{"title":"Emilia-Romagna","description":"\u003cp\u003eEmilia-Romagna strekt zich uit over Noord-Italië van de Adriatische kust tot de Apennijnen, en vormt een van de meest productieve landbouwregio's van het land. Het gebied omvat twee verschillende historische territoria: Emilia in het westen, gecentreerd rond steden als Parma en Modena, en Romagna in het oosten, inclusief Ravenna en Rimini. Hoewel beter bekend om Parmigiano-Reggiano kaas en balsamico-azijn, produceert de regio aanzienlijke hoeveelheden wijn, met name mousserende soorten die lokale tradities weerspiegelen die eeuwen teruggaan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gevarieerde topografie van de regio creëert verschillende microklimaten, van de vlakke Povlakte tot glooiende heuvels die naar de Apennijnen stijgen. Het continentaal klimaat kenmerkt zich door hete zomers en koude winters, met matigende invloeden van de Adriatische Zee in oostelijke gebieden. Belangrijke wijnproducerende zones zijn onder meer de Colli Piacentini, Colli di Parma en de heuvels rond Bologna, waar kalk- en kleigronden goede drainage en mineraalbezetting bieden voor wijnbouw.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLambrusco domineert de regionale wijnproductie en omvat meerdere verschillende variëteiten die effervescente rode wijnen produceren, variërend van droog tot halfzoet. De druif gedijt in de alluviale bodems van de Povlakte en produceert wijnen via zowel traditionele als Charmat-methoden. Andere belangrijke variëteiten zijn onder meer Sangiovese, vooral in Romagna's Sangiovese di Romagna DOC, en witte druiven als Albana, die DOCG-status heeft. De wijnmakerskunst van de regio benadrukt voedselvriendelijke stijlen die de rijke lokale keuken aanvullen, met veel wijnen ontworpen voor dagelijks gebruik in plaats van lange rijping.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fiorino-doro-lambrusco-bianco","title":"Fiorino d'Oro - Lambrusco Bianco","description":"\u003cp\u003eFiorino d'Oro is een gerenommeerde producent van Lambrusco Bianco, een witte wijn die gemaakt wordt van de Lambrusco druivensoort. De geschiedenis van deze producent gaat terug tot het begin van de 20e eeuw toen de oprichter, Giovanni Fiorino, begon met het maken van wijn in de regio Emilia-Romagna in Italië. Tegenwoordig wordt het bedrijf gerund door de derde generatie van de familie Fiorino, die nog steeds hoogwaardige wijnen produceert die door wijnliefhebbers over de hele wereld worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Lambrusco Bianco van Fiorino d'Oro is een verfrissende en frisse wijn die perfect is voor warme zomerdagen. De druiven die worden gebruikt om deze wijn te maken, worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen het fruit van de beste kwaliteit wordt gebruikt. De wijn wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur om de delicate aroma's en smaken te behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEen van de unieke kenmerken van Fiorino d'Oro's Lambrusco Bianco is de productiemethode. In tegenstelling tot andere Lambrusco-wijnen, die doorgaans worden gemaakt met behulp van de Charmat-methode, wordt deze wijn gemaakt met behulp van de traditionele methode, waarbij een tweede gisting in de fles plaatsvindt. Dit geeft de wijn een fijne en aanhoudende perlage, evenals een complex en elegant smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Qua smaak wordt de Lambrusco Bianco van Fiorino d'Oro gekenmerkt door zijn florale en fruitige aroma's, met tonen van witte perzik, peer en citrus. In de mond is de wijn droog en fris, met een verfrissende zuurgraad die hem perfect maakt voor zeevruchten, salades en lichte pastagerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Al met al is Fiorino d'Oro een producent die zich toelegt op het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio Emilia-Romagna laten zien. Hun Lambrusco Bianco is een bewijs van hun toewijding aan uitmuntendheid en is een must-try voor iedereen die van goede Italiaanse wijnen houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fiorino d'Oro","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":43796308426977,"sku":"Fiorino d'oro - Lambrusco Bianco - NV - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fiorino-doro-lambrusco-bianco-from-fiorino-doro-637051.jpg?v=1732103733"},{"product_id":"ceci-1938-nero-di-lambrusco-1","title":"Ceci 1938 - Otello - Nero di Lambrusco","description":"\u003cp\u003eCeci 1938 Nero di Lambrusco is een heerlijke mousserende rode wijn met een rijk smaakprofiel. Het biedt een explosie van fruitige smaken, waaronder tonen van zwarte kers, framboos en pruim, aangevuld met een subtiele hint van florale aroma's. Het unieke kenmerk van deze wijn ligt in zijn levendige zuurgraad en lichte tannines, wat zorgt voor een goed uitgebalanceerde en verfrissende drinkervaring.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is perfect voor informele bijeenkomsten, picknicks of als aperitief voor een maaltijd. De bruisende en fruitige tonen maken het een veelzijdige optie om te combineren met verschillende gerechten, zoals charcuterie, pizza of gegrild vlees. Of u nu een speciale gelegenheid viert of gewoon ontspant na een lange dag, Ceci 1938 Nero di Lambrusco zal uw drinkervaring zeker verbeteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Ceci","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48727892721988,"sku":"Ceci 1938 - Otello - Nero di Lambrusco","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-ceci-1938-otello-nero-di-lambrusco-from-ceci-986689.jpg?v=1732103748"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/emilia-romagna.jpg?v=1778024563","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-ro\/collections\/emilia-romagna.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}