Schloss Beaucastel

Das Château de Beaucastel ist eines der größten und bekanntesten Weingüter in Châteauneuf du Pape. Es umfasst 200 Hektar Weinberge und ist seit 1909 im Besitz der Familie Perrin. Das Gut, dessen Geschichte bis ins Jahr 1549 zurückreicht, wird heute in der fünften Generation von Jean-Pierre und François geführt.

Château de Beaucastel war 1950 eines der ersten Weingüter, das ökologischen Weinbau betrieb, und wird seit 1974 biodynamisch bewirtschaftet. Ungewöhnlich ist, dass das Weingut alle 13 in der AOC Châteauneuf du Pape zugelassenen Rebsorten anbaut, wobei Mourvèdre die wichtigste Rebsorte ist und oft ein Drittel der Mischung ausmacht.

Beaucastel ist unter anderem berühmt für den Weinausbau "à chaud", eine umstrittene Technik, bei der die Trauben bei ihrer Ankunft in der Kellerei schnell erhitzt werden, um Farbe und Aroma zu extrahieren und schädliche Bakterien abzutöten. Die Weine werden alle in 500-Liter-Eichenfässern ausgebaut und mit einer leichten Schönung und ohne Filterung in Flaschen abgefüllt.

"Dieses Referenzweingut erzielt weiterhin in fast jedem Jahrgang eine unglaubliche Qualität". - Jeb Dunnuck - The Wine Advocate