I 10 generationer har de brugt deres passion og værdier som vinbønder til at udvikle Sauvignon Blancs og Pinot Noirs med stor karakter. Hvert medlem af familien, Jean-Marie Bourgeois, Arnaud, Lionel og Jean-Christophe, bringer deres talent til Domaine. Vi er etableret i Chavignol, i hjertet af de bedste terroirer i Sancerre og Pouilly-Fumé, og vi dyrker en mosaik af parceller med respekt for vores unikke terroirer af kimmeridgisk mergel, silex og kalkstensler.

Historien om vores familie er fortalt gennem ti generationer af vinbønder. Mænd og kvinder, der har dyrket både en tilknytning - til Sancerre, i landsbyen Chavignol - og modet til at opretholde deres kunst. Men vigtigst af alt: En forpligtelse til at afsløre de store terroirer i appellationen.

Loire-dalen er en historisk vinregion, der ligger i den centrale del af Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste vine i verden, herunder hvid-, rød- og rosévine. Loire-dalen er hjemsted for en række forskellige appellationer, hver med sin egen unikke vinstil.

En af de mest berømte appellationer i Loire-dalen er Sancerre. Sancerre er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, fremstillet af Sauvignon Blanc-druen. Vinene fra Sancerre er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag. Regionen er også kendt for at producere nogle fremragende rødvine, fremstillet af Pinot Noir-druen.

En anden berømt appellation i Loire-dalen er Chinon. Chinon er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, fremstillet af Cabernet Franc-druen. Vinene fra Chinon er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at ældes godt.

Loire-dalen er også hjemsted for Muscadet-appellationen. Muscadet er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, fremstillet af Melon de Bourgogne-druen. Vinene fra Muscadet er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag.

Loire-dalen er også hjemsted for Vouvray-appellationen. Vouvray er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, fremstillet af Chenin Blanc-druen. Vinene fra Vouvray er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at ældes godt.

Loire-dalen er også hjemsted for Anjou-appellationen. Anjou er kendt for at producere nogle af de fineste rødvine i verden, fremstillet af Cabernet Franc-druen. Vinene fra Anjou er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at ældes godt.

Loire-dalen er også hjemsted for Pouilly-Fumé-appellationen. Pouilly-Fumé er kendt for at producere nogle af de fineste hvidvine i verden, fremstillet af Sauvignon Blanc-druen. Vinene fra Pouilly-Fumé er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag.

Loire-dalen er også hjemsted for Saumur-appellationen. Saumur er kendt for at producere nogle af de fineste mousserende vine i verden, fremstillet af Chenin Blanc-druen. Vinene fra Saumur er kendt for deres sprøde syre, mineralitet og citrussmag.

Loire-dalen er også hjemsted for Touraine-appellationen. Touraine er kendt for at producere nogle af de fineste rød- og hvidvine i verden, fremstillet af en række forskellige druesorter. Vinene fra Touraine er kendt for deres rige, frugtagtige smag og deres evne til at ældes godt.

Overordnet set er Loire-dalen en historisk vinregion, der producerer nogle af verdens fineste vine. Uanset om du er på udkig efter en sprød hvidvin, en fyldig rødvin eller en mousserende vin, så har Loiredalen noget at byde på.

Sancerre er en vin-appellation, der ligger i den østlige del af Loire-dalen i Frankrig. Regionen er kendt for at producere nogle af de fineste Sauvignon Blanc-vine i verden. Historien om vinfremstilling i Sancerre går tilbage til romertiden, og regionen har produceret vin i over 2.000 år.

Produktionsstilen i Sancerre er unik og kendetegnet ved brugen af rustfri ståltanke og temperaturkontrolleret gæring. Det gør det muligt for vinproducenterne at bevare druernes naturlige smag og aroma, hvilket resulterer i vine, der er sprøde, forfriskende og fulde af karakter.

Den primære druesort, der dyrkes i Sancerre, er Sauvignon Blanc, som udgør omkring 80 % af det samlede vinmarksareal. De resterende 20 % er beplantet med Pinot Noir, som bruges til at producere rød- og rosévine. Sauvignon Blanc-druerne, der dyrkes i Sancerre, er kendt for deres høje syreindhold, som giver vinene deres karakteristiske sprødhed og friskhed.

De typiske vine, der produceres i Sancerre, er hvidvine, der er tørre, sprøde og forfriskende. De er kendt for deres aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og stikkelsbær med et strejf af mineralitet. De røde og rosévine, der produceres i Sancerre, er lette og frugtagtige med smag af røde bær og et strejf af krydderi.

Sancerre er en region, der er kendt for sine kvalitetsvine, og de vine, der produceres her, er meget efterspurgte af vinentusiaster over hele verden. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, og vinproducenterne her er dedikerede til at producere vine, der er tro mod deres terroir og afspejler regionens unikke karakteristika.

Sancerre er en vin-appellation, der er kendt for at producere nogle af de fineste Sauvignon Blanc-vine i verden. Regionen har en lang historie med vinfremstilling, og vinproducenterne her er dedikerede til at producere vine, der er tro mod deres terroir og afspejler regionens unikke karakteristika. Vinene fra Sancerre er sprøde, forfriskende og fulde af karakter med smag og aromaer, der er unikke for regionen.