Domaine Hubert Lignier - Charmes Chambertin - Grand Cru
95 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
Domaine Hubert Lignier - Charmes Chambertin - Grand Cru
95 point - The Wine Advocate
93 point - The Wine Advocate
Normal pris€543.29
€543.29
/
- 9 på lager
- Lagerbeholdning på vej
2018 Charmes-Chambertin Grand Cru viser sig fra sin bedste side i glasset med en dyb bouquet af røde bær, kirsebær og cassis blandet med antydninger af røget kød, sort trøffel og leret jord. Den fyldige, koncentrerede og omsluttende kerne af livlig frugt er indrammet af et muskuløst chassis af modne, pulveragtige tanniner.
Charmes-Chambertin 2009 (fra vinstokke i Mazoyeres) viser en smuk tæthed og dybde i en rund, indtagende stil. Det er en meget indtagende, struktureret vin, men den er også bemærkelsesværdig åben af en grand cru at være, selv i 2009. Jeg er ikke sikker på, at den bliver gammel, men den bør kunne drikkes pænt i en håndfuld år. Charmes er lavet af delvist indkøbt frugt, som bruges til at supplere ejendommens små beholdninger. Forventet modenhed: 2017-2027.
Hubert Lignier begyndte at høste den 11. september. Frugten var 100 % afstilket. Vinificeringen startede med et par dages kold maceration efterfulgt af gæring med en eller to udpumpninger om dagen. Vinene på village-niveau fik 20-25% ny eg (nogle af fadene var lidt større 350-liters fade), mens godset brugte ca. 33% og 50% nye fade til henholdsvis 1er Crus og Grand Crus.
Type: |
Rød |
Land: |
Frankrig |
Region: |
Bourgogne |
Appellation: |
Charmes-Chambertin |
Producer: |
Domaine Hubert Lignier |
Druer/Blanding: |
Pinot Noir |
Stil: |
Grand Cru |
ABV: |
13.1% |
Parringsforslag: |
Oksekød, hjortekød, and, charcuteri og saltet kød, trøffelbaserede retter, hårde oste |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51