Frankrig Bourgogne Echezeaux Pommard Domaine A.F. Gros

Domaine A.F. Gros - Echézeaux

91 point - The Wine Advocate
Domaine A.F. Gros - Echézeaux - 2012 - 75cl - Onshore Cellars
Frankrig Bourgogne Echezeaux Pommard Domaine A.F. Gros

Domaine A.F. Gros - Echézeaux

91 point - The Wine Advocate
Vintage
Størrelse
/
  • 4 på lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
En subtil, men næsten umærkelig træpåvirkning indrammer de åbenlyst krydrede aromaer af blomme, viol, lavendel og te i asiatisk stil. De tætte, kraftfulde og solidt mineraldrevne smagsnuancer med større fylde har en enestående længde i den moderat komplekse finale. Dette er en tiltalende kombination af raffinement og kraft.
Intensiteten af røde og sorte frugter blander sig med glæde med fine krydderier i en forførende udtryksfuldhed. Smagen smigres af knasende røde frugter, der nuanceres med friskhed fra cedertræ og sofistikeret hvid peber. En fløjlsagtig berøring af silkeagtige tanniner, der styres af mineralsk spænding indtil finishen, der trækker ud med kompleksitet. Denne Echezeaux 2018 skal opbevares i kælderen i mindst 5 år. Men 2018, som var meget varm i hele Frankrig, byder på interessant drikkelighed i sin ungdom.
Echezeaux Grand Cru 2012 kommer fra 80 år gamle vinstokke, og den er opdrættet på 80 % nyt egetræ. Den har en dejlig, feminin bouquet med antydninger af hvid chokolade, der gennemsyrer den røde bærprofil. Det er en legende, ganske glad næse. Smagen er velafbalanceret med fine tanniner og en blanding af rød og sort frugt i starten. Den får mere vægt hen mod midten og træder så lige så stille af på speederen hen mod den lineære finish. Den forbliver fint afbalanceret, og der er en attraktiv tobaksnote i den lange eftersmag.
Type:
 Rød
Land:
 Frankrig
Region:
 Bourgogne
Betegnelse:
 Echezeaux
Producent:
 Domaine A.F. Gros
Druer/Blanding:
 Pinot Noir
Serveringstemperatur:
 16° - 18° C
ABV:
 13%
Forslag til parring:
 Lam, fuglevildt, and, svampe, trøfler, hårde oste

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Dette websted er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Tilbage til Echézeaux

Bag om flasken

Bourgogne - Onshore Cellars

Bourgogne

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Kompleksiteten i Bourgogne...

Den franske vinregion Bourgogne er måske lille af størrelse, men dens indflydelse er enorm i vinens verden. Bourgognes kompleksitet kan gøre selv en garvet vinkender bange, men frygt ikke - regionen behøver kun at være så kompliceret, som du ønsker, den skal være. Ja, det er hjemsted for nogle af de dyreste vine i det kendte univers, men der er også velsmagende og prisvenlige vine.

De vigtigste druer:

Pinot Noir stammer fra Bourgogne, og disse vinstokke dækker 34% af regionen og står for 29% af den samlede vinproduktion. Den røde drue klarer sig ekstremt godt i kalksten og lerjord, hvilket er med til at skabe deres kompleksitet. Pinot Noir-vine fra Bourgogne varierer i farve fra kirsebær til mursten, er lette i kroppen og har typisk rød frugt og krydret smag. Gamay er en rød drue, som også dyrkes i Bourgogne, men den udgør kun 10 % af vinstokkene.

Chardonnay er den primære drue til hvidvin i Bourgogne og udgør 48 % af vinstokkene og 68 % af produktionen. Chardonnay sætter pris på Bourgognes mergeljord, som giver den delikate blomster-, frugt- og mineralaromaer og en fyldig smag. Aligoté er den anden hvide drue og tegner sig for 6 % af produktionen. {Læs mere om den gamle Aligoté-drue i Bourgogne.}

Regionen producerer en mousserende vin kaldet Crémant de Bourgogne. Den kan fremstilles af Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy og Melon. Sorterne omfatter blanc, blanc de blancs, blanc de noirs og rosé.

Udforsk Bourgogne
Echézeaux

Echezeaux

Echezeaux er en vinappellation i hjertet af Bourgogne i Frankrig. Den er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, fremstillet af...

Echezeaux er en vinappellation i hjertet af Bourgogne i Frankrig. Den er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, fremstillet af Pinot Noir-druer. Appellationen dækker et område på ca. 37 hektar og er opdelt i 11 forskellige klimaer, hver med sit eget unikke terroir.

Echezeaux' historie går tilbage til det 13. århundrede, hvor cisterciensermunkene plantede de første vinstokke i området. I løbet af århundrederne gik vinmarkerne i arv til forskellige adelsfamilier, indtil de til sidst blev opkøbt af Domaine de la Romanée-Conti i det 19. århundrede. I dag ejes Echezeaux stadig af Domaine de la Romanée-Conti og betragtes som en af de mest prestigefyldte vin-appellationer i verden.

Produktionsstilen i Echezeaux er traditionel og fokuseret på kvalitet. Vinmarkerne plejes omhyggeligt med håndkraft, og der lægges stor vægt på beskæring, styring af baldakiner og jordens sundhed. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for at sikre, at kun den bedste frugt bruges i vinfremstillingsprocessen.

Pinot Noir-druerne, der dyrkes i Echezeaux, er kendt for deres kompleksitet og smagsdybde. De er typisk små og tætpakkede med tykke skind, der bidrager til vinens rige farve og tanninstruktur. Vinene fra Echezeaux er kendt for deres elegance, balance og lange holdbarhed. De beskrives ofte som havende aromaer af rød frugt, jord og krydderier, med en silkeagtig tekstur og en lang, dvælende finish.

Der produceres flere forskellige vine i Echezeaux, hver med sin egen unikke karakter. Den mest berømte er Grand Cru Echezeaux, som er lavet af druer dyrket i klimaet i Les Poulaillères, Les Champs Traversins, Les Cruots ou Vignes Blanches, Les Beaux Monts, Les Rouges du Bas, Les Quartiers de Nuits og Les Loachausses. Denne vin er kendt for sin kraft og kompleksitet med smag af sort frugt, læder og tobak.

Andre vine, der produceres i Echezeaux, omfatter Premier Cru Echezeaux, som fremstilles af druer, der dyrkes i klimaområderne Les Poulaillères, Les Champs Traversins og Les Cruots ou Vignes Blanches. Denne vin er lidt lettere i stilen end Grand Cru, med smag af rød frugt, krydderi og jord.

Echezeaux er i det hele taget en vin-appellation, der er gennemsyret af historie og tradition. Vinene er nogle af de fineste i verden og er eftertragtede af både samlere og kendere. Hvis du er på udkig efter en vin, der er elegant, kompleks og fuld af karakter, så er Echezeaux bestemt værd at udforske.

Læs mere om det
Du kan også lide
Set for nylig