Sydafrika Kystregionen Constantia Klein Constantia

Klein Constantia - Vin de Constance

97 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
Klein Constantia - Vin de Constance - 2017 - 50cl - Onshore Cellars
Sydafrika Kystregionen Constantia Klein Constantia

Klein Constantia - Vin de Constance

97 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
94 point - The Wine Advocate
96 point - The Wine Advocate
97 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
/
  • 3 på lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Klein Constantia Vin de Constance 2020 er gylden, lys og levende. Den har en rigt aromatisk næse med smag af Sevilla-marmelade, kvæde, kandiseret ingefær og stenfrugt. Indbydende aromaer af røde æbler og karamel efterfulgt af en delikat blomsterduft udvikler sig subtilt. Munden er frisk og livlig, fyldig, silkeagtig og struktureret. Denne legendariske søde vin kan nydes i sin ungdom på grund af sin livlighed, men den kan også lagre i årtier.
2017 Vin de Constance Natural Sweet Wine har en saftig og frugtagtig næse og er bleggylden i glasset med en dejlig koncentreret stenfrugtessens, der svinger med elementer af hvid fersken, nektarin, tørret abrikos, æble og kvædepuré, før forestillinger om jasminkaprifolier bølger fra næsen. Vinen er mellemfyldig til fyldig og har en saftig smag af fersken-nektar, mens den ubesværet glider hen over mellemgulvet med elegance og finesse. Den saftige syre indrammet af lagene af frugt og blomster får mig til at stirre på mit glas, mens vinen fortsætter med at udvikle sig og udfolde sig i munden. Vinen slutter af med en langstrakt finish, som får dig til at tage glasset op igen, før du ved af det. Bravo!
Dejlige toner af abrikos, tørret nektarin, honning og krydret appelsinsirup med subtile toner af kanel kalder på din opmærksomhed i næsen af 2016 Vin de Constance Natural Sweet Wine. Vinen er rig og tæt i munden, den udvider sig og folder sig ud og viser lag af dybde og bredde i mellemgulvet. Den er perfekt sød med præcision og balance til at modvirke syren, så du kan blive ved med at drikke den hele aftenen. Eftersmagen er lang og eftertænksom og fortsætter med at udvikle sig på ganen og efterlader et tyktflydende lag, der svinger frem og tilbage mellem smag af honning, appelsinmarmelade og abrikospasta. Jeg ser blåskimmelost eller crème brûlée som en smuk kombination til denne vin.
Den er lys og guldfarvet med aromaer af citrusmarmelade og frangipani i næsen. Smagen er fyldig og kompleks. Et godt forhold mellem sukker og frugt kombineret med en god syre sikrer, at vinen er i balance. Vinen afsluttes med en lang, krydret og grippy finish.
2013 Vin de Constance Natural Sweet Wine blev modnet på 500-liters fade i omkring 36 måneder. Den har en smuk bouquet med honning, kvæde, pressede gule blomster og mirabelle. Den har en vidunderlig definition og renhed. Smagen er meget velafbalanceret med en blød tekstur og en smukt afstemt syre, som bare glider af sted. Den breder sig ud i eftersmagen med honning, kvæde, et strejf af rabarber og ingefær, og den er usædvanligt vedholdende i munden. Matthew Day, den nuværende vinmager, udtalte, at han troede, at 2012 ville blive den bedste nogensinde, men at friskheden måske ville få den til at overhale. Det her er fantastisk.
2012 Vin de Constance Natural Sweet Wine har 160 gram restsukker pr. liter med en pH-værdi på 3,7 og har ligget 28 måneder på franske og ungarske egetræsfade. Der er faktisk stor lighed i næsen, måske lidt mere blomsteragtig end 2011 med mirabelle og et strejf af benzin, der gennemtrænger honning- og marmeladearomaerne. Smagen er fyldig og velafbalanceret, mens syren skærer gennem den rige honningfrugt, som bliver hængende længe i munden, med et strejf af appelsinskal og nektarin i slutningen. Jeg foretrækker denne Vin de Constance frem for 2012 - en fremragende dessertvin fra Matthew Day.

Klein Constantia er en historisk vingård, som ligger i Constantia Valley i Cape Town, Sydafrika. Med en rig historie, der går tilbage til 1685, blev ejendommen oprindeligt brugt til landbrug, men i slutningen af det 18. århundrede blev de første vinstokke plantet, og ejendommen begyndte at producere vin. Vin de Constance er Klein Constantias flagskib og anses for at være en af verdens bedste søde vine. Den fremstilles af Muscat de Frontignan-druer, som får lov til at modne på vinstokken, indtil de næsten er rosiner, og derefter håndplukkes og presses. Den resulterende vin har en dyb gylden farve med aromaer af abrikos, honning og appelsinblomst og smag af tørret frugt, karamel og krydderier.

Klein Constantia producerer også en række andre vine, bl.a. Sauvignon Blanc, Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Sauvignon Blanc er sprød og forfriskende med smag af citrus og tropisk frugt, Chardonnay er fyldig og kompleks med noter af vanilje og flødekaramel, og Cabernet Sauvignon er fyldig med smag af solbær, chokolade og krydderier.

Klein Constantia er engageret i bæredygtige landbrugsmetoder og har gennemført en række initiativer for at reducere sin miljøpåvirkning. Godset bruger naturlige metoder til skadedyrsbekæmpelse, har installeret solpaneler til at generere vedvarende energi, genbruger sit spildevand og bruger kompostering til at reducere affald.

Alt i alt er Klein Constantia en historisk vingård, der producerer nogle af verdens fineste vine. Vin de Constance er en enestående vin, som helt sikkert vil imponere selv den mest kræsne vinkender.

Type:
 Sød
Land:
 Sydafrika
Region:
 Kystregion
Appellation:
 Constantia
Producer:
 Klein Constantia
Druer/Blanding:
 Muscat
Serveringstemperatur:
 12° - 14° C
ABV:
 14%

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Denne side er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Bag om flasken

Vores samling af Klein Constantia - Find den hos Onshore Cellars, din leverandør af yachtvin

Klein Constantia

Klein Constantia er en berømt vinproducent, der ligger i Constantia Valley i Sydafrika. Ejendommen har en rig historie, der går tilbage til 1685, da den først blev etableret af det hollandske ostindiske kompagni. Vinmarkerne...

Klein Constantia er en berømt vinproducent, der ligger i Constantia Valley i Sydafrika. Godset har en rig historie, der går tilbage til 1685, da det blev etableret af det hollandske ostindiske kompagni. Vinmarkerne blev oprindeligt beplantet med Muscat-druer, som blev brugt til at producere den berømte Constantia dessertvin, der blev nydt af de europæiske kongelige i det 18. og 19. århundrede.

I dag er Klein Constantia kendt for at producere en række vine af høj kvalitet, herunder Sauvignon Blanc, Chardonnay og Cabernet Sauvignon. Ejendommen har et unikt mikroklima, der er påvirket af det nærliggende hav og de omkringliggende bjerge, hvilket gør det muligt at producere vine med en tydelig karakter og smag.

Vinfremstillingsprocessen på Klein Constantia er en kombination af traditionelle og moderne teknikker. Druerne håndplukkes og sorteres, før de gæres i rustfri ståltanke eller egetræsfade. Vinmagerne bruger en kombination af naturlige og kultiverede gærtyper for at sikre, at vinene har en kompleks og afbalanceret smagsprofil.

Klein Constantia er også engageret i bæredygtig vinfremstilling. Godset har implementeret en række initiativer for at reducere sin miljøpåvirkning, herunder brug af solenergi og implementering af et vandbesparelsesprogram.

Overordnet set er Klein Constantia en producent, der er dedikeret til at producere vine af høj kvalitet, som afspejler det unikke terroir i Constantia Valley. Med en rig historie og en forpligtelse til bæredygtighed er det ikke underligt, at Klein Constantias vine er meget eftertragtede blandt vinentusiaster over hele verden.

Klein Constantia
Du kan måske også lide
Nyligt set