Petrus 2018 har bevaret sin uigennemsigtige lilla-sorte farve efter aftapningen, hvilket varsler det tilsyneladende fastfrosne tempo, som denne vin bevæger sig i. Den åbner sig meget modvilligt og kræver en del luft med kraftig slyngning, og den kræver stædigt et par timer, før den giver et glimt af denne slumrende gigant af en vin. Da den til sidst folder sig ud, forvandles den langsomt til en kraftfuld, fantastisk ren næse af konserverede blommer, brombærkonserves og blåbærkompot, efterfulgt af nuancer af smeltet lakrids, mørk chokolade, sorte trøfler, jernmalm, og endnu senere kommer blomsteragtige forestillinger om syrener og rosenolie igennem.
Den fyldige smag er stram, muskuløs og åh-så-stramt på dette stadie og afslører mange, mange lag af perfekt modne sorte og blå frugter, eksotiske krydderier og jordagtige forestillinger, som det simpelthen ikke er muligt at beskrive med ord. Teksturen er på én gang bundsolid og fantastisk plysagtig med en upåklagelig friskhed, og den slutter så længe, at du ikke kan smage eller tænke på andet resten af dagen. Her er en hjertestoppende titan, som gør op med alle de nejsigere, der hævder, at perfektion i vin ikke kan eksistere. Den skal have 8-10 år til at slå igennem, og så vil den højst sandsynligt overleve os alle, men du skal sørge for at drikke den, før du går bort.
Petrus 2017 har en dyb granatlilla farve og kommer galopperende ud af glasset med dristige, udtryksfulde forestillinger om Schwarzwaldkage, blåbærsyltetøj og julebudding med nuancer af smeltet chokolade, kinesisk krydderi, kandiserede violer, lakrids og kirsch samt en duft af roser og kanelstang. Smagen er fyldig, rig, krydret og fantastisk koncentreret med en overbevisende friskhed og en solid base af vidunderligt modne, fløjlsagtige tanniner, og den slutter meget langt og overdådigt. Aromaerne på dette unge stadie er atypiske for Petrus og helt fantastiske - denne 2017 er en bombe! Desuden er det en unik stil for denne ejendom og en, som ivrige samlere bør opsøge!
Petrus 2015 (tappet på flaske i midten af juli 2017) har en medium til dyb granatlilla farve og åbner sig i sin egen tid for at afsløre knuste sorte kirsebær, varme blommer, morbær og cedertræ med et strejf af anis, lavendel, oksekødsdråber og vild timian samt et strejf af knuste sten. Den er mellemfyldig til fyldig og fylder ganen med generøse, sprudlende, vidunderligt lagdelte røde, sorte og parfumerede blå frugter, som står i smuk kontrast til meget modne, meget finkornede og meget faste tanniner plus en æterisk linje af sømløs syre, og den slutter langt og mineralsk.
Petrus 2014 blev smagt samme morgen som Vieux-Château-Certan 2014, og selv om de er bygget på forskellige blandinger, er deres personligheder ret ens. Dette er en kortfattet, ikke kraftig, meget mere raffineret og diskret bouquet, som gradvist folder sig ud og afslører et subtilt element af havgus/marine. Smagen er igen ret diskret til at begynde med og udfolder sig i et iskoldt tempo. Den er smukt afbalanceret med fine tanniner, ret lineær og struktureret og bygger forsigtigt op mod en finish, der har en vidunderlig saltholdighed (og fortsætter det marine tema). Bemærk: Jeg vendte faktisk tilbage for at smage denne flere timer senere, fordi den var så lukket tidligere, og den åbnede sig endelig, hvilket er atypisk for denne Pomerol. Det er en vidunderlig Petrus, men den fortjener at blive lagret på flaske og dekanteret.
Château Petrus er en berømt vinproducent beliggende i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer og en lille smule Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Vingårdens flagskib er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget efterspurgt af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Petrus 2012 viste en fremadrettet, frugtdrevet, moden hindbær- og skovjordbærbuket, hvorunder der ligger grafit- og skovbundsaromaer. Den virker raffineret, underspillet, endda nonchalant. Smagen er mellemfyldig med en let saltet åbning, som om der var en lille dråbe Cabernet Franc. Tanninerne er fine, men faste, og den røde frugt tilføres noter af kogt kød, sort peber og salvie, selv om jeg havde forventet en finish med mere krop. Det kan meget vel udvikle sig med tiden, men det er stadig en kongelig Pomerol, som sandsynligvis vil fortjene en højere score med flaskelagring, derfor plustegnet ved scoren.
En tæt rubinrød/lilla farve og beherskede, men spændende aromaer af kirsch, hindbærmarmelade, trækrydderi og morbær findes i denne fyldige Petrus. Den er en ubestridelig succes i 2011 og er rig, lagdelt og ren med let til moderat tannin, men virker lidt mindre muskuløs og tanninholdig sammenlignet med sin staldkammerat, Trotanoy.
Château Petrus er en berømt vinproducent beliggende i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer og en lille smule Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Vingårdens flagskib er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget efterspurgt af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Petrus 2009 er medium til dyb granatfarvet og dufter vidunderligt af konserverede blommer, ribsgelé, tørrede rosenblade, brombærkompot og morbær med et strejf af lakrids, kinesiske krydderier og velduftende jord. Den er fyldig, rig, har en plysagtig tekstur og er så dekadent, at den afslører lag på lag af krydderier, sort frugt og jernholdige noter og slutter langt og velduftende.
Det er svært at kalde Petrus for en "sleeper of the vintage", men 2008 fortjener mere opmærksomhed, end de fleste forbrugere ville tro. Det lave udbytte på 30 hektoliter pr. hektar resulterede i kun 25.000 flasker af denne skønhed. Denne 100 % Merlot er en vin med stor intensitet (muligvis den mest koncentrerede vin i årgangen) og har en mørk lilla farve samt en sødlig parfume af mokka, karamel, sorte kirsebær, solbær, jord og skovbund. Den har en dyb, ubesværet tekstur, er fyldig og ren og vil have godt af 4-5 års lagring i kælderen og bør kunne drikkes i 25-30+ år.
Offering pure black cherry and blackcurrant fruit, the inky ruby/purple 2005 Petrus is still very young and unyielding, but super-concentrated, powerful, full-bodied and primordial. It is much more backward than the likes of Lafleur, Trotanoy or Hosanna. Nevertheless, it is super-rich, extracted, beautifully balanced and pure. Forget it for another 10-15 years, and drink it over the following half-century. This may well be among the longest-lived wines of 2005.
Petrus 2006 ser nu ud til at udvikle sig langsommere end Le Pin 2006: frugten er mørkere med hindbærcoulis, morbær, antydninger af marmelade og knuste rosenblade, der kommer frem. Smagen er mellemfyldig med fine tanniner, der forsigtigt griber fat i munden og viser beundringsværdig vægt og kompleksitet. Man skulle næsten tro, at der var noget Cabernet Franc i slutningen takket være de subtile pebernoter, der kommer igennem. Den er formentlig klar til at blive drukket nu, men substansen her tyder på, at den vil kunne lagre i endnu et årti og fortsætte med at være en fornøjelse længe efter.
Petrus 2001 (2.160 producerede kasser) udviser mere dybde og rigdom end nogen anden Pomerol, jeg har smagt. Dens dybe mættede rubin/blomme/lilla farve ledsages af en stram, men lovende bouquet af vanilje, kirsebærlikør, smeltet lakrids, solbær og forestillinger om trøfler og jord. Den er rig, fyldig og overraskende tyk og intens, og der er masser af struktur bag den store mængde frugt og ekstrakt. Giv den 3-6 års lagring, og drik den i løbet af de næste to årtier, da den tegner til at blive en af årgangens mest langlivede vine, for ikke at nævne en af de mest koncentrerede.
En vidunderlig Petrus, denne vin har det ekstra niveau af intensitet og kompleksitet, som er monumentalt. Magien er helt klart Petrus, og 2000 vil altid være en interessant årgang at sammenligne med en anden legende i støbeskeen, 1998, eller for nylig, selvfølgelig, 2005, 2008 og 2009. Vinen er ekstremt fyldig, med stor frugtrenhed, en umiskendelig note af underskov, sort trøffel, intense sorte kirsebær, lakrids og morbær, og den synes ikke at vise nogen tegn på egetræ overhovedet. Vinen har en overdådig, smøragtig tekstur, masser af tannin, men også livskraft og lysstyrke. Det er en bemærkelsesværdig vin, som virker lidt mere struktureret og massiv end 1998'eren, som virker lidt mere sømløs, som om den var haute couture. Denne vin har brug for mindst 5-10 år mere i kælderen og bør ligge i 50+ år.
Petrus 1998 er uden tvivl en fabelagtig vin med en tæt blomme/lilla farve og en ekstraordinær næse af sorte frugter blandet med karamel, mokka og vanilje. Den er usædvanlig ren, superkoncentreret og ekstremt fyldig med en beundringsværdig underliggende syre og søde tanniner, og den afslører en fantastisk mellemgulv ud over den luksuriøse rigdom, som denne store ejendom er kendt for. Eftersmagen varer 40-45 sekunder. Tålmodighed vil helt sikkert være påkrævet.
Petrus 1998 er uden tvivl en fabelagtig vin med en tæt blomme/lilla farve og en ekstraordinær næse af sorte frugter blandet med karamel, mokka og vanilje. Den er usædvanlig ren, superkoncentreret og ekstremt fyldig med en beundringsværdig underliggende syre og søde tanniner, og den afslører en fantastisk mellemgulv ud over den luksuriøse rigdom, som denne store ejendom er kendt for. Eftersmagen varer 40-45 sekunder. Tålmodighed vil helt sikkert være påkrævet.
Ejeren Christian Moueix' 1996'ere har vist sig at være gode i flasken. Petrus 1996 er en stor, monolitisk, firkantet vin med en imponerende uigennemsigtig lilla farve og sødmefuld bærfrugt blandet med jord, smertegitter og kaffeduft. Den er fyldig og muskuløs med et højt indhold af tannin og en tilbagestående stil, og denne vin (mindre end 50 % af produktionen blev aftappet som Petrus) vil kræve tålmodighed. Det er et mammut-eksempel.
Det er interessant, hvordan denne vin fortsætter med at udvikle sig. Petrus 1995 er utvivlsomt en af årgangens superstjerner og er ved at få en personlighed, der minder om den usædvanligt tilbagestående og muskuløse 1975. Dette er ikke en Petrus, som man kan nærme sig i sin ungdom (dvs. den perfekte duo af 1989 og 1990). Vinen har en uigennemsigtig rubin/lilla farve efterfulgt af en fantastisk næse af pain grille, syltetøjsagtige sorte frugter og ristet kaffe. I smagen har den et ekstraktniveau, der får tænderne til at løbe i vand, en massiv krop og rige, søde sorte frugter understøttet af kraftige, mærkbare tanniner. Det er en formidabel vin med lag af ekstrakt, og det er en enorm, tanninrig Petrus i monstrøs størrelse, som vil kræve mindst 10 års lagring. Glem alt vrøvl om, at Merlot giver søde, bløde, drikkeklare vine, for gamle Merlot-vinstokke med lavt udbytte, der er fremstillet på samme måde som Petrus og andre top-Pomerols, har ofte lige så stort lagringspotentiale som enhver stor Cabernet Sauvignon-baseret vin i verden.
Château Petrus er en berømt vinproducent beliggende i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer og en lille smule Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Vingårdens flagskib er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget efterspurgt af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Château Petrus er en berømt vinproducent beliggende i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer og en lille smule Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Vingårdens flagskib er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget efterspurgt af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Det er den slags vin, som jeg købte til en høj pris, og hver eneste flaske, jeg har smagt fra et parti på seks flasker, har været mere og mere skuffende. Vinen har stadig sine beundrere, især Michael Broadbent, som fortsat finder den næsten perfekt. Enten har vi forskellige ganer, eller også smager vi forskellige vine, men denne vin har nu en medium rubinrød farve med en betydelig ravfarve i kanten. Næsen dufter af frisk grøntsagsmarked med krydderurter, sellerifrø og fennikel sammen med et strejf af tobak og provencalske urter. Der er sød kirsebærfrugt, men ukrudtet dominerer alt. I munden er vinen let, mellemfyldig og falmende. Det er en vin, man skal smage med etiketten foran sig og tænke på andre Petrus-årgange i modsætning til 1985'eren.
Château Petrus er en berømt vinproducent beliggende i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer og en lille smule Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Vingårdens flagskib er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget efterspurgt af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Pétrus 1982 byder på aromaer af søde blommer, frugtkage, varme krydderier, røg, karamel og cedertræ og er mellemfyldig til fyldig, sød og kødfuld, bygget op omkring pulveragtige tanniner, der gør sig gældende i den noget faste finish. Serveret blindt ved siden af Trotanoy og Lafleur udviser Pétrus mindre sensualitet end førstnævnte og mindre koncentration og karakter end sidstnævnte og lander på en tredjeplads. Det er stadig en meget attraktiv vin, men den store Pétrus i 1980'erne er helt klart ikke 1982, men snarere den monumentale 1989.
Château Petrus er en berømt vinproducent beliggende i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer og en lille smule Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Vingårdens flagskib er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget efterspurgt af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Denne vin har tilsyneladende været fuldt moden siden midten til slutningen af halvfjerdserne. Det er en forførende, overdådig årgang for Petrus. Farven er nu mørk granatrød med en del rav i kanten. Den utrolige næse af julefrugtkage blandet med mokka, syltetøjsagtig kirsch og solbær efterfølges af en silkeblød, fyldig og meget overdådig vin, som stadig er helt intakt. Tanninerne er helt forsvundet, og vinen er en salvelsesfuld, forførende Petrus, som helt sikkert er en af de årgange, der er mest lækker og overbevisende. En sensationel vin og sandsynligvis årgangens vin. Forventet modenhed: Nu-2011. Sidst smagt 11/02.
Denne mørke granatfarvede vin har en betydelig ravfarve i kanten. Jeg har altid haft lyst til at smage den side om side med 1971'eren, og det har været fascinerende, hvordan 1971'eren var fuldt moden i en meget yngre alder og alligevel fortsatte med at holde fast i livet uden at miste noget af sin forførende frugt og intensitet.
1970'eren startede med at være mere tanninholdig, bagudrettet og massiv, men den havde brug for meget tid, og nu er den i fuld gang. Det er en dyb Petrus, og helt sikkert en af de store Petrus'er fra det sidste halve århundrede. Vinen har en enorm næse af cedertræ, karamel, vanilje, tobak, frugtkage og lakrids-infunderet sort kirsebærsyltetøj. Den har en flot struktur og er meget fyldig med en ekstraordinær sødme og glycerin og en lagdelt, tyktflydende finish. Denne vin bør fortsætte med at drikke godt i mindst 20 år endnu.
Château Petrus er en berømt vinproducent beliggende i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer og en lille smule Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Vingårdens flagskib er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget efterspurgt af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Dette er en fremragende ældre vin. Sidst smagt i 1989.
