William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru

Name: William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru
Brand: William Fevre
SKU: William Fevre - Vaillons - Chablis - 1er Cru - 2019 - 75cl
Price: 226 PLN
Availability: InStock

93 point - The Wine Advocate

92 point - The Wine Advocate

William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru

93 point - The Wine Advocate

92 point - The Wine Advocate

Pris

På lager
Lagerbeholdning på vej

Mængde

The 2019 Chablis 1er Cru Vaillons mingles aromas of crisp yellow orchard fruit and white peach with hints of beeswax and white flowers. Medium to full-bodied, enveloping but incisive, with tangy acids and fine depth at the core, it's long and saline.

The 2020 Chablis 1er Cru Vaillons is showing beautifully, mingling notes of white peach and spring blossom with hints of Meyer lemon, crisp green apple, and pear. Medium to full-bodied, its satiny attack segues into a tensile, vibrant, and nicely concentrated mid-palate, concluding with a saline finish.

The 2018 Chablis 1er Cru Vaillons is showing beautifully, mingling notes of white peach and spring blossom with hints of Meyer lemon, crisp green apple, and pear. Medium to full-bodied, its satiny attack segues into a tensile, vibrant, and nicely concentrated mid-palate, concluding with a saline finish.

The 2017 Chablis 1er Cru Vaillons bursts from the glass with a pretty, aromatic bouquet of citrus blossom, white peach, and spring flowers. On the palate, it's medium to full-bodied, ample, and expressive, with an open-knit, satiny-textured core, tangy acids and a precise, mouth-watering finish.

Type:	Hvid
Land:	Frankrig
Region:	Bourgogne
Betegnelse:	Chablis
Producent:	William Fevre
Druer/Blanding:	Chardonnay
Stil:	Premier Cru
Serveringstemperatur:	8° - 10° C
ABV:	13.5%
Forslag til parring:	Shellfish, Crab, Goat Cheese, Green Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Citrus-Based Dishes

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

[{"id":48155255439684,"title":"2019 \/ 75cl","option1":"2019","option2":"75cl","option3":null,"sku":"William Fevre - Vaillons - Chablis - 1er Cru - 2019 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru - 2019 \/ 75cl","public_title":"2019 \/ 75cl","options":["2019","75cl"],"price":22600,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":15,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":48155250917700,"title":"2020 \/ 75cl","option1":"2020","option2":"75cl","option3":null,"sku":"William Fevre - Vaillons - Chablis - 1er Cru - 2020 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":false,"name":"William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru - 2020 \/ 75cl","public_title":"2020 \/ 75cl","options":["2020","75cl"],"price":25300,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43754370040033,"title":"2018 \/ 75cl","option1":"2018","option2":"75cl","option3":null,"sku":"William Fevre - Vaillons - Chablis - 1er Cru - 2018 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920083398980,"product_id":7982713274593,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:21:28+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:32+02:00","alt":"William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-william-fevre-chablis-vaillons-1er-cru-from-william-fevre-655550.jpg?v=1679806052","variant_ids":[43754370007265,43754370040033]},"available":false,"name":"William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru - 2018 \/ 75cl","public_title":"2018 \/ 75cl","options":["2018","75cl"],"price":21000,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":-1,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516110643524,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-william-fevre-chablis-vaillons-1er-cru-from-william-fevre-655550.jpg?v=1679806052"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43754370007265,"title":"2017 \/ 75cl","option1":"2017","option2":"75cl","option3":null,"sku":"William Fevre - Vaillons - Chablis 1er Cru - 2017 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920083398980,"product_id":7982713274593,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:21:28+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:32+02:00","alt":"William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-william-fevre-chablis-vaillons-1er-cru-from-william-fevre-655550.jpg?v=1679806052","variant_ids":[43754370007265,43754370040033]},"available":false,"name":"William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru - 2017 \/ 75cl","public_title":"2017 \/ 75cl","options":["2017","75cl"],"price":15600,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"William Fevre - Chablis - Vaillons - 1er Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516110643524,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-william-fevre-chablis-vaillons-1er-cru-from-william-fevre-655550.jpg?v=1679806052"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

Back to William Fevre

Bag om flasken

William Fevre

William Fevre er en berømt vinproducent med base i Chablis-regionen i Frankrig. Godsets historie går tilbage til det 18. århundrede, hvor Fevre-familien...

William Fevre

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Udforsk Bourgogne

Chablis

Chablis er en vinappellation, der ligger i den nordligste del af Bourgogne-regionen i Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine...

Chablis er en vinappellation, der ligger i den nordligste del af Bourgogne-regionen i Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, fremstillet af druesorten Chardonnay. Chablis-appellationen dækker et område på ca. 5.000 hektar med vinmarker plantet på bjergskråninger med udsigt over Serein-floden.

Vinfremstillingens historie i Chablis går tilbage til romertiden, hvor regionen var kendt for at producere vine af høj kvalitet. Det var dog først i middelalderen, at vinene fra Chablis blev almindeligt anerkendte. I det 19. århundrede ødelagde phylloxera-epidemien vinmarkerne i Chablis, men regionen var i stand til at komme sig og genopbygge sit omdømme som producent af vine i verdensklasse.

Produktionsstilen i Chablis er unik med fokus på at producere vine, der er sprøde, mineraldrevne og udtrykker deres terroir. Vinmarkerne i Chablis er plantet på kimmeridgisk kalksten, en jordtype, der er rig på marine fossiler og mineraler. Denne jordbund giver vinene fra Chablis deres karakteristiske mineralitet og kompleksitet.

Chardonnay-druen er den eneste druesort, der er tilladt i produktionen af Chablis-vine. Druen er kendt for sin alsidighed og evne til at udtrykke regionens terroir. Vinene fra Chablis er typisk ikke lagrede, så de naturlige smage og aromaer fra druen og terroiret kan skinne igennem.

Der er fire hovedappellationer i Chablis-regionen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru og Chablis Grand Cru. Petit Chablis er den mest basale appellation med vine, der er lette og forfriskende, perfekte til hverdagsdrikning. Chablis er den mest udbredte appellation med vine, der er sprøde og mineraldrevne med noter af grønne æbler og citrus. Chablis Premier Cru-vine er mere komplekse og fyldige med smag af honning, hasselnød og hvide blomster. Chablis Grand Cru-vine er de mest prestigefyldte med vine, der er rige og fyldige med smag af moden frugt, honning og ristede nødder.

Konklusionen er, at Chablis er en unik og speciel vin-appellation, som producerer nogle af de fineste hvidvine i verden. Regionens fokus på terroir-drevet vinfremstilling kombineret med Chardonnay-druens alsidighed resulterer i vine, der er komplekse, mineraldrevne og udtrykker deres terroir. Uanset om du er en vinkender eller en afslappet vindrikker, vil en flaske Chablis helt sikkert imponere.

Læs mere om det