Sardinien er en italiensk ø, der ligger i Middelhavet. Øen har en lang historie med vinfremstilling, der går tilbage til den nuragiske civilisation, der beboede øen for over 3.000 år siden. Øens unikke terroir med sit varme og tørre klima, stenede jord og havbrise har ført til produktion af karakteristiske vine.

Den mest berømte vin, der produceres på Sardinien, er Cannonau, en rødvin lavet på Grenache-druen. Cannonau er kendt for sin rige, fyldige smag og høje alkoholindhold. Andre rødvine, der produceres på øen, er Carignano, Monica og Bovale.

Sardinien producerer også hvidvine, bl.a. Vermentino, en sprød og forfriskende vin med citrus- og blomsternoter. Nuragus er en anden hvidvin, der produceres på øen, og som er kendt for sin lette og delikate smag.

Ud over vin er Sardinien også kendt for sin produktion af Mirto, en traditionel likør lavet af bær fra myrteplanten. Mirto serveres typisk som en digestif efter et måltid og har en sød og urteagtig smag.

Overordnet set har Sardiniens unikke terroir og lange historie med vinfremstilling ført til produktion af særprægede vine og spiritus, som er værd at udforske.