Bertani er en historisk og prestigefyldt vingård i Veneto-regionen i Italien, som især er kendt for sin rolle i produktionen af den klassiske Amarone della Valpolicella. Vingården blev grundlagt i 1857 af brødrene Giovan Battista og Gaetano Bertani og har været på forkant med italiensk vinfremstilling, innovation og kvalitet i over et århundrede.

Bertani var en af de første vingårde, der forstod potentialet i Amarone, en vinstil fremstillet ved hjælp af den traditionelle "appassimento"-metode, hvor druerne tørres på stativer før gæring for at intensivere deres smag og sukkerindhold. Denne metode skaber en robust, fyldig vin med rige, koncentrerede smagsnuancer. Bertanis Amarone Classico, et af deres flagskibsprodukter, er et benchmark for kategorien, kendt for sin præcision, balance og lagringspotentiale.

Ud over Amarone producerer Bertani en bred vifte af andre vine, herunder Soave, Recioto og en række røde og hvide vine fremstillet af lokale druesorter som Corvina, Rondinella og Garganega. Disse vine er kendetegnet ved deres overholdelse af traditionelle metoder kombineret med moderne teknikker for at sikre høj kvalitet.

Vingården ejer betydelige vingårde i førsteklasses områder, herunder den historiske Tenuta Novare i Valpolicella Classico-zonen, hvor jordbunden og de klimatiske forhold er ideelle for vindyrkning. Bertanis vinmarker forvaltes med fokus på bæredygtighed og miljøforvaltning.

Bertani har gennem hele sin historie været synonym med kvalitet og tradition inden for italiensk vinfremstilling og producerer konsekvent vine, der er værdsat over hele verden for deres autenticitet og håndværk.

Veneto er en region i den nordøstlige del af Italien, som er kendt for sin rige historie og mangfoldige vinproduktion. Regionen er hjemsted for nogle af de mest berømte italienske vine, herunder Prosecco, Amarone og Valpolicella.

Traditionen for vinfremstilling i Veneto går tilbage til romertiden, og regionen har produceret vin i over 2.000 år. Det unikke klima og jordbundsforholdene i Veneto gør det til et ideelt sted at dyrke en række forskellige druer, herunder Glera, Corvina og Rondinella.

Prosecco er en af de mest populære vine, der produceres i Veneto. Det er en mousserende vin lavet på Glera-druen og er kendt for sin lette, forfriskende smag. Prosecco produceres typisk efter Charmat-metoden, hvor vinen gærer i store tanke, inden den tappes på flaske.

Amarone er en anden berømt vin, der produceres i Veneto. Det er en fyldig rødvin lavet på tørrede druer, hvilket giver den en rig og kompleks smag. Amarone lagres typisk i flere år, før den er klar til at blive drukket.

Valpolicella er en rødvin, der produceres i Veneto-regionen. Den fremstilles af en blanding af Corvina-, Rondinella- og Molinara-druer og er kendt for sin frugtagtige, mellemfyldige smag. Valpolicella lagres typisk i en kort periode, før den er klar til at blive drukket.

Overordnet set er Veneto en region med en rig vinproduktionstradition og et varieret udvalg af vine at byde på. Uanset om du er på udkig efter en let og forfriskende Prosecco eller en fyldig Amarone, har Veneto noget at tilbyde enhver vinelsker.

Valpolicella er en vinregion, der ligger i Veneto-regionen i Italien. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden. Vinene fra Valpolicella fremstilles af en blanding af druer, herunder Corvina, Rondinella og Molinara.

Vinfremstillingens historie i Valpolicella går tilbage til romertiden. Regionen har produceret vin i over 2.000 år. Vinene fra Valpolicella var højt værdsat af de gamle romere, som anså dem for at være blandt de fineste vine i verden.

Den produktionsmetode, der anvendes i Valpolicella, er unik. Druerne, der bruges til at lave vinen, tørres i flere måneder, før de presses. Denne proces, kendt som appassimento, koncentrerer druernes smag og aromaer, hvilket resulterer i en vin, der er rig og kompleks.

Valpolicella producerer en række vine, herunder Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore og Amarone della Valpolicella. Valpolicella Classico er en let fyldig vin, som er perfekt til hverdagsbrug. Valpolicella Superiore er en mere kompleks vin, som lagres i mindst to år, før den frigives. Amarone della Valpolicella er en fyldig vin, der fremstilles af tørrede druer og lagres i mindst fire år, før den frigives.

Valpolicella er en region, der er gennemsyret af tradition og historie. Vinene, der produceres i Valpolicella, er blandt de fineste i verden og er højt værdsat af vinelskere over hele verden. Hvis du er på udkig efter en vin, der er rig, kompleks og fuld af smag, så er Valpolicella det perfekte valg.