Alsace er en region i det nordøstlige Frankrig, som er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til romertiden. Vinene fra Alsace er lavet på en række forskellige druer, herunder Riesling, Gewürztraminer, Pinot Gris og Muscat.

Produktionsstilen i Alsace er unik, da vinene fremstilles i en tør stil med lidt eller ingen restsukker. Det giver druernes naturlige smag mulighed for at skinne igennem, hvilket resulterer i vine, der er sprøde, forfriskende og fulde af karakter.

Regionen er også kendt for sine mousserende vine, som fremstilles efter den traditionelle metode, der minder om Champagne. Disse vine er lavet af en blanding af druer, herunder Pinot Blanc, Pinot Gris og Chardonnay, og lagres i flere år, før de frigives.

Generelt er vinene fra Alsace meget eftertragtede blandt vinentusiaster over hele verden, og de er kendt for deres exceptionelle kvalitet og unikke karakter. Uanset om man er til tørre hvidvine eller mousserende vine, har Alsace noget at byde på for enhver gane.