiens verwendet und er wird in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern ausgebaut, um sein volles Potenzial zu erreichen.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der sowohl reich an Geschichte als auch an Geschmack ist, dann ist Penfolds Grange die perfekte Wahl. Ganz gleich, ob Sie ihn zu einer Mahlzeit oder allein genießen, dieser Wein wird Sie sicher beeindrucken.
Der 1997er Grange (eine Mischung aus 96% Shiraz und 4% Cabernet Sauvignon) scheint ein klassischer Grange zu sein, wenn auch etwas weicher und nach vorne gerichtet als der rückständige 1996er. Der violettfarbene 1997er bietet eine herrlich süße Nase von Brombeerlikör, Kirschen, Kampfer, Schokolade, Pflaumen und Mokka. Der Wein hat eine opulente Textur, ist extrem weich, vielschichtig und verführerisch, mit der typischen Persönlichkeit von Grange, aber in einem nahtlosen, verführerischen Stil. Dies ist ein hervorragender Grange, der es mit dem viel gerühmten 1996er aufnehmen kann. Voraussichtliche Reifezeit: 2005-2022.
Gago öffnete zwei Flaschen dieses Weins, die beide Anzeichen von Durchsickern aufwiesen, daher mein Fragezeichen hinter der Bewertung. Ich vermute, dass unberührte Flaschen besser aussehen werden als diese. Etwas moosig und mürrisch macht der 2004 Grange eine launische Jugend durch. Mokka, Zedernholz und dunkle Früchte in der Nase finden ihren Widerhall am Gaumen dieses vollmundigen, konzentrierten Weins. Er ist dunkel und reichhaltig, braucht aber noch 5-6 Jahre, um auf der anderen Seite aufzutauchen.
Der 2017er Grange ist - wie immer - stark von seinem Ausbau in 100 % amerikanischer Eiche geprägt und untermauert die Zedern- und Vanillenoten mit reichlich Brombeer- und Cassisfrucht. Vollmundig, reif und fast dekadent cremig im Mund, ist er voller Substanz, konzentriert und reichhaltig, aber - im Kontext von Grange - relativ leicht und elegant im Abgang. Der siebte Grange, der ausschließlich aus Shiraz besteht, stammt aus dem Barossa Valley (86 %) und dem McLaren Vale (14 %); Shiraz aus anderen Anbaugebieten Südaustraliens hat es in diesem Jahr nicht in die Auswahl geschafft.
ieser Wein hat eine tief violett-schwarze Farbe und ist ein klassischer Grange - einer der besten, die produziert werden - mit frischen, lebendigen und jugendlichen Noten von schwarzen Früchten, mit Aromen von Blaubeeren und Akzenten von Kampfer, Anis und einer leichten floralen Note sowie einem Hauch von Eiche im Hintergrund, der diesem Shiraz wie aus dem Lehrbuch Auftrieb verleiht. Im Mund ist er mittel bis vollmundig, sehr straff und fein gebaut, mit typisch festen, körnigen, gleichmäßigen Tanninen, großer Konzentration und wunderbarem Nachhall im Abgang.
Der Grange 2008 hat eine sehr tiefe granatviolette Farbe und offenbart eine wahrhaft dekadente Nase mit einer Fülle von Gewürzen, Fruchtkuchen und Noten von schwarzem und blauem Obstkompott sowie Nuancen von Schokolade und Potpourri. Der volle und reichhaltige, vielschichtige Gaumen zeigt noch ein wenig Eichenholz, es ist ein wenig von einem strukturellen Stand-out-Phase, aber es ist nicht auf die lange und komplexe Finish beeinträchtigen. Er braucht noch ein paar Jahre, um sich zu entwickeln, aber dieser sehr opulente, ausdrucksstarke Grange zeigt das Beste dieses Jahrgangs und der Weinberge, aus denen er stammt.
Der Grange 2016 enthält 3 % Cabernet Sauvignon und stammt aus dem Barossa Valley, dem McLaren Vale und dem Clare Valley, mit einem kleinen Anteil aus dem Magill Estate in den Vororten von Adelaide. Der Wein wurde wie immer zu 100 % in neuer amerikanischer Eiche gereift und bietet seine charakteristischen Aromen sowie Noten von Vanille, getoasteter Kokosnuss, Zedernholz, Himbeeren und Brombeeren. Beeindruckend konzentriert und vollmundig, mit einem außergewöhnlich langen, samtigen Abgang, ist er dennoch ziemlich frisch und dicht, mit jahrzehntelangem Lagerungspotenzial, wenn er richtig gelagert wird. Sicherlich ist er mindestens auf einer Stufe mit Jahrgängen wie 2010 und 2012. Die große Frage ist, ob er letztendlich dreistellige Werte erreichen wird.
