George Smith, en mand, der producerede ulovlig whisky, indtil Excise Act 1823 blev indført. Da loven blev vedtaget, blev Smith den første person i Glenlivet i Skotland, som ansøgte om og fik en licens, der gjorde det muligt for ham at etablere sig lovligt. Inden for et år åbnede han The Glenlivet Distillery i Upper Drumin sammen med sin yngste søn, John Gordon Smith.

Forretningen blomstrede, så de åbnede endnu et destilleri. Da de indså, at virksomheden var i vækst, begyndte de at bygge et stort destilleri, som kunne klare de store produktionsmængder i Minmore. I 1859 begyndte produktionen på det nye destilleri, og virksomhedens navn blev ændret til George & J.G. Smith, Ltd.

Selv om ikke meget har ændret sig i årenes løb med hensyn til produktionsprocessen, har virksomheden været i hænderne på en række moderselskaber, før den blev opkøbt fra Seagrams af Pernod Ricard og Diageo. Som en del af denne overtagelse blev The Glenlivet adskilt fra sit mangeårige datterselskab Glen Grant Distillers og gjort til et helejet datterselskab af Pernod Ricard, og Glen Grant blev solgt videre til Campari Group i 2005.Glenlivet betyder groft oversat fra gælisk "livets dal". Den er mest kendt for sin usædvanligt bløde smag og finish og betragtes almindeligvis som en perfekt dram for nybegyndere.

Speyside er en region i Skotland, som er kendt for sin produktion af skotsk single malt whisky. Regionen ligger i det nordøstlige Skotland og er hjemsted for nogle af de mest berømte destillerier i verden. Speyside er kendt for sine bløde, frugtagtige og komplekse whiskyer, som ofte lagres på egetræsfade for at give dem deres karakteristiske smag.

Et af de mest berømte destillerier i Speyside er Glenlivet. Glenlivet blev grundlagt i 1824 og er et af de ældste destillerier i Skotland, og det er kendt for sine bløde og frugtagtige single malt whiskyer. Destilleriet ligger i hjertet af Speyside og er omgivet af det smukke skotske landskab. Glenlivet producerer en række forskellige whiskyer, bl.a. den klassiske 12-årige, den rige og komplekse 18-årige og den sjældne og eksklusive 25-årige.

Et andet berømt destilleri i Speyside er Macallan. Macallan blev grundlagt i 1824 og er kendt for sine fyldige og komplekse single malt whiskyer, som lagres på sherryfade for at give dem deres karakteristiske smag. Destilleriet ligger i hjertet af Speyside og er omgivet af det smukke skotske landskab. Macallan producerer en række forskellige whiskyer, bl.a. den klassiske 12-årige, den rige og komplekse 18-årige og den sjældne og eksklusive 25-årige.

Balvenie er et andet berømt destilleri i Speyside. Balvenie blev grundlagt i 1892 og er kendt for sine bløde og komplekse single malt whiskyer, som lagres på egetræsfade for at give dem deres karakteristiske smag. Destilleriet ligger i hjertet af Speyside og er omgivet af det smukke skotske landskab. Balvenie producerer en række forskellige whiskyer, bl.a. den klassiske 12-årige, den rige og komplekse 18-årige og den sjældne og eksklusive 25-årige.

Glenfiddich er et andet berømt destilleri i Speyside. Glenfiddich blev grundlagt i 1886 og er kendt for sine bløde og frugtagtige single malt whiskyer, som lagres på egetræsfade for at give dem deres karakteristiske smag. Destilleriet ligger i hjertet af Speyside og er omgivet af det smukke skotske landskab. Glenfiddich producerer en række forskellige whiskyer, bl.a. den klassiske 12-årige, den rige og komplekse 18-årige og den sjældne og eksklusive 25-årige.

Ud over whisky er Speyside også kendt for sin produktion af gin. En af de mest berømte ginproducenter i Speyside er Caorunn. Caorunn blev grundlagt i 2009 og er kendt for sin bløde og komplekse gin, som fremstilles ved hjælp af en unik blanding af botaniske ingredienser, herunder rønnebær, lyng, mælkebøtte og coul blush-æble. Ginnen destilleres i små portioner og lagres på egetræsfade for at give den sin karakteristiske smag.

Speyside er en region, der er kendt for sin produktion af whisky og gin af høj kvalitet. Regionen er hjemsted for nogle af de mest berømte destillerier i verden og er kendt for sin bløde, frugtagtige og komplekse spiritus. Uanset om du elsker whisky eller gin, er Speyside en region, der helt sikkert vil imponere.