2018 Petrus har bevaret sin uigennemsigtige lilla-sorte farve efter aftapningen, hvilket giver et forvarsel om det tilsyneladende iskolde tempo, som denne vin udvikler sig med. Den åbner meget modvilligt og kræver en del luft med kraftige omrøringer, og den kræver et par timer, før den giver et glimt af denne slumrende gigant af en vin. Når den til sidst folder sig ud, forvandler den sig langsomt til en kraftfuld, fantastisk ren næse af syltede blommer, brombærkonserves og blåbærkompot, efterfulgt af nuancer af smeltet lakrids, mørk chokolade, sorte trøfler, jernmalm, og endnu senere kommer blomsterfornemmelser af syrener og rosenolie igennem.
Den fyldige gane er stram, muskuløs og åh-så-stramt viklet på dette tidspunkt og afslører glimt af mange, mange lag af perfekt modne sorte og blå frugter, eksotiske krydderier og jordagtige forestillinger, som ord simpelthen fejler. Teksturen er på en gang bundsolid og fantastisk plysagtig, med en upåklagelig friskhed, der slutter så længe, at du virkelig ikke kan smage eller tænke på andet resten af dagen. Det her er en titan, der får hjertet til at banke, og som gør op med alle de nejsigere, der hævder, at perfektion i vin ikke kan eksistere. Den har brug for 8-10 år til at nå sit fulde niveau, og så er det meget sandsynligt, at den overlever os alle, men du skal være sikker på, at du drikker den, før du dør.
Château Petrus er en berømt vinproducent, der ligger i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer med en lille mængde Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Godsets flagskibsvin er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget eftertragtet af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Petrus 2015 (aftappet i midten af juli 2017) har en medium til dyb granatlilla farve og åbner sig i sin egen tid for at afsløre knuste sorte kirsebær, varme blommer, morbær og antydninger af cedertræ med strejf af anis, lavendel, oksekødsdryp og vild timian plus et strejf af knuste sten. Den er mellemfyldig til fyldig og fylder ganen med generøse, sprudlende, vidunderligt lagdelte røde, sorte og parfumerede blå frugter, der kontrasteres smukt af meget modne, meget finkornede og meget faste tanniner plus en æterisk linje af sømløs syre, der slutter langt og mineralsk.
2014 Petrus blev smagt samme morgen som 2014 Vieux-Château-Certan, og selvom de er bygget på forskellige blandinger, er deres personligheder ret ens. Dette er en kortfattet, ikke kraftfuld, meget mere raffineret og diskret bouquet, som gradvist folder sig ud og afslører et subtilt element af havgus/marin. Smagen er igen ret diskret til at begynde med og udfolder sig i et isblødt tempo. Den er smukt afbalanceret med fine tanniner, ret lineær og struktureret og bygger forsigtigt op mod en finish, der har en vidunderlig saltholdighed (og fortsætter det marine tema). Note: Jeg vendte faktisk tilbage for at smage denne flere timer senere, fordi den var så lukket tidligere, og den åbnede sig endelig, hvilket er atypisk for denne Pomerol. Det er en vidunderlig Petrus, men den fortjener at blive lagret på flaske og dekanteret.
Den har en ret dyb farve for en 2013'er, meget klar og tydelig. Næsen er unægtelig meget tiltalende og folder sig forsigtigt ud med sorte kirsebær, jod, potpourri og et strejf af blåbær. Aromaerne er blide og beskedne, men stadig meget Pomerol og stadig meget Petrus. Smagen er mellemfyldig, og af en 2013'er at være er den bestemt velstruktureret, og tanninerne giver en kornet mundfølelse. I øjeblikket føles den saltholdig i munden, frisk og uden nogen som helst tegn på grønhed. Det er en vellykket vin inden for rammerne af 2013-årgangen, og jeg satte pris på skarpheden i det, man kunne kalde den "kliniske" finish. Der er ikke så meget vedholdenhed her, og den går hurtigt ud af døren snarere end pludseligt. Nej, det er ikke den bedste Petrus, der nogensinde er lavet, slet ikke, men den er uden tvivl bedre end tidligere årgange som 1986 og 1996.
Petrus 2012 viste en fremadrettet, frugtdrevet, moden hindbær- og skovjordbærbuket, hvorunder der ligger grafit- og skovbundsaromaer. Den virker raffineret, underspillet, endda nonchalant. Smagen er mellemfyldig med en let saltet åbning, som om der var en lille dråbe Cabernet Franc. Tanninerne er fine, men faste, og den røde frugt tilføres noter af kogt kød, sort peber og salvie, selv om jeg havde forventet en finish med mere krop. Det kan meget vel udvikle sig med tiden, men det er stadig en kongelig Pomerol, som sandsynligvis vil fortjene en højere score med flaskelagring, derfor plustegnet ved scoren.
Denne fyldige Petrus har en tæt rubin/lilla farve og beherskede, men spændende aromaer af kirsch, hindbærmarmelade, trækrydderi og morbær. Den er en ubestridelig succes i 2011 og er rig, lagdelt og ren med let til moderat tannin, men virker lidt mindre muskuløs og tannisk sammenlignet med sin staldkammerat, Trotanoy.
2010 Petrus har en dyb granatfarve og åbner en smule broget med blide toner af knuste sten, støbejernspande og duftende jord, som giver plads til en kerne af blommekonserves, bagte blåbær, lakrids og Schwarzwälder Kirschtorte plus et strejf af blyantspåner, garrigue og violer. Smagen er fyldig og smukt afbalanceret med en fast linje af udsøgt modne, finkornede tanniner og en fantastisk friskhed, der understøtter den generøse frugt og slutter meget langt og meget, meget fornemt. Samlere, der er heldige nok til at have et par flasker af denne årgang, rådes til at være tålmodige og give den yderligere 7-10 år til at løsne op og komme strålende ud af denne klippefaste struktur.
Petrus 2009 er medium til dyb granatfarvet og dufter herligt af syltede blommer, ribsgelé, tørrede rosenblade, brombærkompot og morbær med strejf af lakrids, kinesisk femkrydderi og duftende jord. Den er fyldig, rig, har en lækker tekstur og er så dekadent, at den afslører lag på lag af krydderier, sort frugt og jern, og den slutter langt og velduftende.
Det er svært at kalde Petrus for årgangens "sleeper", men 2008 vil fortjene mere opmærksomhed, end de fleste forbrugere tror. Et lavt udbytte på 30 hektoliter pr. hektar resulterede i kun 25.000 flasker af denne skønhed. Denne 100% Merlot er en vin med stor intensitet (muligvis årgangens mest koncentrerede vin) og har en mørklilla farve samt en sødmefuld parfume af mokka, karamel, sorte kirsebær, solbær, jord og skovbund. Vinen er dyb, har en ubesværet struktur, er fyldig og ren, og den vil have godt af 4-5 års lagring og bør kunne drikkes i 25-30+ år.
Med ren sort kirsebær- og solbærfrugt er den blækfarvede rubin/lilla Petrus 2005 stadig meget ung og usmidig, men superkoncentreret, kraftfuld, fyldig og oprindelig. Den er meget mere tilbagestående end Lafleur, Trotanoy eller Hosanna. Ikke desto mindre er den superrig, ekstraheret, smukt afbalanceret og ren. Glem den i yderligere 10-15 år, og drik den i løbet af det næste halve århundrede. Dette kan meget vel være en af de længstlevende vine fra 2005.
Petrus 2006 ser nu ud til at udvikle sig langsommere end Le Pin 2006: frugten er mørkere med hindbærcoulis, morbær, antydninger af marmelade og knuste rosenblade, der kommer frem. Smagen er mellemfyldig med fine tanniner, der forsigtigt griber fat i munden og viser beundringsværdig vægt og kompleksitet. Man skulle næsten tro, at der var noget Cabernet Franc i slutningen takket være de subtile pebernoter, der kommer igennem. Den er formentlig klar til at blive drukket nu, men substansen her tyder på, at den vil kunne lagres i endnu et årti og fortsætte med at være en fornøjelse længe efter.
Petrus 2001 (2.160 producerede kasser) udviser mere dybde og rigdom end nogen anden Pomerol, jeg har smagt. Dens dybe mættede rubin/blomme/lilla farve ledsages af en stram, men lovende bouquet af vanilje, kirsebærlikør, smeltet lakrids, solbær og forestillinger om trøfler og jord. Den er rig, fyldig og overraskende tyk og intens, og der er masser af struktur bag den store mængde frugt og ekstrakt. Giv den 3-6 års lagring, og drik den i løbet af de næste to årtier, da den tegner til at blive en af årgangens mest langlivede vine, for ikke at nævne en af de mest koncentrerede.
En vidunderlig Petrus, denne vin har det ekstra niveau af intensitet og kompleksitet, som er monumentalt. Magien er helt klart Petrus, og 2000 vil altid være en interessant årgang at sammenligne med en anden legende under udvikling, 1998, eller for nylig selvfølgelig 2005, 2008 og 2009. Ekstremt fyldig, med stor frugtrenhed, en umiskendelig note af underskov, sort trøffel, intense sorte kirsebær, lakrids og morbær, og vinen synes ikke at vise noget som helst tegn på egetræ. Vinen har en overdådig, fyldig tekstur, masser af tannin, men også livlighed og lysstyrke. Det er en bemærkelsesværdig vin, som virker lidt mere struktureret og massiv end 1998'eren, som virker lidt mere sømløs, som om den var haute couture. Denne vin har brug for mindst 5-10 år mere i kælderen og bør kunne lagre i 50+ år.
1998 Petrus er uden tvivl en fabelagtig vin med en tæt blomme/lilla farve og en ekstraordinær næse af sorte frugter blandet med karamel, mokka og vanilje. Den er usædvanligt ren, superkoncentreret og ekstremt fyldig med en beundringsværdig underliggende syre og sød tannin, og den afslører en fremragende midtersmag ud over den luksuriøse rigdom, som denne store ejendom er kendt for. Eftersmagen varer i 40-45 sekunder. Tålmodighed vil helt sikkert være påkrævet.
1998 Petrus er uden tvivl en fabelagtig vin med en tæt blomme/lilla farve og en ekstraordinær næse af sorte frugter blandet med karamel, mokka og vanilje. Den er usædvanligt ren, superkoncentreret og ekstremt fyldig med en beundringsværdig underliggende syre og sød tannin, og den afslører en fremragende midtersmag ud over den luksuriøse rigdom, som denne store ejendom er kendt for. Eftersmagen varer i 40-45 sekunder. Tålmodighed vil helt sikkert være påkrævet.
Ejeren Christian Moueix' 1996'ere har vist sig at være gode i flasken. 1996 Petrus er en stor, monolitisk, firkantet vin med en imponerende uigennemsigtig lilla farve og sød bærfrugt blandet med duft af jord, pain grille og kaffe. Vinen er fyldig og muskuløs med et højt indhold af tannin og en tilbagestående stil, og den vil kræve tålmodighed (mindre end 50 % af produktionen blev tappet som Petrus). Det er et kæmpestort eksempel
Det er interessant, hvordan denne vin fortsætter med at udvikle sig. 1995 Petrus er uden tvivl en af årgangens superstjerner, og den er ved at få en personlighed, der minder om den ekstraordinært tilbagestående, muskuløse 1975. Dette er ikke en Petrus, som man kan nærme sig i sin ungdom (dvs. den perfekte duo af 1989 og 1990). Vinen har en uigennemsigtig rubin/lilla farve, efterfulgt af en fantastisk næse af pain grille, syltetøjsagtige sorte frugter og ristet kaffe. I munden har den et ekstraktniveau, der får tænderne til at løbe i vand, en massiv krop og fyldige, søde sorte frugter, der understøttes af en kraftig, mærkbar tannin. En formidabel vin med lag af ekstrakt, dette er en enorm, tannisk, monstrøs Petrus, som vil kræve mindst 10 års lagring. Glem alt vrøvlet om, at Merlot producerer søde, bløde, drikkeklare vine, for gamle Merlot-vinstokke med lavt udbytte, der er lavet på samme måde som Petrus og andre top-Pomerols, har ofte lige så stort lagringspotentiale som enhver stor Cabernet Sauvignon-baseret vin i verden.
Château Petrus er en berømt vinproducent, der ligger i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer med en lille mængde Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Godsets flagskibsvin er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget eftertragtet af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Château Petrus er en berømt vinproducent, der ligger i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer med en lille mængde Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Godsets flagskibsvin er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget eftertragtet af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Det er den slags vin, jeg købte til en høj pris, og hver flaske, jeg har smagt fra en seksflaskers allokering, har været mere og mere skuffende. Vinen har stadig sine beundrere, især Michael Broadbent, som fortsat mener, at den er næsten perfekt. Enten har vi forskellige ganer, eller også smager vi forskellige vine, men denne vin har nu en medium rubinrød farve med en betydelig ravfarve i kanten. Næsen lugter af frisk grøntsagsmarked med krydderiboks, sellerifrø og fennikel sammen med et strejf af tobak og provencalske urter. Der er sød kirsebærfrugt, men ukrudtet dominerer det hele. I munden er vinen let, mellemfyldig og falmende. Det er en vin, man skal smage med etiketten klart foran sig, så man tænker på andre Petrus-årgange i modsætning til 1985'eren.
Château Petrus er en berømt vinproducent, der ligger i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer med en lille mængde Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Godsets flagskibsvin er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget eftertragtet af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Med aromaer af søde blommer, frugtkage, varme krydderier, røg, karamel og cedertræ er 1982 Pétrus mellemfyldig til fyldig, sød og kødfuld, bygget op omkring pulveragtige tanniner, der gør sig gældende i den noget faste eftersmag. Serveret blindt ved siden af Trotanoy og Lafleur udviser Pétrus mindre sensualitet end den førstnævnte og mindre koncentration og karakter end den sidstnævnte og lander på tredjepladsen. Det er stadig en meget attraktiv vin, men den store Pétrus fra 1980'ernes årti er tydeligvis ikke 1982, men snarere den monumentale 1989.
Château Petrus er en berømt vinproducent, der ligger i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer med en lille mængde Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Godsets flagskibsvin er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget eftertragtet af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Denne vin har tilsyneladende været fuldt moden siden midten til slutningen af halvfjerdserne. Det er en forførende, overdådig årgang for Petrus. Farven er nu en mørk granat med en del rav i kanten. Den utrolige næse af julefrugtkage blandet med mokka, syltet kirsch og solbær efterfølges af en silkeblød, fyldig og meget overdådig vin, som stadig er helt intakt. Tanninerne er helt forsvundne, og vinen er en salvelsesfuld, forførende Petrus, som helt sikkert er en af de årgange, der er mest lækker og overbevisende. En sensationel vin og sandsynligvis årgangens vin. Forventet modenhed: Nu-2011. Sidst smagt, 11/02.
Denne mørke granatfarvede vin har en betydelig ravfarve i kanten. Jeg har altid haft lyst til at smage den side om side med 1971'eren, og det har været fascinerende, hvordan 1971'eren var fuldt moden i en meget yngre alder og alligevel fortsatte med at holde fast i livet uden at miste noget af sin forførende frugt og intensitet.
1970'eren startede livet mere tannisk, tilbagestående, massiv, men havde brug for betydelig tid, og den har nu ramt fuld fart. Det er en dyb Petrus, og helt sikkert en af de store Petrus'er fra det sidste halve århundrede. Vinen har en enorm næse af cedertræ, karamel, vanilje, tobak, frugtkage og lakridsinficeret marmelade af sorte kirsebær. Den har en ubesværet struktur og er meget fyldig med en ekstraordinær sødme og glycerin og en lagdelt, tyktflydende finish. Denne vin bør kunne drikkes i mindst 20 år endnu.
Château Petrus er en berømt vinproducent, der ligger i Pomerol-appellationen i Bordeaux, Frankrig. Med en lang og rig historie, der går tilbage til det 18. århundrede, er ejendommen blevet en af de største vinproducenter i verden og producerer nogle af de mest eftertragtede og dyre vine på markedet. Vinmarkerne ligger på et plateau med ler- og grusjord og er hovedsageligt beplantet med Merlot-druer med en lille mængde Cabernet Franc. Vinfremstillingsprocessen er traditionel med fokus på minimal indgriben, og den resulterende vin er rig og fyldig med intense aromaer af sort frugt, trøfler og krydderier. Godsets flagskibsvin er en blanding af Merlot og Cabernet Franc, som er meget eftertragtet af både samlere og vinentusiaster, og som har evnen til at lagre i årtier.
Dette er en fremragende ældre vin. Sidst smagt i 1989.
