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Cellini Sour

Cellini Sour
Photo: Nati / Pexels

Made with Cellini - Limoncello

  • Likör
  • Geschüttelt
  • Coupé
  • Würfel
Cellini - Limoncello

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Cellini - Limoncello

€22.80

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Ingredients

  • 50 mlCellini Limoncello
  • 25 mlGin
  • 25 mlFrischer Zitronensaft
  • 15 mlEinfacher Sirup
  • 1Eiweiß

Method

  1. Alle Zutaten in einen Cocktail-Shaker geben
  2. Trocken ohne Eis 30 Sekunden schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren
  3. Eis hinzufügen und kräftig weitere 15 Sekunden schütteln
  4. Doppelt abseihen in ein gekühltes Coupé-Glas

To serve

Serviert in einem Coupé-Glas, garniert mit einer Zitronenzeste, die über die Oberfläche des Cocktails ausgedrückt wird

GarnishZitronenzeste über die Oberfläche ausgedrückt

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