La Chablisienne - Chablis - La Sereine

Name: La Chablisienne - Chablis - La Sereine
Brand: La Chablisienne
SKU: Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2020 - 75cl
Price: 22.99 EUR
Availability: InStock

85 point - The Wine Advocate

La Chablisienne - Chablis - La Sereine

85 point - The Wine Advocate

Vintage

2020

2015

Størrelse

75cl

Pris

7 på lager
Lagerbeholdning på vej

Mængde

Pale yellow in colour, limpid and brilliant with light bronze reflections. The nose is expressive with notes of citrus fruits and zest. Some brioche aromas appear after aeration. The attack on the palate is energetic and fresh.

The 2015 Chablis la Sereine comes from 20-year-old vines and spent 12 months on the fine lees in stainless steel. It has a tightly wound, smoky bouquet,with just a slight reduction that works well. The palate is well balanced with (again) a touch of reduction on the entry, which seems to creep up and smother the tension as the wine aerates.

Type:	Hvid
Land:	Frankrig
Region:	Bourgogne
Betegnelse:	Chablis
Producent:	La Chablisienne
Druer/Blanding:	Chardonnay
ABV:	12.5%
Forslag til parring:	Shellfish, Lobster, White Fish, Goat Cheese, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Citrus-Based Dishes, Poultry

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

[{"id":48667025473860,"title":"2020 \/ 75cl","option1":"2020","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2020 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":57101850411332,"product_id":9129322578244,"position":1,"created_at":"2024-06-12T00:07:37+02:00","updated_at":"2024-06-12T00:07:37+02:00","alt":"La Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/files\/buy-la-chablisienne-chablis-la-sereine-from-la-chablisienne-527331.jpg?v=1718143657","variant_ids":[48667025441092,48667025473860]},"available":true,"name":"La Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2020 \/ 75cl","public_title":"2020 \/ 75cl","options":["2020","75cl"],"price":2299,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":7,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"La Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","id":49971427279172,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/files\/buy-la-chablisienne-chablis-la-sereine-from-la-chablisienne-527331.jpg?v=1718143657"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":48667025441092,"title":"2015 \/ 75cl","option1":"2015","option2":"75cl","option3":null,"sku":"La Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2015 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":57101850411332,"product_id":9129322578244,"position":1,"created_at":"2024-06-12T00:07:37+02:00","updated_at":"2024-06-12T00:07:37+02:00","alt":"La Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/files\/buy-la-chablisienne-chablis-la-sereine-from-la-chablisienne-527331.jpg?v=1718143657","variant_ids":[48667025441092,48667025473860]},"available":false,"name":"La Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2015 \/ 75cl","public_title":"2015 \/ 75cl","options":["2015","75cl"],"price":2178,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"La Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","id":49971427279172,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/files\/buy-la-chablisienne-chablis-la-sereine-from-la-chablisienne-527331.jpg?v=1718143657"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":48667025473860,"title":"2020 \/ 75cl","option1":"2020","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2020 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":57101850411332,"product_id":9129322578244,"position":1,"created_at":"2024-06-12T00:07:37+02:00","updated_at":"2024-06-12T00:07:37+02:00","alt":"La Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/files\/buy-la-chablisienne-chablis-la-sereine-from-la-chablisienne-527331.jpg?v=1718143657","variant_ids":[48667025441092,48667025473860]},"available":true,"name":"La Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2020 \/ 75cl","public_title":"2020 \/ 75cl","options":["2020","75cl"],"price":2299,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":7,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"La Chablisienne - Chablis - La Sereine - 2015 - 75cl - Onshore Cellars","id":49971427279172,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/files\/buy-la-chablisienne-chablis-la-sereine-from-la-chablisienne-527331.jpg?v=1718143657"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Bag om flasken

La Chablisienne

In Chablis, in the heart of Burgundy, the meticulous care of winegrowers working together at the Chablisienne gives birth to wines whose magnificence is amplified by...

La Chablisienne

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Udforsk Bourgogne

Chablis

Chablis er en vinappellation, der ligger i den nordligste del af Bourgogne-regionen i Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine...

Chablis er en vinappellation, der ligger i den nordligste del af Bourgogne-regionen i Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, fremstillet af druesorten Chardonnay. Chablis-appellationen dækker et område på ca. 5.000 hektar med vinmarker plantet på bjergskråninger med udsigt over Serein-floden.

Vinfremstillingens historie i Chablis går tilbage til romertiden, hvor regionen var kendt for at producere vine af høj kvalitet. Det var dog først i middelalderen, at vinene fra Chablis blev almindeligt anerkendte. I det 19. århundrede ødelagde phylloxera-epidemien vinmarkerne i Chablis, men regionen var i stand til at komme sig og genopbygge sit omdømme som producent af vine i verdensklasse.

Produktionsstilen i Chablis er unik med fokus på at producere vine, der er sprøde, mineraldrevne og udtrykker deres terroir. Vinmarkerne i Chablis er plantet på kimmeridgisk kalksten, en jordtype, der er rig på marine fossiler og mineraler. Denne jordbund giver vinene fra Chablis deres karakteristiske mineralitet og kompleksitet.

Chardonnay-druen er den eneste druesort, der er tilladt i produktionen af Chablis-vine. Druen er kendt for sin alsidighed og evne til at udtrykke regionens terroir. Vinene fra Chablis er typisk ulagrede, så druens og terroirets naturlige smag og aromaer kan skinne igennem.

Der er fire hovedappellationer i Chablis-regionen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru og Chablis Grand Cru. Petit Chablis er den mest basale appellation med vine, der er lette og forfriskende, perfekte til hverdagsdrikning. Chablis er den mest udbredte appellation med vine, der er sprøde og mineraldrevne med noter af grønne æbler og citrus. Chablis Premier Cru-vine er mere komplekse og fyldige med smag af honning, hasselnød og hvide blomster. Chablis Grand Cru-vine er de mest prestigefyldte med vine, der er rige og fyldige med smag af moden frugt, honning og ristede nødder.

Konklusionen er, at Chablis er en unik og speciel vin-appellation, som producerer nogle af de fineste hvidvine i verden. Regionens fokus på terroir-drevet vinfremstilling kombineret med Chardonnay-druens alsidighed resulterer i vine, der er komplekse, mineraldrevne og udtrykker deres terroir. Uanset om du er en vinkender eller en afslappet vindrikker, vil en flaske Chablis helt sikkert imponere.

Læs mere om det