Die Weinregion der nördlichen Rhône erlebte Mitte der 80er-Jahre einen wahren Boom, maßgeblich dank zweier Männer: Étienne Guigal und Robert Parker. Étienne übernahm das Weingut 1946, doch erst seine gemeinsamen Werbemaßnahmen mit Robert Parker machten seine Weine international bekannt. Schon bald galt das Rhônetal als eine der verführerischsten und aromatischsten Weinregionen der Welt.
E. Guigal ist wahrlich ein Familienunternehmen: Marcel, Etiennes Sohn, übernahm das Geschäft 1961 mit Hilfe seiner Frau Bernadette, und heute repräsentieren ihr Sohn Phillipe und seine Frau Eve die dritte Generation dieses traditionsreichen Anwesens.
Die Bezeichnung Saint-Joseph
Dieser berühmte Wein, der einst an königlichen Tafeln genossen wurde, verdankt seinen Namen den Jesuitenmönchen von Tournon im 16. Jahrhundert. Die Rotweine dieser Appellation werden aus Syrah, die Weißweine aus Marsanne und Rousanne gekeltert. Diese Rebsorten gedeihen auf einem nach Süden bis Südosten ausgerichteten, steilen Weinberg mit Granitböden und bringen elegante, vollmundige Weine hervor.
Interview mit Philippe Guigal, Generaldirektor und Önologe
Was ist der Schlüssel zur Herstellung von Qualitätsweinen im Rhônetal?
Heutzutage werden viele gute Weine produziert, aber für mich liegt der Unterschied zwischen einem guten und einem herausragenden Wein in der Summe der Details. Je mehr Wert man auf Details legt, desto höher ist die erreichbare Qualität.
Sie gehören zur dritten Generation der Familie E. Guigal, die das Unternehmen führt. Was waren die wichtigsten Lektionen, die Ihnen Ihre Vorgänger vermittelt haben?
Mein Großvater und mein Vater hatten nicht die Absicht, legendäre Weine zu produzieren, aber wir leben in einer fantastischen Welt, in der man jeden Tag dazulernt und sich stets anstrengen kann, um eine höhere Qualität zu erreichen. Daher würde ich sagen, dass mir meine Vorfahren Leidenschaft und Engagement vermittelt haben.
Welche Speisen passen am besten zu Ihrem Saint-Joseph Rouge?
Ich würde ein gutes gegrilltes Steak mit Pfeffer wählen. Simpel, aber so gut und effizient; ein bisschen wie bei Saint-Joseph!
„Über die kulturellen und vermögensbezogenen Aspekte hinaus ist die gesamte Sorgfalt, die in jeden Schritt des Weinherstellungsprozesses fließt, darauf ausgerichtet, intensive, manchmal unerwartete Genüsse zu erzeugen. Ein großartiger Wein sollte in guter Gesellschaft genossen und geteilt werden, und wenn er Leidenschaft und Emotionen weckt, dann hat dieser Wein des Hauses Guigal seine wahre Bedeutung erreicht.“
Philippe Guigal
