Marsannay ist die nördlichste Appellation der Côte d'Or im Burgund, gelegen am Übergang zwischen der Côte de Nuits und der Stadt Dijon. Diese Appellation wurde 1987 offiziell etabliert und ist somit eine der neueren AOCs des Burgunds. Die Weinberge befinden sich an sanften, nach Osten und Südosten ausgerichteten Hängen, mit Höhenlagen zwischen 250 und 390 Metern.
Das Terroir besteht hauptsächlich aus Kalkstein- und Mergelböden, durchmischt mit Alluvialablagerungen antiker Flusssysteme. Das Klima ist kontinental mit moderatem Niederschlag und guter Sonneneinstrahlung. Marsannay ist unter den Côte d'Or-Appellationen einzigartig, da es die Produktion von Rot-, Weiß- und Roséweinen gestattet, wobei Rotweine aus Pinot Noir die Produktion dominieren. Die Appellation umfasst etwa 230 Hektar verteilt auf die Gemeinden Marsannay-la-Côte, Couchey und Chenôve.
Marsannay-Rotweine zeigen typischerweise den zugänglichen Charakter des Pinot Noir aus dem nördlichen Burgund mit hellen Rotfruchtnoten, moderaten Tanninen und guter Säure. Diese Weine sind weniger strukturiert und konzentriert als jene aus den angeseheneren Côte de Nuits-Appellationen weiter südlich, was sie jung bereits zugänglich macht und ihnen dennoch moderate Lagerfähigkeit verleiht. Die kalksteinreichen Böden tragen mineralische Untertöne bei und helfen, die Frische in den Weinen zu bewahren.
