{"title":"Dingac","description":"\u003cp\u003eDingač is een klein maar significant wijngebied gelegen op het Pelješac-schiereiland in Zuid-Kroatië, met uitzicht op de Adriatische Zee. Dit steil, zuidelijk georiënteerd wijngaardgebied is uitgehouwen in de dramatische kalksteenrotsen van het schiereiland, wat een van Kroatië's meest onderscheidende en uitdagende wijnbouwmilieus creëert. Het gebied heeft beschermde herkomstbenaming en wordt beschouwd als een van Kroatië's vooraanstaande appellations voor rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet mediterrane klimaat van Dingač wordt gekarakteriseerd door hete, droge zomers en milde winters, met de Adriatische Zee die een matigend effect biedt. De wijngaarden zijn geplant op uiterst steile terrasgewijze hellingen met arme, rotsachtige kalksteengronden die wijnstokken dwingen om te strijden voor voedingsstoffen, wat natuurlijk de opbrengsten beperkt. De combinatie van intense zonneschijn, gereflecteerde warmte van het kalkSteen en de maritieme invloed creëert unieke teeltomstandigheden die de aromen in de druiven concentreren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDingač wordt traditioneel geassocieerd met Plavac Mali, een inheemse Kroatische rode druifsoort die gedijt onder deze ontberingen, en die krachtige, volrijpe rode wijnen voortbrengt met hoog alcoholgehalte en kenmerkende minerale karakteristieken. Het terroir van de regio heeft echter ook geschikt gebleken voor internationale druifsoorten, zoals aangetoond door geslaagde aanplantingen van andere druiftypes. De extreme wijngaardlocaties en handmatige oogstvereisten maken Dingač-wijnen onder de arbeidsintensiefste en karakteristieke uitdrukkingen van plaats in Kroatië.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"saints-hills-black","title":"Saints Hills - Black","description":"\u003cp\u003eSaints Hills Black is een vol lichaam rode wijn uit de prestigieuze Dingac regio in Kroatië, gemaakt van Zinfandel druiven met 13,5% ABV. Deze krachtige maar evenwichtige wijn toont het kenmerkende karakter van de Dalmatische kust, waar Saint Hills zich heeft gevestigd als een toonaangevende Kroatische producent. De fluweelachtige textuur en complexe kruidnoten weerspiegelen zowel de inherente kwaliteiten van de druif als de invloed van het terroir, waardoor een wijn ontstaat met opmerkelijke diepte en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe veelzijdigheid van deze rode maakt het een uitzonderlijke keuze voor diverse gelegenheden. Combineer het met lam, rundvlees of eend voor elegante hoofdgerechten, of verken de compatibiliteit ervan met gerookte Manchego en harde kazen, gerookt vlees en charcuterie planken. De evenwichtige structuur van de wijn completeert ook gegrilde groenten, aromatische specerijen en rijke chocoladedesserts, waardoor het een verfijnde aanvulling is op tapas en kleine gerechten. Of genoten in een fine-dining restaurant of een villa bijeenkomst, Saints Hills Black biedt de complexiteit en elegantie die verwacht wordt door kritische wijnenliefhebbers.\u003c\/p\u003e","brand":"Saint Hills","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55653429641596,"sku":"Saints Hills - Black - 2022 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/SaintsHills-Black.jpg?v=1756280490"},{"product_id":"krauthaker-chardonnay-rosenberg-1","title":"Krauthaker - Chardonnay Rosenberg","description":"\u003cp\u003eKrauthaker Winery produceert uitzonderlijke witte wijnen uit de Dingac-regio van Kroatië, een karakteristiek mediterraan terroir dat bekend staat om elegante en mineraalgevoerde expressies. Deze Chardonnay Rosenberg toont de inzet van de producent voor kwaliteitswijnmaking en respect voor de unieke kenmerken van de Kroatische kust.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Chardonnay vertoont de kenmerkende lichtheid en frisheid die Krauthaker's huisstijl definiëren. Verwacht een wijn met citrus- en steenfruit-karakter, aangevuld met subtiele vanille- en rookenoticen die complexiteit en verfijning toevoegen. Met 13,5% ABV bereikt deze witte wijn een uitstekende balans en drinkbaarheid, waardoor hij veelzijdig inzetbaar is voor verschillende gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Kroatische Chardonnay is een prachtige pairing met verse zeevruchten, romige pastaschalen, geroosterde witte vis en mediterrane keuken. Hij is even geschikt voor ontspannen aperitief-service of als begeleiding bij fine dining. Een uitstekende keuze voor wijnverzamelaars die op zoek zijn naar authentieke, terroir-gedreven witte wijnen uit opkomende Europese regio's.\u003c\/p\u003e","brand":"Krauthaker Winery","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55862342025596,"sku":"Krauthaker - Chardonnay Rosenberg - 2022 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Krauthaker-ChardonnayRosenberg.jpg?v=1760355538"},{"product_id":"matusko-dingac-royal-selection-barrique","title":"Matusko - Dingač Royal - Selection Barrique","description":null,"brand":"Matusko","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":56711351468412,"sku":"Matusko - Dingac Royal - Selection Barrique - 2015 - 75cl","price":104.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2015-matusko-dinga-royal-selection-barrique_59308a6d-1e75-403a-974d-c456d1e50b14.jpg?v=1777721823"},{"product_id":"matusko-dingac-barrique-reserva","title":"Matusko - Dingač - Barrique Reserva","description":null,"brand":"Matusko","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":56711355859324,"sku":"Matusko - Dingac - Barrique Reserva - 2017 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2017-matusko-dinga-barrique-reserva_b5f6742f-3136-4a32-8c16-11c67809c094.jpg?v=1777722061"},{"product_id":"saints-hills-posh","title":"Saints Hills - Posh","description":null,"brand":"Saint Hills","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56720778854780,"sku":"Saints Hills - Posh - 2022 - 75cl","price":39.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_e904e1f3-369f-457e-b505-732a2692ed7b.jpg?v=1777955446"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/dingac.jpg?v=1778023687","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-ro\/collections\/dingac.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}