{"title":"Semillon","description":"\u003cp\u003eSemillon is afkomstig uit de Bordeaux-regio in Frankrijk, waar het sinds minstens de 18de eeuw wordt geteeld. De druif gedijt in regio's met gematigd tot warm klimaat en toont bijzondere affiniteit voor gebieden die vatbaar zijn voor edele rot (Botrytis cinerea), wat suikers concentreert en de honingachtige complexiteit creëert die wordt aangetroffen in wereldberoemde dessertwijn. Hoewel Bordeaux zijn spirituele thuisbasis blijft, heeft Semillon aanzienlijke aanplantingen in Australië's Hunter Valley vastgesteld, waar het karakteristieke droge wijnen produceert, evenals in andere regio's, waaronder delen van Zuid-Amerika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemillon produceert typisch wijnen met matige zuurgraad en een volle, wasachtige textuur. In droge expressies biedt de druif citrus- en groene fruitaromen met kruidige ondertonen, die vaak honingachtige noten en toegenomen complexiteit met veroudering ontwikkelen. Wanneer beïnvloed door edele rot, transformeert Semillon in heerlijk zoete wijnen met intense smaken van abrikoos, honing en exotische specerijen. De natuurlijk lage zuurgraad van de druif maakt het een uitstekende blendpartner, vooral met de meer zure Sauvignon Blanc in zowel droge als zoete Bordeaux-witten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSemillon bereikt zijn hoogtepunt in Sauternes en Barsac, waar het de ruggengraat van legendarische dessertwijn vormt naast Sauvignon Blanc en Muscadelle. In Australië's Hunter Valley produceert het leeftijdswaardige droge wijnen met een karakteristiek lanoline-karakter. De druif draagt ook bij aan verschillende wijstijlen, waaronder droge witten in Provence, waar het lichaam aan blends toevoegt, en verschijnt zelfs in enkele roze- en mousserende wijnen. Zoete Semillon combineert uitzonderlijk goed met ganzenlever, blauwe kazen en op fruit gebaseerde desserts, terwijl droge versies goed bij zeevruchten, gevogelte en romige sauzen passen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mount-pleasant-lovedale-semillon-1","title":"Mount Pleasant - Lovedale - Semillon","description":"\u003ch2\u003e Mount Pleasant Lovedale Semillon\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Mount Pleasant Lovedale Semillon is een klassieke Australische witte wijn die perfect is voor elke gelegenheid. Deze wijn is gemaakt van de Semillon-druivensoort, die bekend staat om zijn frisse zuurgraad en citrusachtige smaken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De druiven die worden gebruikt om deze wijn te maken, worden verbouwd in de Hunter Valley-regio van New South Wales, Australië. De Hunter Valley is een van de oudste wijnregio's in Australië, met een geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 19e eeuw. Mount Pleasant is een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in de regio, met een geschiedenis die meer dan 90 jaar beslaat.\u003c\/p\u003e\n\n   \u003cp\u003eDe Mount Pleasant Lovedale Semillon heeft een licht strogele kleur en een delicaat aroma van citroen en limoen. In de mond is hij fris en verfrissend, met smaken van citroen, limoen en groene appel. De wijn heeft een lange, schone afdronk die een aangename nasmaak achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is het lekkerst als hij gekoeld is en past goed bij zeevruchten, salades en lichte pastagerechten. Het is ook een geweldige wijn om op zichzelf te drinken, als aperitief of met vrienden op een warme zomerdag.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Over het algemeen is de Mount Pleasant Lovedale Semillon een klassieke Australische witte wijn die perfect is voor elke gelegenheid. De frisse zuurgraad en citrussmaken maken het een verfrissende en plezierige wijn om te drinken, terwijl de geschiedenis en stamboom het een wijn maken die het waard is om te zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"Mount Pleasant Wines","offers":[{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":43709499900129,"sku":"Mount Pleasant - Lovedale - Semillon - 2010 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-mount-pleasant-lovedale-semillon-from-mount-pleasant-wines-846810.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"matias-riccitelli-the-apple-doesnt-fall-far-from-the-tree-torrontes-2","title":"Matias Riccitelli - \"De appel valt niet ver van de boom\" - Torrontes","description":"\u003cp\u003e Op zoek naar een wijn die de essentie van Argentinië belichaamt? Zoek niet verder dan Matias Riccitelli Torrontes, een waar juweeltje van de wijnwereld. Deze frisse en verfrissende witte wijn is perfect voor degenen die op zoek zijn naar een voorproefje van het rijke wijnerfgoed van Zuid-Amerika.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Met een heldere, lichtgele kleur en delicate florale aroma's is Matias Riccitelli Torrontes een wijn die echt de essentie van de hooggelegen wijngaarden van Argentinië vastlegt. Het smaakprofiel wordt gekenmerkt door een heerlijke mix van citrus- en steenfruitsmaken, in evenwicht gebracht door een aangename zuurgraad en mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Geproduceerd door de bekende wijnmaker Matias Riccitelli, is deze Torrontes gemaakt van zorgvuldig geselecteerde druiven die zijn geteeld in de Uco-vallei, Mendoza. De druiven worden met de hand geplukt en gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een lage temperatuur om hun natuurlijke aroma's en versheid te behouden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDe geschiedenis van Matias Riccitelli is doordrenkt van traditie en passie voor wijnmaken. Geboren in een familie van wijnmakers, erfde Matias zijn liefde voor wijn op jonge leeftijd en volgde zijn passie door wijnmaken te studeren in Argentinië en Italië. Zijn wijnen zijn een ware weerspiegeling van zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Matias Riccitelli Torrontes is perfect om te combineren met lichte gerechten, zoals zeevruchten, salades en wit vlees. Het is ook een geweldige aperitiefwijn die u op zichzelf of met vrienden kunt drinken.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Samenvattend is Matias Riccitelli Torrontes een heerlijke en unieke wijn die het rijke erfgoed en de passie van de Argentijnse wijncultuur belichaamt. Of u nu een wijnliefhebber bent of gewoon op zoek bent naar een verfrissende en smaakvolle wijn, Matias Riccitelli Torrontes is zeker het proberen waard.\u003c\/p\u003e","brand":"Matias Riccitelli","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43777447821537,"sku":"Matias Riccitelli - The apple - Torrontes - 2019 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43777447133409,"sku":"Matias Riccitelli - The apple - Torrontes - 2017 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-matias-riccitelli-the-apple-doesnt-fall-far-from-the-tree-torrontes-from-matias-riccitelli-742721.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"chateau-climens-barsac-1","title":"Kasteel Climens - Barsac","description":"\u003cp\u003eChâteau Climens is een gerenommeerde producent van zoete witte wijnen in de appellatie Barsac in Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed heeft een lange en rijke geschiedenis die teruggaat tot de 16e eeuw, toen het eigendom was van de familie Climens. In de 19e eeuw werd het landgoed gekocht door Lucien Lurton, een vooraanstaande wijnhandelaar uit Bordeaux, die zwaar investeerde in de wijngaarden en wijnmakerijfaciliteiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Tegenwoordig is Château Climens eigendom van de familie Baly, die nog steeds een aantal van de beste zoete wijnen ter wereld produceert. Het landgoed bestaat uit 30 hectare aan wijngaarden die beplant zijn met 100% Semillon-druiven, die met de hand worden geoogst in verschillende passages om ervoor te zorgen dat alleen de rijpste en gezondste druiven worden gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe productiestijl van Château Climens is uniek en hoog aangeschreven. De druiven blijven aan de wijnstok hangen totdat ze worden aangetast door botrytis cinerea, een schimmel die ervoor zorgt dat de druiven verschrompelen en hun suikers concentreren. Dit proces, bekend als edele rotting, is essentieel voor de productie van zoete wijnen omdat het complexe smaken en aroma's aan de wijn geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Zodra de druiven zijn geoogst, worden ze geperst en wordt het sap gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens tot 24 maanden in eikenhout, gedurende welke tijd het zijn karakteristieke honing-, abrikozen- en citrussmaken ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Château Climens produceert verschillende wijnen, waaronder een grand vin en een tweede wijn, evenals een limited edition cuvée genaamd \"Cypres de Climens\". De grand vin is de vlaggenschipwijn van het landgoed en wordt alleen geproduceerd in de beste jaargangen. Het is een rijke, complexe en elegante wijn met een lange afdronk en het potentieel om tientallen jaren te rijpen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eOver het algemeen is Château Climens een producent van uitzonderlijke zoete witte wijnen die zeer gewild zijn bij wijnverzamelaars en -liefhebbers over de hele wereld. De unieke productiestijl en toewijding aan kwaliteit hebben het een plek opgeleverd tussen de topproducenten in Bordeaux en daarbuiten.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Climens","offers":[{"title":"1988 \/ 75cl","offer_id":43777451589857,"sku":"Climens - 1988 - 75cl","price":166.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-climens-barsac-from-chateau-climens-482357.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"tyrrells-wines-semillon-hunter-valley-1","title":"Tyrrell's wijnen - Semillon - Hunter Valley","description":"\u003cp\u003eTyrrell's Wines is een van Australië's meest gerespecteerde familiedomeinen, met een erfenis die meer dan 160 jaar in de Hunter Valley teruggaat. Deze Semillon is een voorbeeld van het karakteristieke wittewijntypering van de regio—een expressie uit een koel klimaat van een van Australië's kenmerkende variëteiten. De unieke terroir van Hunter Valley, gedefinieerd door zijn gematigde maritieme invloed en vulkanische bodems, schept ideale omstandigheden voor het produceren van elegante, bewaarbare Semillons met natuurlijke balans en complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze witte wijn toont het klassieke Hunter Valley Semillon-profiel: frisse citrusvruchten en subtiele bloemige noten met gemiddelde zuurgraad en een schone, droge afdronk. Met 12% ABV is het een halfvolle wijn die comfortabel tussen licht en rijk zit, waardoor het opmerkelijk veelzijdig is. Het lagere alcoholgehalte behoudt frisheid en drinkvriendelijkheid—ideaal voor langdurige service in warme klimaten of aan boord van jachten en bij villa-eettafels.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer deze Semillon bij verse vis, oesters, gegrilde vis of lichte gevogelteschotels. Hij past ook prachtig bij Aziatische keuken en mediterrane-geïnspireerde voorgerechtjes. Of genoten in jong stadium vanwege zijn levendig karakter of bewaard voor verdere ontwikkeling, dit is een verfijnde keuze voor veeleisende wijnliefhebbers die op zoek zijn naar authentieke Australische kwaliteit.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyrrell's Wines","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54981599363452,"sku":"Tyrrell's Wines - Semillon - Hunter Valley - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Tyrrell_sWines-Semillon-HunterValley.jpg?v=1740661377"},{"product_id":"tyrrells-wines-vat-1-semillon-1","title":"Tyrrell's Wijnen - Vat 1 - Semillon","description":"\u003cp\u003eTyrrell's Wines Vat 1 Semillon is een iconische uitdrukking van Hunter Valley's toonaangevende witte wijnsoort. Deze medium-bodied witte wijn toont het karakteristieke karakter dat Semillon uit New South Wales tot een standaard voor Australische wijnbouw heeft gemaakt. De wijn balanceert citrusfruitnoten met subtiele pepperige en geroosterde nuances, wat een verfijnd profiel creëert met medium zuurgraad en ingehouden 11,5% alcohol die elegantie boven kracht benadrukt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTyrrell's Wines is sinds generaties een bewaarder van Hunter Valley's wijnbouwerfenis, en hun Vat 1 vertegenwoordigt een verbintenis om het unieke terroir van de regio tot uitdrukking te brengen door doordachte, ingehouden wijnbereiding. De wijn past prachtig bij een divers scala aan gelegenheden—van schelpdieren en sushi tot kip, paddenstoel risotto en zachte kazen als Brie en Camembert. De veelzijdigheid ervan maakt het even thuiswonend in gerenommeerde restaurants als bij informeel entertainen op particuliere landgoederen en chalets.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen verfijnde keuze voor degenen die naar een authentieke Hunter Valley Semillon met complexiteit en voedselvriendelijk appeal zoeken, Tyrrell's Vat 1 toont aan waarom deze regio- en soortencombinatie een van 's werelds meest gerespecteerde wittewijncombi­naties blijft.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyrrell's Wines","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55026008949116,"sku":"Tyrrell's Wines - Vat 1 - Semillon - 2017 - 75cl","price":69.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Tyrrell_sWines-Vat1-Semillon.jpg?v=1742297700"},{"product_id":"tyrrells-wines-hvd-vineyard-semillon","title":"Tyrrell's Wines - HVD- Single Vineyard - Semillon","description":"\u003cp\u003eTyrrell's Wines HVD Single Vineyard Semillon vertegenwoordigt de hoogtepunt van wijnproductie uit Hunter Valley. Deze iconische Australische producent maakt sinds 1858 uitzonderlijke Semillons, waardoor de regio zich als wereldklasse bestemming voor deze druif heeft gevestigd. Het unieke terroir van Hunter Valley—met zijn warme dagen, koele nachten en karakteristieke bodemsamenstelling—creëert de perfecte omstandigheden voor het produceren van elegante, zeer levensduur Semillons met opmerkelijke complexiteit en balans.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Single Vineyard expressie toont de kenmerken van premium Hunter Valley Semillon: een droge, medium-gestructureerde witte wijn met levendige groene fruitkarakter en verfijnde complexiteit. Met 11,5% ABV drinkt het met indrukwekkende elegantie en beheersing, waardoor het opmerkelijk veelzijdig aan tafel is. De middelmatige zuurgraad en verfijnde structuur van de wijn maken het een ideale metgezel voor schelpdieren, oesters en kreeft, terwijl de mineraliteit en textuur prachtig samengaan met zachte kazen zoals Brie en Camembert. Het vormt ook een mooi brugje naar gevogelte, sushi en groentegericht voedsel zoals champignonrisotto en citroenenpreparaten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOf het nu wordt geserveerd in een fijnproeversrestaurant of wordt genoten aan boord van een privéyacht, deze Australische klassieker bezorgt verfijning en elegantie met elk slokje.\u003c\/p\u003e","brand":"Tyrrell's Wines","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55760826663292,"sku":"Tyrrell's Wines - HVD - Semillon - 2017 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":55760826630524,"sku":"Tyrrell's Wines - HVD- Semillon - 2015 - 75cl","price":64.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Tyrrell_sWines-HVD-SingleVineyard-Semillon.jpg?v=1758180716"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-semillon.jpg?v=1778018164","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl\/collections\/grape-semillon.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}