{"title":"Pinot Gris","description":"\u003cp\u003ePinot Gris is een witte wijndruif die ontstond als roze-geschilde mutatie van Pinot Noir in Bourgondië, Frankrijk. De variëteit verspreidde zich over eeuwen door Europa, met bijzonder succes in de Elzas, waar het bekend werd om het produceren van vol lichaamsgewicht, aromatische wijnen. Het vestigde zich ook in Noord-Italië als Pinot Grigio, en vond later een thuis in koudere klimaatregio's wereldwijd waar het zijn natuurlijke zuurgraad kon behouden terwijl het complexiteit ontwikkelde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe druif produceert wijnen met kenmerkende rokerige, honingachtige aroma's vaak vergezeld van noten van peer, appel en specerijen. Pinot Gris levert doorgaans middelzware tot volledige bodied witten op met gematigde zuurgraad en een olieachtige, rijke textuur die het onderscheidt van lichtere variëteiten. De wijnen kunnen variëren van fris en mineraal-gestuurd tot rijkly getextureerd en complex, afhankelijk van wijnmaaktechnieken en terroir. Late-harvest versies ontwikkelen geconcentreerde zoetheid terwijl ze het karakteristieke gewicht en de aromatische intensiteit van de druif behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Elzas blijft de meest gevierde regio van de variëteit, waar het opmerkelijke diepte en levensduur bereikt, met name in Grand Cru wijngaarden met gunstige blootstellingen. De wijnen paren natuurlijk met rijke visgerechten, gevogelte en varkensvlees, terwijl hun textuur en complexiteit ze geschikt maken als begeleiders voor gerechten met roomsausjes of milde specerijen. Pinot Gris toont ook beloften in onverwachte regio's, waar wijnmakers het mengen met andere variëteiten om lichaam en aromatische complexiteit aan witwijnblends toe te voegen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"zind-humbrecht-pinot-gris-roche-volcanique","title":"Zind-Humbrecht - Pinot Gris - Roche Volcanique","description":"\u003cp\u003e Zind-Humbrecht is een gerenommeerde wijnproducent gevestigd in de Elzas, Frankrijk. De wijnmakerij heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw toen de familie Humbrecht begon met het maken van wijn. In 1959 werd de wijnmakerij overgenomen door Leonard Humbrecht, die de wijngaarden uitbreidde en nieuwe wijnmaaktechnieken introduceerde. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij gerund door Leonards zoon, Olivier Humbrecht, die een zeer gerespecteerde wijnmaker en wijncriticus is.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe Pinot Gris geproduceerd door Zind-Humbrecht is een opvallende wijn die het unieke terroir van de Roche Volcanique wijngaard laat zien. De wijngaard ligt op de hellingen van een vulkanische heuvel, wat de wijn een duidelijk mineraal karakter geeft. De Pinot Gris druiven worden met de hand geoogst en gefermenteerd in eikenhouten vaten, wat complexiteit en diepte toevoegt aan de wijn. De resulterende wijn is rijk en vol van body, met tonen van rijp fruit, honing en kruiden. Het heeft een lange, aanhoudende afdronk die het een perfecte combinatie maakt voor rijke, smaakvolle gerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Zind-Humbrecht staat bekend om zijn toewijding aan biodynamische wijnbouwpraktijken. De wijnmakerij gebruikt alleen natuurlijke meststoffen en pesticiden en de druiven worden geoogst volgens de maankalender. Deze benadering van wijnmaken resulteert in wijnen die expressief zijn voor hun terroir en een uniek gevoel voor plaats hebben.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eAls u op zoek bent naar een hoogwaardige Pinot Gris die het unieke terroir van de Elzas laat zien, hoeft u niet verder te zoeken dan de Roche Volcanique Pinot Gris van Zind-Humbrecht. Deze wijn is een bewijs van de toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en duurzaamheid, en zal zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende wijnkenner.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Al met al is Zind-Humbrecht een producent die het zeker waard is om te verkennen als u geïnteresseerd bent in hoogwaardige, terroir-gedreven wijnen uit de Elzas. De toewijding van het wijnhuis aan biodynamische wijnbereidingspraktijken en de focus op het uitdrukken van het unieke karakter van elke wijngaard zorgen ervoor dat de wijnen zich onderscheiden van de massa.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Zind Humbrecht","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43795704742113,"sku":"Zind-Humbrecht - Pinot Gris - Roche Volcanique - 2018 - 75cl","price":23.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-zind-humbrecht-pinot-gris-roche-volcanique-from-zind-humbrecht-649812.jpg?v=1732103652"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-clos-des-capucins","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Clos des Capucins","description":"\u003cp\u003e Domaine Weinbach is een gerenommeerde wijnproducent in de Elzas in Frankrijk. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, toen het werd opgericht door kapucijner monniken. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door de familie Faller, die al generaties lang uitzonderlijke wijnen produceert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Pinot Gris geproduceerd door Domaine Weinbach is een opvallende wijn die het unieke terroir van de regio laat zien. De druiven worden verbouwd in de Clos des Capucins wijngaard, die op een steile helling ligt met een zuidelijke ligging. De bodem bestaat uit graniet en zandsteen, wat de wijn zijn kenmerkende mineraliteit geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe productiestijl van Domaine Weinbach is gericht op het produceren van wijnen die trouw zijn aan hun terroir. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt. De wijn wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit te behouden. De Pinot Gris rijpt enkele maanden in eikenhouten vaten om complexiteit en diepte aan de wijn toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Pinot Gris van Domaine Weinbach is een rijke en complexe wijn met aroma's van rijpe peer, honing en kruiden. In de mond is de wijn vol van body met een romige textuur en smaken van gebakken appel, abrikoos en amandel. De wijn heeft een lange en aanhoudende afdronk met een vleugje zoetheid die in evenwicht wordt gebracht door een verfrissende zuurgraad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het algemeen is Domaine Weinbach een producent die zich toelegt op het produceren van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van de Elzas-regio laten zien. De Pinot Gris die door het landgoed wordt geproduceerd, is een opvallende wijn die zelfs de meest veeleisende wijnkenner zal imponeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48084119486788,"sku":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Clos des Capucins - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineWeinbach-PinotGris-ClosdesCapucins.jpg?v=1732103695"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-cuvee-sainte-catherine-1","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Cuvée Sainte Catherine","description":"\u003cp\u003e Domaine Weinbach is een familiewijnmakerij in het hart van de Elzas, Frankrijk. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw, toen het werd opgericht door kapucijner monniken. Tegenwoordig wordt de wijnmakerij gerund door de familie Faller, die al generaties lang uitzonderlijke wijnen produceert.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Pinot Gris - Cuvée Sainte Catherine is een van de populairste wijnen van het wijnhuis. Hij wordt gemaakt van druiven die groeien in de wijngaard Clos des Capucins, die op een steile helling ligt met uitzicht op de stad Kaysersberg. De wijngaard heeft een uniek microklimaat waardoor de druiven langzaam rijpen en complexe smaken ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe wijn wordt gemaakt met behulp van traditionele methoden, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en zorgvuldig worden gesorteerd voordat ze worden geperst. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten, wat de wijn een rijke, romige textuur en een subtiele hint van eiken geeft. De wijn rijpt enkele maanden voordat hij wordt gebotteld, waardoor hij zijn volledige smaak en complexiteit kan ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Pinot Gris - Cuvée Sainte Catherine is een volle wijn met een rijke, gouden kleur. Het heeft een complex aroma van rijp fruit, honing en kruiden, met een vleugje mineraliteit. In de mond is de wijn rijk en romig, met smaken van rijpe perzik, abrikoos en honing. Het heeft een lange, aanhoudende afdronk met een subtiele hint van eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is perfect om te combineren met rijke, smaakvolle gerechten zoals foie gras, geroosterd varkensvlees of pittige Aziatische gerechten. Hij is ook heerlijk op zichzelf als aperitief of drankje na het eten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43796746961121,"sku":"Weinbach - Cuvee Sainte Catherine - Pinot Gris - 2018 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43795831193825,"sku":"Weinbach - Cuvee Sainte Catherine - Pinot Gris - 2019 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-weinbach-pinot-gris-cuvee-sainte-catherine-from-domaine-weinbach-417650.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"maison-trimbach-pinot-gris-reserve","title":"Maison Trimbach - Pinot Gris-reservaat","description":"\u003cp\u003e Ervaar de elegantie en frisheid van Maison Trimbach - Pinot Gris Reserve, een meesterwerk van Maison Trimbach. Deze onderscheidende witte wijn wordt geprezen om zijn frisse zuurgraad en levendige smaken, variërend van citrusvruchten tot delicate florale tonen. Een heerlijke keuze voor zeevruchtendiners of als verfrissend aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Trimbach","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48195009904964,"sku":"Trimbach - Pinot Gris Reserve - 2018 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-maison-trimbach-pinot-gris-reserve-from-maison-trimbach-278005.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"domaine-schlumberger-les-princes-abbes-pinot-gris","title":"Domaine Schlumberger - Les Princes Abbes - Pinot Gris","description":"\u003cp\u003eDomaine Schlumberger's Les Princes Abbés Pinot Gris vertegenwoordigt de fijnste uitdrukking van Elzas' edele wittewijnerfgoed. Deze voluptueuze witte wijn vangt de essentie van het uitzonderlijke terroir van de regio, met een heldere citrus- en groene fruitkarakters met subtiele rokerige en bloemige noten. De 13,5% ABV biedt balans en elegantie, waardoor het een veelzijdige keuze is voor verfijnde palates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDomaine Schlumberger, gelegen in het hart van Elzas, heeft generaties lang wijnen van uitzonderlijke kwaliteit voortgebracht, voortbouwend op eeuwen wijnmakersexpertise. De Pinot Gris druif gedijt in deze legendarische Franse regio en produceert wijnen die zowel complex als voedselvriendelijk zijn. Les Princes Abbés toont de natuurlijke rijkdom van de druif terwijl de frisse en precisie behouden blijven die grote Elzasser witwijnen kenmerken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Pinot Gris combineert prachtig met foie gras, schelpdieren en kreeft, terwijl het ook goed aansluit bij geroosterde kip, kaasplanken en Aziatische gerechten. Of het nu wordt geserveerd aan een fijne eettafel of genoten op een jacht of in een luxe villa, deze witte wijn biedt verfijning en elegantie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Schlumberger","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":49014473457988,"sku":"Schlumberger - Pinot Gris - Les Princes Abbes - 2018 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-schlumberger-les-princes-abbes-pinot-gris-from-domaine-schlumberger-346924.jpg?v=1732103746"},{"product_id":"domaine-schlumberger-cuvee-laure-pinot-gris-vendanges-tardive","title":"Domaine Schlumberger - Cuvée Laure - Pinot Gris - Vendanges Tardive","description":"\u003cp\u003eDomaine Schlumberger staat bekend als een van de meest gerespecteerde domeinen van de Elzas, beroemd om het produceren van elegante witte wijnen die het uitzonderlijke terroir van de regio uitstekend weerspiegelen. De Cuvée Laure Pinot Gris exemplariseert de toewijding van de producent aan kwaliteit en nauwkeurige wijnbereiding, en vangt de essentie van de Elzasser wijnbouw in zich door zorgvuldig geselecteerde druiven en bedachtzame vinificatie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePinot Gris uit de Elzas vertegenwoordigt een van 's werelds meest veelzijdige witte wijnstijlen. Deze druif gedijt in het unieke continentale klimaat van de regio en in de mineraalmijke bodems, en brengt wijnen van opmerkelijke balans en complexiteit voort. De Cuvée Laure demonstreert het karakteristieke volledige lichaamsgewicht van Elzasser Pinot Gris en behoudt tegelijk een levendig, fris karakter met subtiele bloemen- en groenfruitnoten. Met 12,5% ABV biedt deze wijn toegankelijke elegantie zonder zwaarte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij schelpdieren, sushi en verse zeevruchtenbereidingen, waardoor het een ideale keuze is voor kustdineren en verfijnd ontvangen. Het complementeert ook gevogelte, aromatische kruidenrijke gerechten en Mediterrane geïnspireerde gerechten—van tapas tot feta en Manchego-combinaties. Of het nu gaat om galeyservice op jachten, villa-ontvangen of fine dining, deze Elzasser witte wijn levert verfijnde veelzijdigheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Schlumberger","offers":[{"title":"2020 \/ 37,5cl","offer_id":54959098757500,"sku":"Schlumberger - Cuvee Laure - Pinot Gris - Vendanges Tardive - 2020 - 37.5cl","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineSchlumberger-CuveeLaure-PinotGris-VendangesTardive.jpg?v=1740048644"},{"product_id":"domaine-schlumberger-pinot-gris-kitterle-grand-cru","title":"Domaine Schlumberger - Pinot Gris - Kitterle - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDe Pinot Gris van Domaine Schlumberger uit de Kitterle Grand Cru wijngaard vertegenwoordigt het summum van Elzasische wittewijnindustrie. Gelegen in een van Frankrijk's meest prestigieuze terroirs, toont deze wijn de mineraalgestuurde elegantie die de Grand Cru-classificatie kenmerkt. De stenige, kalkhoudende bodems van Kitterle geven aan de Pinot Gris-druif een karakteristieke zoutachtigheid en structuur, waardoor een wijn met indrukwekkende complexiteit en rijpingspotentieel ontstaat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Alsace Grand Cru Pinot Gris combineert lichte intensiteit met romige textuur, met aroma's van steenvruchten en aanhoudende minerale noten. Met 13% ABV bereikt het een perfecte harmonie tussen fruitexpressie en natuurlijke zuurgraad. De veelzijdigheid van de wijn maakt het een uitzonderlijke keuze voor veeleisende palates: combineer het met schelpdieren, sushi en sashimi voor een verfijnde zeevruchtenervaring, of ontdek de affiniteit ervan met pluimvee, paddenstoelen en geitenkaas. Het past ook prachtig bij Aziatische keuken en citrusgebaseerde gerechten, wat het een ideale keuze maakt voor verfijnde ontvangsten aan boord van jachten of in privé-eetgelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Schlumberger","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":54992963404156,"sku":"Schlumberger - Pinot Gris - Kitterle - Grand Cru - 2015 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineSchlumberger-PinotGris-Kitterle-GrandCru.jpg?v=1741247523"},{"product_id":"domaine-weinbach-pinot-gris-les-caracoles","title":"Domaine Weinbach - Pinot Gris - Les Caracoles","description":"\u003cp\u003eDomaine Weinbach's Pinot Gris Les Caracoles is een streefvoorbeeld van Alsace Grand Cru witte wijn, geproduceerd door een van de meest gerespecteerde familiebedrijven van de streek. Gevestigd in Kaysersberg, heeft Domaine Weinbach sinds 1612 haar erfgoed van wijngaarden ontwikkeld, waarbij traditionele Elzassische wijnbereiding wordt gecombineerd met nauwgezette aandacht voor terroir. Deze Pinot Gris toont het mineraalgedreven karakter en evenwichtige structuur die de fijnste Grand Cru wijnen uit de regio typeren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Caracoles biedt een middelzwaar profiel met frisse zuurgraad en elegante stenen fruitkenmerken. Het alcohol van 13,5% zorgt voor evenwicht zonder zwaarte, wat deze wijn uitzonderlijk veelzijdig aan tafel maakt. Het evenwichtige karakter en de frisse mineraaliteit passen prachtig bij schelpdieren, gegrilde kreeft en sushi, terwijl de complexiteit van de wijn rijkere gerechten ondersteunt, waaronder blauwe kaas, geitenkaas en kipbereidingen. Het past ook goed bij Aziatische gerechten en gegrilde groenten, waardoor het een ideale keuze is voor verfijnd entertainment in elke omgeving.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Weinbach","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55405705789820,"sku":"Weinbach - Les Caracoles - 2022 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55405705757052,"sku":"Weinbach - Les Caracoles - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineWeinbach-PinotGris-LesCaracoles.jpg?v=1749552273"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-pinot-gris.jpg?v=1778018061","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl\/collections\/grape-pinot-gris.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}