{"title":"Balearen","description":"\u003cp\u003eDe Balearen, gelegen voor de oostkust van Spanje in de Middellandse Zee, hebben een lange wijnbouwgeschiedenis die eeuwen teruggaat, hoewel wijnbereiding hier tot voor enkele decennia grotendeels traditioneel en kleinschalig bleef. Mallorca, het grootste eiland, is het belangrijkste productiecentrum voor wijn in de archipel. De wijnbouwindustrie van de regio is de afgelopen jaren meer zichtbaar geworden nu lokale producenten zich richten op kwaliteit en terroir-gedreven expressie in plaats van volume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet klimaat van de Balearen combineert mediterrane warmte met Atlantische invloeden en sterke winden die de zomertemperaturen matigen en ziektedruk verminderen. De bodems variëren over de eilanden maar bevatten vaak kalksteen en kleisamenstelling die goed waterbehoud bieden in het droge seizoen. Wijnen van de eilanden vallen onder de Vino de la Tierra Mallorca IGP-aanduiding, die een relatief breed scala aan druivenrassen en wijnbereidingsmethoden toestaat, wat zowel traditionele als hedendaagse richtingen weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLokale en internationale druivenrassen bestaan naast elkaar op de eilanden. Callet, een donkerrode variëteit inheems aan Mallorca, staat centraal in de regionale identiteit en produceert wijnen met aardse en kruiderige kenmerken. Producenten werken ook met variëteiten zoals Pinot Noir, die geschikte omstandigheden voor rijping op koelere locaties heeft gevonden. Balearse wijnen hebben de neiging naar gematigde alcoholniveaus en frisse zuurgraad, met zowel stille rode wijnen als rosés die de maritieme omgeving en experimentele benadering van de wijnmakers van het eiland weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"can-axartell-rosado","title":"Kan Axartell - Rozenblaadjes","description":"\u003cp\u003eCan Axartell maakt elegante rosés op het eiland Mallorca, voortbouwend op het unieke terroir van de Balearen. Deze Vino de la Tierra Mallorca IGP wordt geproduceerd uit een blend van Pinot Noir en Callet druiven, variëteiten die gedijen in het Mediterrane klimaat en wijnen van opmerkelijke frisheid en complexiteit voortbrengen. De wijnbereiding benadrukt de natuurlijke helderheid van het fruit terwijl een romige, verfijnde textuur wordt bereikt die deze rosé onderscheidt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeldere citrus- en tropische fruittonen bepalen het karakter van deze wijn, wat hem uitzonderlijk veelzijdig aan tafel maakt. Serveer hem bij schelpdieren, verse salades en lichte kipgerechten, of combineer hem met sushi en sashimi voor een geïnspireerde pairing. Zijn aromatisch profiel past ook uitstekend bij tapas, kleine gerechtjes en gerechten met verse kruiden—ideaal voor elegant vermaken op jachten, in villa's of in fijnproeverijen. Met 13,5% ABV levert het uitstekende balans en verfijning zonder delicate keuken te overweldigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Axartell","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":57123278553468,"sku":"2025 - Can Axartell - Rosado - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":49049328156996,"sku":"2023 - Can Axartell - Rosado - 75cl","price":17.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-can-axartell-rosado-from-can-axartell-268740.jpg?v=1723598822"},{"product_id":"los-dos-caballeros-sauvignon-blanc","title":"Los Dos Caballeros-Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eLos Dos Caballeros Sauvignon Blanc komt uit de Balearische Eilanden, waar mediterrane invloeden kenmerkende witte wijnen vormen onder de Vino de la Tierra Mallorca IGP-aanduiding. Deze lichtgewicht witte wijn toont de klassieke kenmerken van Sauvignon Blanc, met een frisse zuurgraad en citrusgedomineerde aromatiek en een afgerond, toegankelijk karakter. Gegroeid in Mallorca's unieke terroir, balanceert de wijn intensiteit met verfijning, waardoor het een veelzijdige keuze is voor kritische paleizen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet alcoholpercentage van 13,5% bereikt een elegant evenwicht tussen frisse tonen en structuur. Los Dos Caballeros toont uitstekende veelzijdigheid aan tafel en past prachtig bij schelpdieren, witvis en verse salades. De frisse zuurgraad van de wijn complimenteert geitenkaas en op citrus gebaseerde gerechten, terwijl het aromaprofiel ideaal is bij verse kruiden en hedendaagse keuken. Of genoten in een villa aan zee of in een fijne établissement, deze Spaanse Sauvignon Blanc biedt geavanceerde verfrissing zonder pretentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Dos Caballeros","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":49049373081924,"sku":"Los Dos Caballeros - Sauvignon Blanc - 2023 - 75cl","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-los-dos-caballeros-sauvignon-blanc-from-los-dos-caballeros-288665.jpg?v=1723600145"},{"product_id":"can-gelat-giro-ros-2","title":"Kan Gelat - Giro Ros","description":"\u003cp\u003eCan Gelat's Giro Ros is a distinctive white wine from Mallorca, produced under the Vino de la Tierra Mallorca IGP designation. This Spanish white represents the modern viticultural renaissance of the Balearic Islands, where Mediterranean terroir and Atlantic influences converge to create wines of surprising complexity and freshness.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCrafted with an emphasis on elegant minerality and balanced acidity, Giro Ros showcases the characteristic profile of quality Mallorcan whites: a clean, fresh expression with saline notes and a lingering finish. At 13.5% ABV, the wine strikes a refined balance, making it equally suited to aperitifs and food pairing. The stony, mineral backbone complements its natural affinity for seafood, particularly fish and poultry preparations with fresh herbs and aromatic elements.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Gelat","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49367543316804,"sku":"Can Gelat - Giro Ros - 2021 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-can-gelat-giro-ros-from-can-gelat-502383.jpg?v=1727982024"},{"product_id":"4-kilos-12-volts-vino-de-la-tierra-mallorca-igp","title":"4 Kilo - 12 Volt - Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003e4 Kilos produceert karakteristieke wijnen van de Balearse Eilanden, waar het Mediterrane klimaat en het unieke terroir van Mallorca uitzonderlijke voorwaarden creëren voor premium wijnbouw. Het domein richt zich op biodynamische en biologische praktijken, wat een toewijding aan duurzame wijnbouw en authentieke terroir-expressie weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Vino de la Tierra Mallorca IGP is een blend van Syrah en Callet, twee variëteiten die gedijen in de krijthoudende bodems en kustinvloeden van de regio. Het resultaat is een middel-lichaamrijke rode wijn met frisse, floraal karakter en levendige zuurgraad—een stijl die de essentie van Balearse wijnbouw vangt, terwijl elegantie en balans op 13% ABV behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeelzijdig en voedselvriendelijk, deze Spaanse rode wijn past wonderwel bij charcuterie, manchego-kaas, gegrilde groenten en lamsvlees. Het is even thuiend bij tomatenprepara­ties en wild, wat het een ideale keuze maakt voor verfijnd entertaine­ren, of het nu wordt geserveerd bij een villabijeenkomst of aan een fijnkeurig diner.\u003c\/p\u003e","brand":"4 Kilos","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56647535100284,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2023 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55026047811964,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2022 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55026105024892,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2021 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55026104992124,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/4Kilos-12Volts-VinodelaTierraMallorcaIGP.jpg?v=1742298474"},{"product_id":"4-kilos-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-1","title":"4 kilo - Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003e4 Kilos is een kenmerkend rood wijn uit Mallorca, gemaakt van de inheemse Callet druivensoort in de Baleares-regio van Spanje. Geproduceerd onder de Vino de la Tierra Mallorca IGP-aanduiding, weerspiegelt deze wijn de toewijding van de wijnmaker om het unieke karakter van het terroir van het eiland tot uitdrukking te brengen door minimale interventietechnieken. Het resultaat is een elegant, slank rood met een natuurlijke balans van kruidachtige en pittige noten, aangevuld met subtiele complexiteit van gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 12% alcohol is deze Callet rood opmerkelijk veelzijdig aan tafel. De verfijnde structuur en gematigde body maken het een ideale begeleiding voor Mediterraanse keuken, van gegrilde groenten en tomatische gerechten tot charcuterie en gerookt vlees. De zuurgraad van de wijn en minerale ruggengraat vormen ook een prachtig paar met harde kazen zoals Manchego, terwijl de aardse ondertonen lam, wild, varkensvlees en paddestoel-georiënteerde bereidingen aanvullen. Of genoten als aperitief of met tapas en kleine gerechten, 4 Kilos biedt verfijning zonder zwaarte—perfect voor jachtgalabijeen, villa-dineren of fijnproefdiningrestaurants die authentiek Spaans karakter zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"4 Kilos","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55026102632828,"sku":"4 Kilos - 2022 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":55026102600060,"sku":"4 Kilos - 2018 - 75cl","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57148199829884,"sku":"4 Kilos - 2023 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/4Kilos-VinodelaTierraMallorcaIGP.jpg?v=1742299429"},{"product_id":"vins-miquel-gelabert-chardonnay-roure","title":"Miquel Gelabert - Chardonnay Roure","description":"\u003cp\u003eVins Miquel Gelabert produceert onderscheidende witte wijnen van de Balearen, waar maritieme Middellandse Zee-invloeden elk vintage bepalen. De Chardonnay Roure van het landgoed exemplificeert de toewijding van de producent aan kwaliteitswijnbereiding op deze zonnige archipel, en creëert toegankelijke toch verfijnde uitingen die geschikt zijn voor gediscrimineerde kelders en fijnproevende restaurants.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chardonnay, geteeld in het unieke terroir van Baleares, brengt de natuurlijke rijkheid van de druif in evenwicht met het heldere, minerale karakter van de regio. Met een alcoholpercentage van 14% biedt het veelzijdigheid voor verfijnd ontvangen—even goed in zijn plaats naast Dover sole in een villa aan het water als gepaard met geroosterde kip op een intiem diner. De structuur van de wijn complementeert zowel delicate witvis als rijkere vogelbereidingen, waardoor het een doordachte toevoeging is voor elke serieuze collectie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vins Miquel Gelabert","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56647799439740,"sku":"Miquel Gelabert - Chardonnay Roure - 2023 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-vins-miquel-gelabert-chardonnay-roure.png?v=1776417534"},{"product_id":"son-antem-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-fosca","title":"Son Antem - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Fosca","description":"\u003cp\u003eSon Antem maakt Fosca in Mallorca, een blend van Cabernet Sauvignon en Merlot gebotteld onder de Vino de la Tierra-aanduiding van het eiland. Het weerspiegelt de warmere, mediterrane stijl van Balearese rode wijnen, opgebouwd uit structuur en rijp fruit in plaats van finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht donkere bessenfruit, stevige tannines en een hartige, greppelige afdronk die geschikt is voor gegrilde vlees en rundvlees. Serveer op 16-18°C om het fruit tot bloei te laten komen — een solide keuze bij een barbecuespread of een stevig pastaGerecht aan boord.\u003c\/p\u003e","brand":"Son Antem","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56838424723836,"sku":"Son Antem - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Fosca - 2022 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-son-antem-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-fosca_b543b7c7-bded-45a9-97bf-6468c074e5a6.jpg?v=1780571207"},{"product_id":"ses-talaioles-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-na-pujola","title":"Ses Talaioles - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Na Pujola","description":"\u003cp\u003eSes Talaioles produceert Na Pujola op Mallorca van Cabernet Sauvignon en Merlot, gebotteld onder de aanduiding Vino de la Tierra van het eiland. Het behoort tot het voller-lichaamskamp van Balearse rode wijnen, gebouwd voor grip en rijpheid eerder dan fijnheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht donker fruit, stevige tannines en een warme, hartige afdronk die goed opstaat tegen gegrilde vlees, rund en geroosterd kip. Serveer op 16-18°C zodat zowel het fruit als de structuur naar voren komt — een betrouwbare keuze voor een vleesrijke selectie op het dek.\u003c\/p\u003e","brand":"Ses Talaioles","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56838426493308,"sku":"Ses Talaioles - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Na Pujola - 2020 - 75cl","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2020-ses-talaioles-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-na-pujola_1dd60cfc-46a4-4157-91de-3e4740a0a922.jpg?v=1780552999"},{"product_id":"anima-negra-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-an","title":"Ànima Negra - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Àn","description":"\u003cp\u003eÀnima Negra's Àn is opgebouwd uit Callet, de inheemse rode druif van Mallorca, geteeld onder de Vino de la Tierra Mallorca IGP. Het is een moderne expressie van een druif die al generaties lang op het eiland groeit, gemaakt door een producent die zich inzet om aan te tonen wat Mallorcaans terroir kan bereiken met lokale druiven in plaats van geïmporteerde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een medium-gewicht rode wijn met helder rood fruit, hartige kruidachtige noten en fijne, toegankelijke tannines in plaats van zware extractie. Serveer op 16-18°C bij rundvlees, gevogelte, pastarecht of alles van de grill - een veelzijdige fles voor warme-weermaaltijden aan dek.\u003c\/p\u003e","brand":"Ànima Negra","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56838427640188,"sku":"Anima Negra - Vino de la Tierra Mallorca IGP - An - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/nima-negra-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-n_29eb0197-c8a3-4001-8e57-964fb46c9841.jpg?v=1780553274"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-baleares_006f94ef-765a-4f9a-acdb-04e8659b33de.jpg?v=1777129267","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-ro\/collections\/region-baleares.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}