Castello Della Sala - Conte Della Vipera - Sauvignon - Umbrien IGT
92 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
Castello Della Sala - Conte Della Vipera - Sauvignon - Umbrien IGT
92 point - The Wine Advocate
92 point - The Wine Advocate
Normal pris7500лв
75.00 лв
/
- På lager
- Lagerbeholdning på vej
Castello della Sala 2022 Conte della Vipera er en 70-30 blanding af Sauvignon Blanc og Sémillon og byder på en sprød og reduktiv vinfremstillingsstil, der sætter pris på klarhed, aromaer og fokus. Årgang 2021 havde klassiske vækstbetingelser og var ikke for varm. Denne smukke vin giver enorm værdi takket være citrus, lime og appelsinblomst. Sémillon giver mere rundhed til ganen. Der er ikke brugt egetræ.
Blandingsformlen i Castello della Sala 2020 Conte della Vipera er blevet justeret en smule for at øge tilstedeværelsen af Sémillon, som nu udgør 30 % af blandingen. Resten er Sauvignon Blanc.
Denne forfriskende hvidvin blev første gang produceret i 1997, og dengang bestod blandingen af Sauvignon Blanc og Chardonnay. Det er en frisk og udtryksfuld hvidvin med dejlige aromaer af tropisk frugt og tomatblade, alt sammen understøttet af en knivspids friskkværnet hvid peber.
Den tilsatte Sémillon opbygger vinens bløde frugtighed i en rigelig produktion på 107.000 flasker fra Antinori-familiens ejendom i Umbrien.
Conte della Vipera 2019 er strågul med let grønlige og gyldne nuancer. Næsen åbner med intense noter af hvide blomster, der blander sig med aromaer af grapefrugt, figner og ingefær. I smagen er den frisk, levende og krydret med nuancer af citronskal, aromatiske urter og hyldeblomster.
Den umbriske Conte della Vipera fra Marchesi Antinori har sit navn fra de første ejere af Castello della Sala, familien Monaldeschi della Vipera.
Den produceres hovedsageligt af Sauvignon Blanc-druer og Sèmillon-druer, som høstes med håndkraft. Efter den bløde presning af druerne gærer mosten i rustfri ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 16°C, og derefter lagres vinen i de samme beholdere ved en kontrolleret temperatur på 10°C, før den tappes på flaske.
Conte della Vipera er kendetegnet ved en strågul farve med grønlige refleksioner. Næsen åbner med intense citrusaromaer, beriget med behagelige og lette nuancer af buksbom. I munden er den velstruktureret og harmonisk, salt og sød på samme tid, med en eftersmag, der minder om grapefrugt.
Type: |
Hvid |
Land: |
Italien |
Region: |
Umbrien |
Appellation: |
Umbrien IGT |
Producer: |
Marchesi Antinori |
Druer/Blanding: |
Semillon, Sauvignon Blanc |
ABV: |
13% |
Parringsforslag: |
Skaldyr, salater, gedeost, citrusbaserede retter, friske krydderurter og aromatiske retter, grillede grøntsager |
Lokal levering
Vi har en flåde af varevogne, der leverer til hele den franske og italienske riviera, og priserne beregnes ud fra afstanden på vognstadiet. Mulighed for at booke tid og dato.
For leverancer længere væk, ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
Frankrig / Monaco
1 - 2 arbejdsdage levering i Frankrig, for ordrer afgivet inden kl. 14.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
EU - fastlandet
1-3 dages levering til hele EU's fastland for ordrer afgivet inden kl. 14. Tillad en ekstra dag til øer.
Mulighed for kurer og afleveringssted ved kassen.
Resten af verden
Ring venligst for et tilbud: +33 4 65 84 99 51
