Spanien Andalusien Jerez Xeres Sherry tør Tio Pepe

Tio Pepe - Fino

87 point - The Wine Advocate
Tio Pepe - Tør Fino Sherry - 75cl - Onshore Cellars
Spanien Andalusien Jerez Xeres Sherry tør Tio Pepe

Tio Pepe - Fino

87 point - The Wine Advocate
Størrelse
/
  • På lager
  • Lagerbeholdning på vej
Inklusive moms. Forsendelse beregnes ved kassen.
Denne NV Tio Pepe Fino er et ikon for sherryvin. Fremstillet af Palomino-druer, der er lagret i Tio Pepe-soleraen i gennemsnitligt fire år under flor. Den har en let næse af tørrede blomster, mandler og oliven på en subtil måde og en tør gane, der domineres af kridtnoter. Den er let og nem at drikke og er en god introduktion til Fino Sherry.
Type:
 Sherry
Land:
 Spanien
Region:
 Andalusien
Betegnelse:
 Jerez-Xeres-Sherry
Producent:
 Tio Pepe
Stil:
 tør
Serveringstemperatur:
 16° - 18° C
ABV:
 15%

Lokal levering

Vi har en flåde af varevogne, der leverer i hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.

For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51

Frankrig / Monaco

1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet før kl. 14.00.

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

EU - fastlandet

1-3 dages levering på hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag for øer. 

Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.

Resten af verden

Ring venligst for et tilbud:  +33 4 65 84 99 51

Dette websted er beskyttet af reCAPTCHA, og Googles privatlivspolitik og servicevilkår gælder.

Tilbage til Tio Pepe

Bag om flasken

Tio Pepe

Tio Pepe

Tio Pepe er en berømt sherryproducent med base i Jerez i Spanien. Tio Pepes historie går tilbage til 1835, da Manuel Maria Gonzalez grundlagde virksomheden. Dengang...

Tio Pepe er en berømt sherryproducent med base i Jerez i Spanien. Tio Pepes historie går tilbage til 1835, da Manuel Maria Gonzalez grundlagde virksomheden. Navnet Tio Pepe var inspireret af Manuels onkel, Jose Angel, som var kendt for sin kærlighed til sherry. Tio Pepe ejes nu af Gonzalez Byass-familien, som er fortsat med at producere sherry af høj kvalitet ved hjælp af traditionelle metoder.

Tio Pepe er kendt for sin Fino sherry, som er en tør og let sherrystil. Fino fremstilles af Palomino-druen, som dyrkes i den kridtholdige jord i Jerez-regionen. Druerne høstes i hånden og presses derefter for at udvinde saften. Saften gæres derefter i tanke af rustfrit stål, før den overføres til egetræsfade til lagring.

Lagringsprocessen er det, der giver Tio Pepe's Fino sherry sin unikke smag. Sherryen lagres på fade i mindst tre år, hvor der dannes et lag af gær kaldet flor på sherryens overflade. Denne flor beskytter sherryen mod oxidering og giver den en karakteristisk nøddeagtig smag.

Ud over Fino sherry producerer Tio Pepe også andre sherrytyper, herunder Amontillado, Oloroso og Palo Cortado. Disse stilarter fremstilles af den samme Palomino-drue, men lagres i længere tid og gennemgår forskellige processer for at skabe deres unikke smag.

Tio Pepe's sherry nydes over hele verden og har vundet adskillige priser for sin kvalitet og smag. Virksomheden er forpligtet til at bevare de traditionelle metoder til sherryproduktion og fortsætter med at innovere og eksperimentere med nye stilarter og teknikker.

Hvis du er på udkig efter en sherry af høj kvalitet med en rig historie og en unik smag, er Tio Pepe bestemt værd at prøve. Uanset om du er en erfaren sherry-drikker eller en nybegynder i hedvinens verden, vil Tio Pepe's Fino sherry helt sikkert imponere.

Tio Pepe
Andalusien - Onshore Cellars

Andalusien

Andalusien er en region i det sydlige Spanien, som er kendt for at producere en række forskellige vine og spiritus. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage...

Andalusien er en region i det sydlige Spanien, som er kendt for at producere en række forskellige vine og spiritus. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, der går helt tilbage til romertiden. Klimaet i Andalusien er varmt og tørt, hvilket er ideelt til dyrkning af druer.

En af de mest berømte vine fra Andalusien er sherry. Sherry er en hedvin, som fremstilles af hvide druer, der dyrkes i regionen. Vinen lagres på tønder, hvilket giver den en unik smag og aroma. Sherry serveres typisk som aperitif eller til dessert.

En anden populær vin fra Andalusien er Rioja. Rioja er en rødvin, der fremstilles af Tempranillo-druer. Vinen lagres på egetræsfade, hvilket giver den en rig og kompleks smag. Rioja bruges ofte sammen med kødretter som lam eller oksekød.

Ud over vin er Andalusien også kendt for at producere en række forskellige former for spiritus. En af de mest berømte former for spiritus fra regionen er brandy. Andalusien er hjemsted for flere brandyproducenter, som bruger traditionelle metoder til at skabe et produkt af høj kvalitet.

I det hele taget er Andalusien en region, der er rig på historie og tradition, når det gælder produktion af vin og spiritus. Det varme klima og det unikke terroir gør det til et ideelt sted at dyrke druer og producere vine og spiritus af høj kvalitet.

Udforsk Andalusien
Jerez-Xeres-Sherry

Jerez-Xeres-Sherry

Jerez-Xeres-Sherry er en hedvin, der kommer fra Andalusien-regionen i Spanien. Vinen fremstilles af Palomino-druen, som dyrkes i de hvide, kridtholdige...

Jerez-Xeres-Sherry er en hedvin, der kommer fra Andalusien-regionen i Spanien. Vinen fremstilles af Palomino-druen, som dyrkes i den hvide, kridtholdige jord i regionen. Vinen er forstærket med brandy, hvilket giver den et højere alkoholindhold og en længere holdbarhed.

Historien om Jerez-Xeres-Sherry går tilbage til det 16. århundrede, hvor vinen første gang blev eksporteret til England. Englænderne forelskede sig hurtigt i vinen, og den blev en fast bestanddel af deres husholdninger. I dag er Jerez-Xeres-Sherry stadig populær i England såvel som i andre dele af Europa og USA.

Der findes tre hovedtyper af Jerez-Xeres-Sherry: Fino, Amontillado og Oloroso. Fino er en tør, lys vin, der lagres under et lag gær kaldet flor. Amontillado er en mellemtør vin, der først lagres under flor og derefter udsættes for ilt, hvilket giver den en nøddeagtig smag. Oloroso er en sød, mørk vin, der lagres uden flor og har en rig, kompleks smag.

Jerez-Xeres-Sherry produceres ved hjælp af et unikt system kaldet solera-systemet. Dette system indebærer, at man blander vine fra forskellige årgange og lagrer dem i en række tønder. Den ældste vin er i den nederste tønde, og den yngste vin er i den øverste tønde. Når vinen fjernes fra den nederste tønde, erstattes den med vin fra tønden ovenover. Denne proces sikrer, at vinen har en ensartet smag og kvalitet.

Jerez-Xeres-Sherry er en alsidig vin, der kan nydes alene eller sammen med en række forskellige fødevarer. Fino passer godt til fisk og skaldyr og tapas, mens Amontillado er et godt match til stegt kød og lagrede oste. Oloroso er perfekt til desserter og chokolade.

Alt i alt er Jerez-Xeres-Sherry en unik og kompleks vin, der er gennemsyret af historie og tradition. Dens popularitet har holdt sig i århundreder, og den er fortsat en favorit blandt vinelskere i hele verden.

Læs mere om det

Mere fra Tio Pepe

Se alle
87 Point
Tio Pepe - Tør Fino Sherry - 75cl - Onshore Cellars
Tio Pepe - Fino
  • På lager

Find mere fra Jerez-Xeres-Sherry

Se alle
99 Point
Taylor's - Vintage Port - 2017 - 75cl - Onshore Cellars
2017 - Taylor's - Vintage portvin
  • 3 på lager
98 Point
Taylor's - Vintage Port - 2017 - 75cl - Onshore Cellars
2011 - Taylor's - Vintage portvin
  • 3 på lager
97 Point
Taylor's - Vintage Port - 2017 - 75cl - Onshore Cellars
1994 - Taylor's - Vintage portvin
  • 3 på lager
Sandeman - Ruby Port - NV - 75cl - Onshore Cellars
NV - Sandeman - Ruby Port
  • På lager
Quinta da Romaneira - Late Bottled Vintage Port - 2014 - 75cl - Onshore Cellars
2014 - Quinta da Romaneira - Sent aftappet Vintage Port
  • På lager
Du kan også lide
Set for nylig