{"title":"Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003eVino de la Tierra Mallorca IGP is a Spanish geographical indication covering the island of Mallorca in the Balearic archipelago. This classification sits within Spain's broader IGP (Indicación Geográfica Protegida) system, which replaced the former Vino de la Tierra designations under EU regulations. The appellation encompasses vineyards across the Mediterranean island, allowing winemakers greater flexibility in grape selection and winemaking practices compared to stricter DO classifications.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMallorca's Mediterranean climate provides warm, dry summers and mild winters, with coastal influences moderating temperatures across the island's varied topography. The terroir includes limestone soils and diverse microclimates from sea level to mountainous areas. Both international varieties like Pinot Noir and indigenous Balearic grapes such as Callet are permitted under the IGP regulations. The classification allows for production of red, white, and rosé wines, with winemakers able to blend local and international varieties to create distinctive island expressions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWines from this IGP often reflect the Mediterranean character of their origin, with the native Callet grape contributing earthy, mineral-driven notes typical of Balearic varietals. The island's isolation and unique terroir can produce wines with distinctive saline qualities and herb-inflected aromatics that distinguish them from mainland Spanish wines. The combination of traditional local grapes with international varieties creates a diverse range of wine styles that express Mallorca's particular geographic identity.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"can-axartell-rosado","title":"Kan Axartell - Rozenblaadjes","description":"\u003cp\u003eCan Axartell maakt elegante rosés op het eiland Mallorca, voortbouwend op het unieke terroir van de Balearen. Deze Vino de la Tierra Mallorca IGP wordt geproduceerd uit een blend van Pinot Noir en Callet druiven, variëteiten die gedijen in het Mediterrane klimaat en wijnen van opmerkelijke frisheid en complexiteit voortbrengen. De wijnbereiding benadrukt de natuurlijke helderheid van het fruit terwijl een romige, verfijnde textuur wordt bereikt die deze rosé onderscheidt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeldere citrus- en tropische fruittonen bepalen het karakter van deze wijn, wat hem uitzonderlijk veelzijdig aan tafel maakt. Serveer hem bij schelpdieren, verse salades en lichte kipgerechten, of combineer hem met sushi en sashimi voor een geïnspireerde pairing. Zijn aromatisch profiel past ook uitstekend bij tapas, kleine gerechtjes en gerechten met verse kruiden—ideaal voor elegant vermaken op jachten, in villa's of in fijnproeverijen. Met 13,5% ABV levert het uitstekende balans en verfijning zonder delicate keuken te overweldigen.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Axartell","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":49049328156996,"sku":"2023 - Can Axartell - Rosado - 75cl","price":17.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-can-axartell-rosado-from-can-axartell-268740.jpg?v=1723598822"},{"product_id":"los-dos-caballeros-sauvignon-blanc","title":"Los Dos Caballeros-Sauvignon Blanc","description":"\u003cp\u003eLos Dos Caballeros Sauvignon Blanc komt uit de Balearische Eilanden, waar mediterrane invloeden kenmerkende witte wijnen vormen onder de Vino de la Tierra Mallorca IGP-aanduiding. Deze lichtgewicht witte wijn toont de klassieke kenmerken van Sauvignon Blanc, met een frisse zuurgraad en citrusgedomineerde aromatiek en een afgerond, toegankelijk karakter. Gegroeid in Mallorca's unieke terroir, balanceert de wijn intensiteit met verfijning, waardoor het een veelzijdige keuze is voor kritische paleizen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet alcoholpercentage van 13,5% bereikt een elegant evenwicht tussen frisse tonen en structuur. Los Dos Caballeros toont uitstekende veelzijdigheid aan tafel en past prachtig bij schelpdieren, witvis en verse salades. De frisse zuurgraad van de wijn complimenteert geitenkaas en op citrus gebaseerde gerechten, terwijl het aromaprofiel ideaal is bij verse kruiden en hedendaagse keuken. Of genoten in een villa aan zee of in een fijne établissement, deze Spaanse Sauvignon Blanc biedt geavanceerde verfrissing zonder pretentie.\u003c\/p\u003e","brand":"Los Dos Caballeros","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":49049373081924,"sku":"Los Dos Caballeros - Sauvignon Blanc - 2023 - 75cl","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-los-dos-caballeros-sauvignon-blanc-from-los-dos-caballeros-288665.jpg?v=1723600145"},{"product_id":"can-gelat-giro-ros-2","title":"Kan Gelat - Giro Ros","description":"\u003cp\u003eCan Gelat's Giro Ros is a distinctive white wine from Mallorca, produced under the Vino de la Tierra Mallorca IGP designation. This Spanish white represents the modern viticultural renaissance of the Balearic Islands, where Mediterranean terroir and Atlantic influences converge to create wines of surprising complexity and freshness.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCrafted with an emphasis on elegant minerality and balanced acidity, Giro Ros showcases the characteristic profile of quality Mallorcan whites: a clean, fresh expression with saline notes and a lingering finish. At 13.5% ABV, the wine strikes a refined balance, making it equally suited to aperitifs and food pairing. The stony, mineral backbone complements its natural affinity for seafood, particularly fish and poultry preparations with fresh herbs and aromatic elements.\u003c\/p\u003e","brand":"Can Gelat","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49367543316804,"sku":"Can Gelat - Giro Ros - 2021 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-can-gelat-giro-ros-from-can-gelat-502383.jpg?v=1727982024"},{"product_id":"4-kilos-12-volts-vino-de-la-tierra-mallorca-igp","title":"4 Kilo - 12 Volt - Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003e4 Kilos produceert karakteristieke wijnen van de Balearse Eilanden, waar het Mediterrane klimaat en het unieke terroir van Mallorca uitzonderlijke voorwaarden creëren voor premium wijnbouw. Het domein richt zich op biodynamische en biologische praktijken, wat een toewijding aan duurzame wijnbouw en authentieke terroir-expressie weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Vino de la Tierra Mallorca IGP is een blend van Syrah en Callet, twee variëteiten die gedijen in de krijthoudende bodems en kustinvloeden van de regio. Het resultaat is een middel-lichaamrijke rode wijn met frisse, floraal karakter en levendige zuurgraad—een stijl die de essentie van Balearse wijnbouw vangt, terwijl elegantie en balans op 13% ABV behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeelzijdig en voedselvriendelijk, deze Spaanse rode wijn past wonderwel bij charcuterie, manchego-kaas, gegrilde groenten en lamsvlees. Het is even thuiend bij tomatenprepara­ties en wild, wat het een ideale keuze maakt voor verfijnd entertaine­ren, of het nu wordt geserveerd bij een villabijeenkomst of aan een fijnkeurig diner.\u003c\/p\u003e","brand":"4 Kilos","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56647535100284,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2023 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55026047811964,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2022 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55026105024892,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2021 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55026104992124,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/4Kilos-12Volts-VinodelaTierraMallorcaIGP.jpg?v=1742298474"},{"product_id":"4-kilos-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-1","title":"4 kilo - Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003e4 Kilos is een kenmerkend rood wijn uit Mallorca, gemaakt van de inheemse Callet druivensoort in de Baleares-regio van Spanje. Geproduceerd onder de Vino de la Tierra Mallorca IGP-aanduiding, weerspiegelt deze wijn de toewijding van de wijnmaker om het unieke karakter van het terroir van het eiland tot uitdrukking te brengen door minimale interventietechnieken. Het resultaat is een elegant, slank rood met een natuurlijke balans van kruidachtige en pittige noten, aangevuld met subtiele complexiteit van gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 12% alcohol is deze Callet rood opmerkelijk veelzijdig aan tafel. De verfijnde structuur en gematigde body maken het een ideale begeleiding voor Mediterraanse keuken, van gegrilde groenten en tomatische gerechten tot charcuterie en gerookt vlees. De zuurgraad van de wijn en minerale ruggengraat vormen ook een prachtig paar met harde kazen zoals Manchego, terwijl de aardse ondertonen lam, wild, varkensvlees en paddestoel-georiënteerde bereidingen aanvullen. Of genoten als aperitief of met tapas en kleine gerechten, 4 Kilos biedt verfijning zonder zwaarte—perfect voor jachtgalabijeen, villa-dineren of fijnproefdiningrestaurants die authentiek Spaans karakter zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"4 Kilos","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55026102632828,"sku":"4 Kilos - 2022 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":55026102600060,"sku":"4 Kilos - 2018 - 75cl","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/4Kilos-VinodelaTierraMallorcaIGP.jpg?v=1742299429"},{"product_id":"son-antem-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-fosca","title":"Son Antem - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Fosca","description":null,"brand":"Son Antem","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56838424723836,"sku":"Son Antem - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Fosca - 2022 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2022-son-antem-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-fosca_b543b7c7-bded-45a9-97bf-6468c074e5a6.jpg?v=1780571207"},{"product_id":"ses-talaioles-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-na-pujola","title":"Ses Talaioles - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Na Pujola","description":null,"brand":"Ses Talaioles","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56838426493308,"sku":"Ses Talaioles - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Na Pujola - 2020 - 75cl","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2020-ses-talaioles-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-na-pujola_1dd60cfc-46a4-4157-91de-3e4740a0a922.jpg?v=1780552999"},{"product_id":"anima-negra-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-an","title":"Ànima Negra - Vino de la Tierra Mallorca IGP - Àn","description":null,"brand":"Ànima Negra","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56838427640188,"sku":"Anima Negra - Vino de la Tierra Mallorca IGP - An - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/nima-negra-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-n_29eb0197-c8a3-4001-8e57-964fb46c9841.jpg?v=1780553274"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-vino-de-la-tierra-mallorca-igp.jpg?v=1777119522","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-ro\/collections\/appellation-vino-de-la-tierra-mallorca-igp.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}