Domaines Ott - Étoile - Rosé

94 point - The Wine Advocate
Domaines Ott - Étoile - Rosé - 2022 - 75cl - Onshore Cellars

Domaines Ott - Étoile - Rosé

94 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
Almindelig pris 520,00 zł
/
  • På lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
The colour is a bright pale pink flecked with silver. The nose is enveloping, mineral and dominated by citrus fruit and enriched by aromas of mango, white peach, raspberry and roasted almonds. The palate shows a remarkable continuity. Very intense, it takes on breadth with grapefruit zest and empyreumatic notes and ends with a very long, mouth-watering finish and a touch of liquorice.
The wine as a crystal-clear appearance tinged with pink mother-of-pearl. The captivating first nose is suggestive of grapefruit and vanilla. It then opens up with a lovely lemony and mineral freshness and an explosion of citrus and exotic fruit aromas. The complex ensemble is lifted by touches of wild peach, raspberries and mimosa. The wine is silky, luscious and tangy on entry to the palate, then becomes fuller, fatter and rounder with hints of mango and passion fruit. Its freshness, underpinned by the zesty character of lime and mandarin peel, leads to a saline finish with a subtle peppery persistence.
Driven by a winegrower's vision, Étoile is born from a free composition, the union of the best of our three estates in Provence. An artisan cuvée that's an open invitation to take your time and savour every moment.The fruit is explosive, honest, bright and true to the Ott signature style yet it also takes its aromatic depth further with its exquisite body and mouthfeel. The subtle signs of ageing integrate smoothly into the intensity of the fruit, with its fresh, crunchy notes, subtle salinity and perfect balance. Richness and power merge and take on a new dimension, united in a newfound intensity, freshness and seductive opulence.
Type:
Rosé
Land:
Frankrig
Region:
Provence
Betegnelse:
Côtes de Provence
Producent:
Domaines Ott
Druer/Blanding:
Mourvedre, Grenache
Stil:
Blandet
Serveringstemperatur:
8° - 10°C
ABV:
13%
Forslag til parring:
Skaldyr, krabber, hummer, grønne grøntsager, salater, friske krydderurter og aromatiske retter

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Bag om flasken

Our collection of Domaine Ott - Find this at Onshore Cellars your yacht wine supplier

Domaines Ott

In 1896 Marcel Ott, a young graduate in agronomy engineering from Alsace, found an estate in Provence that inspired him to grow wine. Today, more than 120 years...
In 1896 Marcel Ott, a young graduate in agronomy engineering from Alsace, found an estate in Provence that inspired him to grow wine. Today, more than 120 years later, cousins Christian and Jean-François Ott dedicate their lives to their ancestor’s love for the site. The three estates: Château de Selle, Clos Mireille and Château Romassan, each have their own individual charm and personality. Domaine Ott estates are cultivated in a way that fully respects nature; the soil is nurtured without chemicals or intensive production techniques, using only organic fertilisers. In 2004 Champagne house Louis Roederer bought a controlling share in Domaine Ott.

The story behind the bottle shape

In the late 19th century, the wines of Provence were distributed in bulk and served in carafes. Marcel Ott, as a pioneer in Provence, had the idea to create a bottle “La Provençale" symbolising the wines of Provence. Originally his project concerned all the producers in the region but, faced with the cost and complexity of creating such a bottle, no one followed him. In the 1930s, Marcel Ott asked his son René to make a bottle for the Château de Selle. He invented a slender, fleshy and feminine form inspired by the Roman amphora. The model is registered and has become the signature of Domaines Ott.

“Three Estates, two appellations, one passion for wine.”

Domaine Ott*

Domaines Ott
Vores samling af Provence - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Provence

Provence er en region i det sydøstlige Frankrig, som er kendt for sin produktion af rosévine. Vinfremstillingens historie i Provence går tilbage til oldtidens...

Provence er en region i det sydøstlige Frankrig, som er kendt for sin produktion af rosévine. Vinfremstillingens historie i Provence går tilbage til oldtiden, hvor grækerne og romerne introducerede vindyrkning i regionen. Produktionsstilen i Provence er stærkt påvirket af middelhavsklimaet med varme somre og milde vintre. De vine, der produceres i Provence, er typisk lette og forfriskende med en lyserød farve og delikate aromaer af røde frugter og blomster. De mest almindelige druesorter, der anvendes i Provence, er Grenache, Cinsault, Syrah og Mourvèdre. Ud over rosé producerer Provence også rød- og hvidvine samt hedvine som Muscat de Beaumes-de-Venise. Alt i alt er Provence en region, der er kendt for sine vine af høj kvalitet, som er perfekte til at nyde på en varm sommerdag.

Udforsk Provence
Vores samling af Cotes De Provence - Find dette hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Côtes de Provence

Côtes de Provence er en vinregion i den sydøstlige del af Frankrig, som er kendt for at producere nogle af de fineste rosévine i verden. Regionen er...

Côtes de Provence er en vinregion i den sydøstlige del af Frankrig, som er kendt for at producere nogle af de fineste rosévine i verden. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til de gamle grækere, som først introducerede vindruer i området.

Produktionsstilen i Côtes de Provence er stærkt påvirket af middelhavsklimaet med varme, tørre somre og milde vintre. Regionen er kendt for sin kalkstensjord, som giver fremragende dræning og er med til at producere vine med en udpræget mineralitet.

De vine, der produceres i Côtes de Provence, er primært rosévine, men der produceres også nogle røde og hvide vine. Rosévinene fremstilles af en blanding af druesorter, herunder Grenache, Cinsault, Syrah og Mourvèdre. Disse vine er typisk lette og forfriskende med noter af jordbær, hindbær og citrus.

Ud over rosé producerer Côtes de Provence også nogle fremragende rødvine. Disse vine er lavet af en blanding af druesorter, herunder Syrah, Grenache og Mourvèdre. Rødvinene er typisk fyldige og rige med noter af brombær, blommer og krydderier.

I det hele taget er Côtes de Provence en region, der er kendt for at producere nogle af de fineste rosévine i verden. Vinene er lette, forfriskende og perfekte til at nyde på en varm sommerdag. Hvis du er på udkig efter en rosé af høj kvalitet, er Côtes de Provence bestemt en region, du bør overveje.

Læs mere om det
Set for nylig